תוֹכֶן

• לדרוך
• טיפים
• אזהרות

אתה עשוי לחשוב שההבדל העיקרי בין פטל לשחמניות הוא הצבע, אבל זה לא המקרה. אוכמניות אדומות כאשר הן לא בשלות. ויש שני סוגים של פטל: אדום ושחור. פטל שחור יכול בקלות להתבלבל עם אוכמניות. אז איך שומרים עליהם בנפרד? אנחנו נראה לך!

לדרוך

1. חפש פומפיה! גם הפטל וגם האוכמניות מייצרים פירות מרוכבים המורכבים מטיפות זרעים קטנות וחדשות המוחזקות יחד עם שערות מיקרוסקופיות. הטיפות נוצרות סביב החלק החיצוני של ליבה, או פומפיה.
   • כאשר קוטפים פטל, קבוצת הטיפות, שאנו מכנים פטל, נופלת מהפומפיה ומשאירה אותן מאחור. באוכמניות, הפומפיה מתפרקת במקום בו היא מתחברת לגבעול ונשארת בתוך הפרי.
   • כאשר קוטפים אוכמנית בשלה, הגבעול שנשאר חלק ושטוח, ובפירות היער יש גרעין לבן רך. הבר אינו חלול.
2. הביטו בצורת הפטל. אם אתה מסתכל על פטל שהוא אדום, זה יכול להיות פטל אדום בשל או פטל שחור בוסר.
   • פטל אדום הוא לרוב בצורה מלבנית יותר (ממש כמו אוכמניות). לרוב הפטל המעובד יש צורה זו. הפומפיה די גדולה.
   • פטל שחור הוא לעיתים קרובות עגול יותר, או בעל צורה חצי כדורית, אינו מוארך כמו פטל אדום. הפומפיה קטנה מאוד, אבל אפשר לדעת שזה פטל מכיוון שהפרי יהיה חלול.
3. שקול באיזו שעה בשנה מדובר. פטל אדום ושחור הן מבשילים לעתים קרובות בחודש יולי, אם כי זה יכול להשתנות בהתאם לצפונה או לדרום שהם גדלים. אוכמניות מבשילות מעט מאוחר יותר מהפטל. יכול להיות שיש חפיפה כלשהי בעונות שלהם.
4. בדוק את הצמח. הצמחים ייראו בערך אותו דבר למי שלא מכיר אותם. לכולם יש גבעות, גבעולים ארוכים שמגיחים ישירות מהקרקע. לשלושתם קוצים או קוצים, ולכולם עלים דומים. אבל אם תסתכל מקרוב, תוכל לראות כמה הבדלים בין שלושת הסוגים.
   • פשטידות של פטל אדום קצרות בהרבה מהפרשות של אוכמניות. פטל אדום גובהו כמטר וחצי. כאשר הגבעולים מגיחים את האדמה, יש להם צבע ירוק חיוור. לגבעולים יש יותר קוצים מאלה של אוכמניות, אבל הם כאלה רך יותר, ולא עבה כמו קוצי ורדים.
   • יורה של פטל שחור קצר יותר מאלה של הפטל האדום ומתכופף לאדמה.
   • לגבעולים צבע חיוור מאוד, כמעט כחלחל, זה נושאים כשאתה משפשף את הגבעול. הקוצים נמצאים איפשהו בין אלה של הפטל האדום והשחמניות, הן במספר הקוצים בגזע והן בגודל הקוצים.
   • יורה של האוכמניות ענקי ועוצמתי מאוד, אורכו עד שלושה מטרים. הגבעולים עצמם ירוקים, והקוצים דומים לגודל קוצים ורדים.
5. מוּכָן.

טיפים

• אוכמניות גדלות בשטחים גדולים לאורך הכביש המהיר וניתן לקצור אותן כדי להכין יין טעים ועוגות טעימות.
• ישנם גרגרי יער רבים אחרים הדומים לפטל ושחמניות, כולל גרגרי יער מריון, גרגרי יער חרוצים, גרגרי יער לוגן, גרגרי יער צעירים, ענבים, פטל יפהפה ויינות יפניות. יש כנראה הרבה יותר. חלק מאלה צומחים על צירים, חלקם זוחלים על האדמה.
• ישנם מספר זנים של פטל מעובד, כולל פטל זהוב (כתום צהוב בשלו), פטל נושא (אדום או אדום כהה ובשלו בסתיו).
• ישנם זנים ללא קוצים של אוכמניות.

אזהרות

• גרגרי יער בר גדלים לעיתים קרובות על אדמה נטושה. צומחים שם דברים פחות נעימים, כמו קיסוס ארסי, סרפד, נחשים וכו '. היו מודעים לסכנות נסתרות.
• אוכמניות שגדלות לאורך כבישים ציבוריים מרוססות לרוב בקוטלי עשבים. בחר מצמחים שאתה יודע שהם בטוחים.
• אם מעולם לא בחרת גרגרי יער לפני כן, עליך להיות מישהו איתך שיראה לך כיצד לזהות את הצמחים כשיצאת לראשונה.
• אוכמניות, אם אינן בשלות לגמרי, יכולות להיות חמוצות למדי!
• למוצרי אוכמניות מלאות יש קוצים גדולים, ואם תפגעו באוכמניות בוגרים במרכז שדה, אתם עלולים לפצוע את עצמכם ביציאה החוצה.