איך מליבים עגבנייה

תוֹכֶן

1 שוטפים את העגבניות במים זורמים.

2 מייבשים במגבת. אם פני העגבנייה לחים היא עלולה להחליק.

3 מסירים את הגבעול מהחלק העליון של העגבנייה.

4 מניחים את העגבנייה, למעלה, על קרש חיתוך. אם אתה מסיר את הליבה מעגבנייה מחודדת, אתה יכול להניח אותה על צידה וליבה בזווית.

5 הכניסו סכין מריחה חדה מאוד לראש העגבנייה. הכנס את קצה הסכין בזווית של כ- 25 מעלות מהציר האנכי. לוחצים על הסכין כ- 1.3-2.5 ס"מ בזווית זו.

6 אוחזים את העגבנייה בחוזקה ומגרעיינים אותה בעיגול, הופכים את הפרי. כאשר אתה מגיע למקום שהתחלת, אתה יכול להוציא את הגרעין ולזרוק אותו.

1 מניחים את העגבנייה השטופה על קרש חיתוך. הניחו אותו גבעול.
2 חותכים את העגבנייה לחצי אנכית. מחזיקים את חצאי העגבניות וחותכים ל -4 חתיכות.
3 מניחים 4 פרוסות על קרש חיתוך.
4 גרעין את העגבנייה בעזרת סכין מלמעלה למטה. חותכים את הליבה יחד עם הזרעים.
5 חזור על הפעולה עם שאר החלקים. זורקים את הגרעינים והליבה. קוצצים את העגבנייה הקלופה כרצונכם.