איך לצלות לחם ללא טוסטר

וִידֵאוֹ: איך להכין טוסט פריך וטעים בלי טוסטר?😋

תוֹכֶן

צעדים
שיטה 1 מתוך 4: טוסט על הכיריים
שיטה 2 מתוך 4: צלייה בתנור
שיטה 3 מתוך 4: צלייה איטית בתנור
שיטה 4 מתוך 4: טוסט על האש
אזהרות
מה אתה צריך

תהיה מעוניין בשיטה זו של הכנת טוסט ללא טוסטר אם אין מקום פנוי על שולחן המטבח או שאתה פשוט לא רוצה לקנות מכשיר ביתי אחר. למרבה המזל, ישנן מספר דרכים מצוינות לעשות זאת. אם אין לכם טוסטר, אפשר ללחם או להשחים את הלחם במחבת על הכיריים או על תבנית אפייה בתנור. אתה יכול אפילו להכין טוסט על האש בזמן שאתה בחוץ!

צעדים

שיטה 1 מתוך 4: טוסט על הכיריים

1 מניחים מחבת קטנה על אש בינונית. השתמש במחבת טפלון או במחבת ברזל יצוק בינוני. מניחים אותו על המבער ומדליקים חום בינוני. המתן דקה עד שהוא יתחמם.
2 מורחים חמאה על הלחם. בזמן שהתבנית מתחממת לוקחים סכין ומורחים חמאה בצד אחד של פרוסת לחם.
- מניחים את השמן על השיש לפני שמתחילים להכין את הטוסט כך שהחמאה תתרכך מעט ותתפשט בקלות רבה יותר.
- השתמש באצבע כדי לאחוז בקצה פרוסת החמאה אם הסכין נדבקת חזק מדי ללחם.
3 מניחים את הלחם, עם החמאה כלפי מטה, במחבת. מניחים את פרוסת הלחם בתבנית כך שהצד החמאתי יהיה בתחתית ובמגע עם התחתית.
4 מכסים למשך 2 דקות. מכסים את המחבת במכסה כבד עם חורים כדי להיחלץ מהאדים. זה ישמור על החום בפנים והלחם יטגן מהר יותר.
- הפחיתו את החום אם הכיריים חמות או שאתם לא רוצים שהטוסט יהיה פריך.
5 מורחים חמאה בצד השני של הלחם והופכים אותה. המתן 2 דקות והסר את המכסה. מורחים מעט חמאה על גבי הלחם מבלי להוציא אותה מהתבנית. לאחר מכן השתמש במרית כדי להפוך את הנתח.
6 מכסים את הלחם ומסירים מהאש לאחר 2 דקות. החזר את המכסה לתבנית. לאחר 2 דקות מעבירים את הטוסט בעזרת מרית מהמחבת לצלחת. שמים גבינה או נקניק על הלחם, או מורחים עליו ריבה - ובתאבון!

שיטה 2 מתוך 4: צלייה בתנור

1 העבר את מדף התיל לשלב העליון של התנור. בחלק העליון נמצא הגריל. כדי לקרב את הלחם לגריל, הניחו את רשת התיל גבוה ככל האפשר.
2 הפעל את התנור והמתן עד שיתחמם. שימו לב ללחצנים או לפקדים של התנור. כדי להפעיל את הגריל, לחץ על כפתור "הפעלה" ו / או "עוצמה גבוהה", או הגדר את מצב "גריל". המתן 5 דקות עד שהגריל מתחמם.
3 מורחים את הלחם על תבנית ומניחים אותו על התבנית העליונה בתנור. מניחים את פרוסות הלחם על תבנית אפייה שאינה משומנת. לאחר מכן הניחו אותו על רשת הגרים קרוב ככל האפשר לגריל.
- אם אין לכם תבנית אפייה, הניחו בזהירות את הלחם ממש על רשת התנור.
- השתמש בתבנית אפייה רחבה כדי להכין כמות גדולה של טוסטים בבת אחת.
4 הופכים את הלחם לאחר 1-2 דקות. צפה בו מקרוב. בטמפרטורות גריל גבוהות, הטוסט יהיה פריך כמו שאתה רוצה, אך הוא עלול להישרף אם לא ישגיחו עליו. לאחר 1-2 דקות הופכים את פרוסות הלחם בעזרת מלקחיים מיוחדים.
5 מוציאים את הטוסט המוגמר מהתנור לאחר 1-2 דקות. השתמש בכפפות תנור עבות כדי להסיר את תבנית האפייה מהתנור. העבר בעזרת מלקחיים את הטוסט מתבנית האפייה לצלחת. מוסיפים כל מילוי או ממרח לפי הצורך.

