מְחַבֵּר:
John Pratt
תאריך הבריאה:
15 פברואר 2021
תאריך עדכון:
2 יולי 2024
תוֹכֶן
פונדו שוקולד הוא קינוח מהנה ואינטראקטיבי למשפחה וחברים שתוכלו ליהנות ממנו כל השנה. זוהי דרך נהדרת להפוך מאכלים פשוטים ומכוסים בשוקולד לאירוע חברתי, בין אם זה לקינוח או כחטיף במסיבה. כדי להתחיל, בחרו את השוקולד האהוב עליכם להכנת פונדו וחתכו מאכלים שונים לחתיכות כך שתוכלו לטבול אותם בשוקולד. הכינו צלחת עם דברים ופירות מתוקים שונים, כך שיהיה משהו טעים לכולם.
רכיבים
פונדו שוקולד בסיסי
- שמנת מלאה 470 מ"ל
- 453 גרם שוקולד (חלב, כהה, לבן, מריר או מתוק למחצה)
- כפית אחת של תמצית וניל
אפשרויות טבילה
- פירות טריים או יבשים: בננה, אננס, תות, תפוח, אגס, מנגו או דובדבן.
- חתיכות קוקוס
- עוגיות
- קרקרים מתוקים
- מרשמלו
- בראוניס
- עוגה, חתוכה לקוביות
- פריכיות אורז
- בייגלה
- וופלים
- ביסקוויטים
ל 4-6 מנות פונדו שוקולד
לדרוך
חלק 1 מתוך 2: הכנת פונדו השוקולד
שאריות פונדו ניתן לשמור בכלי סגור במקרר למשך כשבוע. כשאתה מוכן לאכול את שארית הפונדו, חמם אותו כמתואר לעיל. מערבבים ברציפות כדי למנוע את צריבת התערובת. במידת הצורך, הוסיפו שמנת כבדה כדי לדלל ולייבש את התערובת.
טיפים
- הוסיפו עוד קרם לפונדו סמיך מכדי לקבל את הסמיכות הרצויה. התחילו עם כף שמנת אחת והוסיפו עוד מעט במידת הצורך.
אזהרות
- סיר הפונדו ותכולתו יהיו חמים, לכן היזהרו בהגשה ואכילה. יש להשגיח תמיד על ילדים בעת שימוש בסיר הפונדו כדי שלא ישרפו את עצמם בטעות.
צרכים
- סִיר
- קערת ערבוב
- כפות מדידה וכוסות מדידה
- לְהַקְצִיף
- קערת הגשה לפונדו או קערת קרמיקה
- שיפודים בטוחים למזון, מזלגות פונדו או מלקחיים
- מים חמים או אלכוהול מפוגל
- סַכִּין
- קרש חיתוך
- מנת הגשה
