תוֹכֶן

• צעדים
• טיפים

אולי קנית פירות בכמויות גדולות, או שהעצים שלך היו פוריים מדי השנה, או שפשוט קנית יותר מדי קופסאות תותי קיץ, אתה צריך לעשות משהו בנידון. במקום לתת לפרי להתקלקל, אפשר להקפיא ולשמור אותו מאוחר יותר.בצע את השלבים הקלים הבאים כדי ללמוד כיצד להקפיא פירות.

צעדים

1. 1 שוטפים את הפירות. השתמש במים קרים כדי לשטוף לכלוך מהפרי. שטיפת הפרי תמנע מכם לצרוך חומרי הדברה שעלולים להיות על פני הפרי. מייבשים את הפירות במגבת נייר.
2. 2 פורסים את הפירות. זה תלוי בך להחליט אם אתה רוצה לקצוץ פירות קטנים כמו תותים, אבל באופן כללי מומלץ לקצוץ פירות גדולים כיוון שהרבה יותר קל להקפיא אותם. חותכים תפוחים לרצועות, מלון לקוביות ומשמשים לרבעים.
3. 3 מניחים את הפירות על תבנית אפייה. וודאו שהפירות פרוסים בשכבה אחת ולא נוגעים זה בזה. אם הם נוגעים בזמן ההקפאה, הם יכולים להיצמד זה לזה. מניחים את המגש במקפיא.
4. 4 מעבירים את הפירות לכלי. כשהפרי שלך קפוא לחלוטין, אתה יכול להעביר אותו מתבנית האפייה לכלי ההקפאה.
   • ניתן גם לאחסן פירות קפואים בשקית אטומה. והכי חשוב, אם יש לך אוטם ואקום, אתה יכול גם להשתמש בו לאחסון פירות. אוטם ואקום מסיר את כל האוויר משקית האחסון. אם מזון קפוא בא במגע עם אוויר, הוא עלול להריח ריח מוזר.
5. 5 למד כיצד להפשיר פירות.

טיפים

• הקפד לאחסן פירות קפואים בכלי ואקום, אחרת הם עלולים להתקפא.