שיטה 3 מתוך 4: צלייה איטית בתנור

1 מחממים את התנור לטמפרטורה נמוכה. הגדר את חום התנור ל 175 מעלות צלזיוס. המתן לאות לפני הנחת הלחם בו - זה יכול להיות צליל או מחוון אור.
2 מורחים את פרוסות הלחם על תבנית אפייה ומניחים אותן על רשת. כדי לוודא שהלחם קלוי בצורה אחידה, הניחו את רשת החשמל במרכז התנור.
3 הופכים את הלחם לאחר כ -5 דקות. פתחו את דלת התנור והשתמשו במלקחיים כדי להפוך את הפרוסות לצד השני.
4 לאחר 5 דקות נוספות מוציאים את הלחם מהתנור. לוקחים את הכריות העבות ומסירים את תבנית האפייה מהתנור. העבר בעזרת מלקחיים את הטוסט מהתבנית לצלחת. עכשיו הם מוכנים לאכילה, אז הוסיפו את התוספות האהובות עליכם לטוסט שלכם או מרחו עם מה שאתם אוהבים.
- נסו טוסט עם חמאת בוטנים או נוטלה או קינמון וסוכר.
- מוסיפים ריבת תאנים, גבינת עיזים, אגוזי מלך או חומוס וטפנד זיתים לטוסט יצירתי.

שיטה 4 מתוך 4: טוסט על האש

1 בחר מקום בטוח לאש שלך. אם אין חור מתאים בקרבת מקום, מצא מקום ללא אדמה רופפת, דשא או פסולת. וודא שאין ענפים תלויים נמוכים בקרבת מקום.
2 הדלק את האש. ראשית, הניחו אבנים גדולות סביב ההיקף של בור האש העתידי. הניחו חומרים מגולגלים והדלקה כגון נייר מקומט או דשא יבש, עץ מברשת קטן וענפים באמצע. מדליקים את הנייר במצית ומניפים לאט את הלהבה. ככל שהאש גדלה, הוסיפו עוד דלקות וענפים, ולאחר מכן בולי עץ עבים.
- אם אתה מתקשה להצית אש או להדליק אותה, הדלק את ההדלקה והפחמן מכמה צדדים בבת אחת.
3 מניחים מחבת מברזל יצוק על הגריל על הסלעים שמעל האש. מוסיפים כמה גחלים לאש כשהאש מוארת היטב. כעת הניחו בזהירות את מתלה הגריל על האש. מניחים מעליו מחבת מברזל יצוק בינוני עד גדול.
- קודם ממיסים מעט חמאה במחבת אם רוצים להכין טוסט טעים. השתמשו גם בשאריות שומן אם בשרתם בעבר בשר במחבת.
4 מסדרים את הלחם במחבת כך שהפרוסות השטוחות יכסו את התחתית, אך אל תכסו אחת את השנייה. אתה יכול לשים כמה לחם שיתאים לתבנית ללא חפיפה.
5 הופכים את הלחם מספר פעמים עד שכל צד משחים מעט. שלא כמו טוסטרים, תנורים ותנורים, להבות מדורה אינן ניתנות לחיזוי. לכן, סובבו את הפרוסות בעזרת מלקחיים כל 20-30 שניות כדי לשלוט במידת החביבות. הפוך כמה פעמים שצריך. בעזרת מלקחיים מסירים את הטוסטים שחומים משני הצדדים.
6 לכבות את האש. לאחר שנהנו מהאש, מלאו אותה בדלי מים גדול לכיבוי האש. הופכים את הגחלים בעזרת מקל כדי להרטיב את כולן. אתה יכול לעזוב בבטחה את אזור הפיקניק הזה אם אינך שומע עוד את שריקת הגחלים והאפר.