תוֹכֶן

• לדרוך
• שיטה 1 מתוך 5: היסודות
• שיטה 5 מתוך 5: אחסן ג'ינג'ר עם שקית ואקום
• טיפים
• צרכים

ג'ינג'ר הוא צמח מרפא נפלא ויכול לשמש כתרופה נגד כאבי בטן או הצטננות, למשל. ג'ינג'ר משמש בעיקר לטוגנים מוקפצים ואפילו בקוקטיילים כמו פרד מוסקבה. ג'ינג'ר הוא שורש טעים, אבל הבעיה היא איך לאחסן אותו. אם אתה רוצה לשמור על הג'ינג'ר טוב במשך כמה שבועות - או אפילו כמה חודשים - אתה צריך לדעת איך לשמור אותו במקרר או במקפיא. אם אתה רוצה ללמוד עוד, קרא את השלבים הבאים.

לדרוך

שיטה 1 מתוך 5: היסודות

1. השתמש במכשיר איטום ואקום כגון Food Saver או מותג אחר.
2. מניחים את הג'ינג'ר בצנצנת שימורים.
3. סגור את המכסה.
4. אטום את הצנצנת ותאר את הצנצנת.
5. אחסן במקרר. השתמש תוך מספר שבועות.

שיטה 5 מתוך 5: אחסן ג'ינג'ר עם שקית ואקום

שיטה זו מאפשרת אחסון ארוך יותר מאטום ואקום הסיר.

1. שים את הג'ינג'ר שאתה רוצה לשמור בשקית איטום ואקום.
2. שאבו את האריזה בעזרת אוטם הוואקום.
3. תווית ותאריך. מכניסים למקפיא. מוציאים מהמקפיא כמה שצריך.

טיפים

• ניתן לאחסן גם ג'ינג'ר קצוץ דק בשרי יבש אם תרצו. לאחר מכן תוכלו לאחסן יותר ג'ינג'ר והוא קל לשימוש כשאתם מבשלים. אם תעשו זאת, הכניסו מעט שרי לבלנדר עם חתיכת ג'ינג'ר וטחנו אותו דק.
• עדיף לגרד ג'ינג'ר בפומפיית ג'ינג'ר קרמית. זה הרבה יותר קל מאשר עם פומפיית גבינות רגילה והן לא יקרות לרכישה. המגרשים האלה העלו קצוות שמונעים מהג'ינג'ר להחליק. הם לא מחלידים ותוכלו להשתמש בהם גם לדברים אחרים כמו שוקולד ואגוז מוסקט.

צרכים

• ג'ינג'ר
• שקית נייר או שקית ניילון הניתנת לאטום מחדש
• מקפיא
• כּוֹהֶל