תוֹכֶן

• שיטה 2 מתוך 2: הכנת רוטב באפלו
• מה אתה צריך
• מאמרים נוספים

1 בחרו את הרוטב החם האהוב עליכם כמו טבסקו. חשבו על מנה שעבורה אתם צריכים רוטב באפלו, כמו כנפי באפלו, או רוטב המבורגר או סנדוויץ ', או רוטב סלט חריף.

• תזדקק למינימום 1/2 כוס (120 מ"ל) רוטב חם.

2 יוצקים 1/2 כוס רוטב חם לקערה. הקערה צריכה להיות גדולה מספיק כדי להכיל את שאר המרכיבים.

3 מקציפים יחד את הרוטב החם וחומץ האורז. ממשיכים להקציף את החומרים עד שהם מערבבים היטב.

• מוסיפים אבקת צ'ילי, פפריקה מעושנת, פפריקה מתוקה, מלח, אבקת בצל מיובש ואבקת פלפל קאיין.
• מערבבים פנימה דבש ועמילן תירס.
• מוסיפים רוטב ווסטרשייר

4 מוסיפים את שני התבלינים האחרונים. מוסיפים לתערובת אבקת שום מיובשת וזרעי סלרי טחונים עם מלח.

• אם אתה רוצה לתת לינוק טעם מעט שונה, הוסף 1/4 כפית (0.6 גרם) אורגנו ו / או פלפל לבן. חלק מהמתכונים אפילו מוסיפים מעט בירה.
• לקבלת רוטב מתוק יותר, מוסיפים 4 כפות (60 גרם) סוכר חום.

שיטה 2 מתוך 2: הכנת רוטב באפלו

1. 1 מניחים את הסיר על אש בינונית-גבוהה. בחר סיר שיכיל את כל הרוטב ואת שאר המרכיבים.
2. 2 מניחים חמאה ללא מלח בסיר. תנו לחמאה להמיס.
3. 3 מוסיפים רוטב תבלינים חם מקערה. מערבבים היטב את כל החומרים בעזרת מטרפה או כף עץ.
4. 4 מביאים את תכולת הסיר לרתיחה נמוכה.
5. 5 מנמיכים את האש לנמוכה. נותנים לרוטב להתבשל 10 דקות.
6. 6 כשהרוטב רתח שופכים אותו על הכנפיים או מנה אחרת מורחים את הרוטב על פני המנה. מגישים מיד.
   • אחסן שאריות רוטב באפלו בכלי אטום. שומרים במקרר לא יותר משבועיים.

מה אתה צריך

• מחבת
• קערה
• קורולה
• בחירה ברוטב חם
• חמאה ללא מלח
• אבקת צ'ילי
• פפריקה מעושנת
• פפריקה מתוקה
• מלח
• אבקת בצל מיובשת
• אבקת פלפל קאיין
• דבש
• עמילן תירס
• רוטב וורצ'סטרשייר
• אבקת שום מיובשת
• זרעי סלרי טחונים עם מלח
• בירה (לא חובה)
• סוכר חום (לא חובה)
• כנפיים / מנה אחרת שאתה מגיש

מאמרים נוספים

איך מכינים פירה איך להכין מיני תירס איך להשרות אגוזים איך מבשלים סטייק בתנור איך עוטפים טורטייה איך מכינים לימון או ליים איך מכינים פסטה איך מכינים אבטיח עם וודקה איך מכינים אורז דביק מתוך רגיל כיצד להשתמש בבלוטים כמזון איך מכינים מיץ מלפפונים איך מכינים מילקשייק ללא בלנדר איך אופים קלחי תירס שלמים בתנור איך ממיסים סוכר