כיצד למנוע מהקרח להימס לאורך זמן

תוֹכֶן

צעדים
שיטה 1 מתוך 3: שימוש בקופסת צידנית או דלי קרח
שיטה 2 מתוך 3: הכנת קוביות קרח גדולות
שיטה 3 מתוך 3: אחסון קרח כראוי
טיפים
מה אתה צריך
בעזרת קופסת צידנית או דלי קרח
קבלת קוביות קרח גדולות

שמירה על הקרח למשך יותר משעתיים, למשל, במסיבה, נראית כמו משימה מרתיעה, במיוחד אם יש לכם שיחות חמודות עם אורחים ואינכם מסוגלים כל הזמן לוודא שהקרח לא נמס. ייתכן שתזדקקו לקילוגרם אחד של קרח לקירור קוקטיילים. השיטה הנכונה תמנע מהקרח להימס במהלך המסיבה; שיטה זו כוללת כמה שלבים פשוטים המתוארים להלן.

צעדים

שיטה 1 מתוך 3: שימוש בקופסת צידנית או דלי קרח

1 השתמש במיכל קל. חפשו מיכל איזוטרמי או דלי קרח מחומר בצבע בהיר המשקף היטב את האור. חומר זה סופג פחות חום, כך שהוא טוב יותר ימנע מהקרח להימס.
- במיכל (דלי) עשוי פלסטיק או קצף, הקרח לא ימס לפחות יום אחד. מיכל פלסטיק יגן באופן אמין על הקרח מפני התכה לאורך כל הערב, אלא אם כן הוא ממוקם באור שמש ישיר. אין להשתמש במכלי מתכת ודליים - המתכת סופגת חום היטב, כך שהקרח לא יישמר בהם לאורך זמן.
2 מכסים את דפנות המיכל או הדלי בנייר אלומיניום. רדיד האלומיניום בעל ההשתקפות החזקה הוכח מדעית כדי למנוע מהקרח להימס טוב יותר מחומרים אחרים. מניחים שכבה אחת של רדיד אלומיניום במיכל או בדלי לפני הנחת קרח.
3 עטפו מיכל או דלי קרח במגבת. אם אינכם יכולים להשיג מיכל מבודד או דלי קרח טוב, הכניסו קרח למיכל קיים (דלי) ועטפו אותו במגבת נקייה או בשמיכה. זה יאט את חימום הקרח, והוא לא יימס לפחות בשעה הראשונה של המסיבה.

שיטה 2 מתוך 3: הכנת קוביות קרח גדולות

1 השתמש במים מבושלים, לא במי ברז רגילים. הרתחת המים לפני שפיכתם לתבנית הקרח תפחית את כמות בועות האוויר בתוך הקרח. כתוצאה מכך הקרח יחזיק מעמד זמן רב יותר ויהיה נקי ובהיר יותר.
- אם אתה משתמש במגשי קוביות קרח מפלסטיק, תן למים להתקרר לפני שאתה שופך את המים לתוכם כדי למנוע מהתבניות להימס.
2 יוצקים מים מבושלים למגשי קוביות קרח גדולים. לחתיכות קרח גדולות יותר, השתמשו במגשי קוביות קרח גדולים או תבניות מאפינס. יוצקים לאט מים לתבניות ומכניסים למקפיא.
- קרח כתוש וקוביות קרח קטנות נמס הרבה יותר מהר מקוביות קרח וגושים גדולים. לגושי קרח גדולים יש שטח פנים פחות ביחס לנפחם ומסתם ולכן הם דורשים יותר חום לחימוםם.
3 מניחים מגבת במיכל או בדלי לפני הנחת קוביות הקרח. הוא מבודד את הקרח מהקירות ועוזר לשמור על קרירת הטמפרטורה. לבידוד תרמי טוב יותר, אתה יכול לפרוש את קירות המיכל בניילון בועות ולאחר מכן להניח עליו מגבת.
- לאחר מילוי מיכל או דלי עם קרח, הקפד לכסות אותו במכסה כדי לשמור על אוויר חם מבחוץ.

שיטה 3 מתוך 3: אחסון קרח כראוי

1 אחסן קרח במקום קריר. מצאו את המקום הכי מגניב בחדר (למשל, מתחת למאוורר או למזגן) והניחו שם מיכל קרח במהלך המסיבה. הימנע ממקומות החשופים לאור שמש ישיר; מניחים את המיכל במקום מוצל מתחת לעץ או לחופה. אין להניח מזון חם או סורגי ברביקיו ליד המיכל או הדלי.
- הקרח יספוג חום מהאוויר שמסביב, לכן הניחו את מיכל הקרח הרחק ממקורות חום שונים.
2 השתמש בחבילות קרח קפואות רפואיות כדי למנוע התכה של קרח. הם ימנעו מהמיכל להתחמם והקרח לא יימס עד סוף המסיבה.
- אם אתה משתמש במיכל גדול, אתה יכול להשתמש בבקבוקי פלסטיק כמכלי קרח על ידי הקפאת המים ישירות בהם. לאחר הנחת הבקבוקים בכלי מכסים אותם בקרח מכל הצדדים.
3 מלאו את מניות הקרח שלכם לעתים קרובות. זה יעזור לך לדעת שיש לך קרח טרי כדי לקרר את המיכל ולמנוע משאר הקרח להתחמם ולהתמוסס.
- אם אתה משתמש במיכל טוב עם בידוד תרמי טוב והנחת בו קוביות קרח גדולות, אינך צריך לבדוק את מצב הקרח לעתים קרובות מדי.

טיפים

אחת הדרכים לצנן משקאות היא להוסיף מלח למיכל על גבי הקרח. אם אתה רוצה שהמשקאות שלך יישארו קרירים לאורך זמן, הוסף מים ומלח לקרח - המשקאות יתקררו טוב יותר, אך המלח יגרום לקרח להימס. לפיכך, שיטה זו טובה לצנן משקאות, אך אל תשתמש בה אם ברצונך להימנע מהיתוך הקרח.