תוֹכֶן

• רכיבים
• צעדים
• חלק 1 מתוך 4: הכנת פופקורן
• חלק 2 מתוך 4: הכנת מי סוכר צבעוניים
• חלק 3 מתוך 4: צביעת הפופקורן
• חלק 4 מתוך 4: הגשת פופקורן צבעוני לשולחן
• טיפים
• מה אתה צריך

מנה זו מושלמת למסיבות, הקרנות סרטים וסתם לנשנוש. כולם אוהבים פופקורן קשת, גם אלה שנפרדו מזמן מילדותם! הוא כיף לבשל וללא ספק משמש כקישוט נפלא לשולחן החגיגי.

רכיבים

• 180 גרם גרעיני פופקורן
• 2-3 כפות שמן צמחי (תירס, חמניות, בוטנים או אחרים, לפי טעמכם)
• 180 גרם אבקת סוכר
• 2 כפות מים
• עבור 1 / 2-1 כפית. ארבעה צבעי מאכל נוזליים בצבעים שונים (ארבעה היא הכמות המומלצת, הנוחה ביותר לעבודה: לא צריך להשתמש בכמויות גדולות מדי, והפופקורן עדיין ייראה קשת)

צעדים

חלק 1 מתוך 4: הכנת פופקורן

1. 1 יוצקים את השמן לסיר גדול. יוצקים לתוכו גרעיני תירס. מכסים במכסה.
2. 2 מניחים את הסיר על הכיריים. צולים על אש גבוהה.
3. 3 חכה שהפופקורן יורה. מנערים מדי פעם את הסיר היטב כדי להימנע משריפת הפופקורן. לנער לעתים קרובות יותר עד שתשמע רעש אופייני.
4. 4 מסירים מהאש כאשר אתם מרגישים שהמנה מוכנה.

חלק 2 מתוך 4: הכנת מי סוכר צבעוניים

1. 1 יוצקים מים לסיר קטן ומוסיפים סוכר. מביאים את תערובת הסוכר לרתיחה.
2. 2 מערבבים את התערובת לעתים קרובות תוך כדי רתיחה. מערבבים ומבשלים עד שהסוכר נמס לגמרי.
3. 3 מחלקים את מי הסוכר לקערות, תלוי בכמות הצבע שתבחרו. הוסיפו 1 עד 2 טיפות של צבעי מאכל שונים לכל קערה.

חלק 3 מתוך 4: צביעת הפופקורן

1. 1 חלקו את הפופקורן המוגמר לקערות נקיות לכמה שיותר מנות שיש לכם קערות צבעוניות.
2. 2 יוצקים את מי הסוכר הצבעוניים על קערת פופקורן.
3. 3 חוזרים על הפעולה עם שאר הפופקורן ומי הסוכר הצבעוניים.
4. 4 מערבבים את הפופקורן וצבעים היטב. יהיה לך הרבה יותר כיף אם תמצא עצמך עוזר.
5. 5 הניחו לכל קערה נפרדת של פופקורן להתייבש לפני ערבוב כל הצבעים יחדיו.

חלק 4 מתוך 4: הגשת פופקורן צבעוני לשולחן

1. 1 השתמש בקערה אחת גדולה כדי להוסיף את כל הפופקורן הצבעוני. מערבבים היטב.
2. 2 מגישים לשולחן. אתה יכול להשאיר את הפופקורן בקערה גדולה לכולם לקחת מאותה מנה, או לשפוך אותו למיכלים נפרדים לאחר הערבוב. שימו לב כי לשיטה השנייה תזדקקו להרבה יותר מנות (קופסאות)!

טיפים

• כתוצאה מתגובת הצבע עם מי סוכר, אתה יכול לקבל צבע בלתי צפוי לחלוטין. פשוט לך עם הזרם!
• נסו לצמצם למינימום את כמות מי הסוכר שמוסיפים לפופקורן. אם תגזימו, הפופקורן ייצא ספוג ולא אכיל. מפזרים קלות על הפופקורן תחילה כדי לראות כיצד הוא מגיב למים הגוונים. יש סיכוי טוב שהפופקורן יתרכך. במקרה זה מניחים אותו בשכבה אחת על גבי תבנית אפייה (מרופדת בנייר אפייה) ואופים בתנור בטמפרטורה נמוכה מאוד, נותנים ללחות להתאדות במשך 10-15 דקות.

מה אתה צריך

• סיר פופקורן גדול עם מכסה (או יצרנית פופקורן ייעודית)
• קערות קטנות לצביעת מאכל
• קערות גדולות למנות אישיות של פופקורן
• סיר קטן
• כפית ערבוב מעץ
• קערה אחת גדולה או הרבה מכולות קטנות ונפרדות לכל אורח