תוֹכֶן

• רכיבים
• צעדים
• שיטה 1 מתוך 4: בישול אניס
• שיטה 2 מתוך 4: מרתח אניס
• שיטה 3 מתוך 4: תה אניס (בישול ארוך)
• שיטה 4 מתוך 4: תה חלב אניס
• טיפים
• אזהרות
• מה אתה צריך

תה אניס הוא סוג של תה צמחים העשוי מצמח הנקרא ירך אניס, או Pimpinella anisum... אניס הוא תבלין הגדל במדינות מזרח הים התיכון ודרום מזרח אסיה. הוא האמין כי לאניס יש השפעה מועילה על מערכת העיכול, מועיל לקוליק, ברונכיטיס ומפחית בחילות. עם זאת, אין להסתמך רק על תרופה זו ולהזניח תרופות אם נקבע על ידי רופא. תה אניס הוא יותר תוסף או עזרה קטנה, ולא פתרון לבעיות רציניות. תה אניס מוערך בזכות הארומה והטעם המתוק שלו, ומזכיר את הליקריץ. הוא מתחמם ומרגיע.

רכיבים

אניס מבשל:

• עלי אניס יבשים או טריים
• 1 כוס מים רותחים

מרק אניס:

• 1 כף זרעי אניס
• 2 כוסות מים רותחים

תה אניס (חליטה ארוכה):
מנה אחת

• 1 כוס מים רותחים
• 1 כפית זרעי אניס טחונים

תה חלב אניס:

• החלף מים רותחים בכל מתכון בחלב רותח
• השתמש בכמות הזרעים או העלים כפי שמצוין במתכונים.

צעדים

שיטה 1 מתוך 4: בישול אניס

1. 1 מים רותחים. מניחים 1 כפית עלי אניס מיובשים או 3 כפיות עלי אניס טריים בכוס ואז יוצקים על המים הרותחים.
2. 2 לָתֵת להחדיר תוך דקות. כעת ניתן להגיש את התה ליד השולחן.

שיטה 2 מתוך 4: מרתח אניס

1. 1מים רותחים.
2. 2 טוחנים 1 כף זרעי אניס. אפשר לטחון את הזרעים במכתש בעזרת עלה.
3. 3 יוצקים 2 כוסות לסיר מים רותחים. מוסיפים זרעים קצוצים ומבשלים 5 דקות.
4. 4 מגישים לשולחן. התה מוכן כעת ותוכלו להגיש אותו. אתה יכול להוסיף חלב לתה שלך אם תרצה.

שיטה 3 מתוך 4: תה אניס (בישול ארוך)

1. 1 טוחנים את זרעי האניס אם עדיין לא. זה ישחרר שמנים אתריים, שיהפכו את טעם התה למבריק ועשיר עוד יותר.
2. 2מניחים את זרעי האניס הכתושים בספל או בכוס.
3. 3יוצקים מים רותחים לספל.
4. 4 תן לו להתבשל במשך 10-15 דקות. כן, התה יתקרר, אך הטעם יעמוק יותר בשל הבישול הארוך. כאשר התה מבושל מספיק, אתה יכול לשתות אותו.

שיטה 4 מתוך 4: תה חלב אניס

1. 1 החלף את המים בחלב חם באחד המתכונים שלעיל. תה אניס טעים במיוחד כאשר משתמשים בחלב חם במקום במים. תה חלב אניס הוא אידיאלי לשתות לפני השינה, מכיוון שלאניס יש השפעה מרגיעה ומהפנטת טובה.

טיפים

• אניס זהה לזרעי אניס.
• אניס מניח כי אניס מועיל להנקה מכיוון שהוא מגביר את ייצור החלב.
• אין לבלבל בין אניס (Pimpinella anisum) לבין כוכב אניס, או כוכב אניס (Illicium verum), זהו תבלין נוסף.

אזהרות

• אל תעשה תרופות עצמיות עם תה צמחים מבלי להתייעץ תחילה עם הרופא שלך.
• תה זה אינו מהווה תחליף לתה האניס התרופתי הקיים בבתי המרקחת.

מה אתה צריך

• קומקום להרתיח מים
• ספל או כוס
• סכין לקצוץ עלי אניס טריים (במידת הצורך)