תוֹכֶן

• צעדים
• שיטה 1 מתוך 3: ייבוש עלי DIY
• שיטה 2 מתוך 3: ייבוש עשבי תיבול ועלי תה
• שיטה 3 מתוך 3: עלי שלד
• טיפים
• אזהרות
• מה אתה צריך

העלים מיובשים לעתים קרובות לקישוט מלאכת יד או לשימור עשבי תיבול לבישול. ישנן דרכים רבות לייבש עלים, אז קח את הזמן כדי להבין אותם ומצא את זו המתאימה ביותר למטרות שלך. למרבה המזל, את המשאבים של רוב הדרכים קל להשיג בנוחות של הבית שלך.

צעדים

שיטה 1 מתוך 3: ייבוש עלי DIY

1. 1 ייבש את העלים באוויר אם הם לא צריכים להיות שטוחים. מניחים את העלים בכלי רדוד או קושרים אותם בלחמנייה. חשפו לשמש לכמה ימים ובדקו אם הם יבשים. אור השמש ייבש את העלים, אך הקצוות עלולים להתכרבל. לא ניתן להשתמש בעלים אלה למלאכות, אך הם מצוינים לסידורי פרחים יבשים.
   • לֹא השאר את העלים באור שמש ישיר אם אתה רוצה לשמר את מלוא העושר של העלה הטבעי. אור שמש ישיר יהפוך את צבעו ויפחית את חיוניותם של צבעים עזים.
   • זרמי אוויר מחלון או ממייבש שיער ייבשו את העלים מהר יותר.
2. 2 מחליקים את העלים ומייבשים בצורה איטית אך קלה. מניחים עלה אחד גדול או מספר קטן בין שתי מגבות נייר כדי שהעלים לא יחפפו. פתחו ספר גדול, כמו אנציקלופדיה, והניחו בין הדפים מגבות נייר עלים. סגור את הספר והניח אותו שטוח במקום כלשהו מחוץ לטווח הראייה. מניחים ספרים אחרים או מניחים חפץ כבד מעל. בדוק פעם בשבוע אם העלים יבשים והחלף מגבות נייר אם הם לחים.
   • אם העלים רטובים מגשם, מייבשים במגבות נייר. הוסף שכבה נוספת של מגבות נייר אם העלים לחים מאוד, או אם אתה חושש שדפי הספר לא יכתמו.
   • אם אתם מייבשים מספר עלים שונים באותו ספר, השאירו לפחות 3 מ"מ בין העלים שבהם נערמים העלים בכדי להבטיח משקל מספיק לכל עלה.
3. 3 השתמשו במכבש פרחים במקום ייבוש מהיר. אתה יכול לרכוש מכבש פרחים גדול ולהניח בתוכו עלים, או להכין אחד בעצמך דיקט וקרטון. זה יעלה יותר וידרוש יותר חומרים משיטת הספר, אבל זרימת האוויר יכולה להגדיל את מהירות הייבוש והתהליך ייקח רק כמה ימים.
   • מניחים את העלים בין שתי מגבות נייר. הניחו את מגבות הנייר בין שני גיליונות נייר סופג או מספר גיליונות נוספים של מגבות נייר. מניחים את כל השכבות האלה בלחיצת פרחים, סוגרים אותו ומהדקים. בדוק כל כמה ימים להחליף מגבות רטובות עד שהעלים יבשים.
4. 4 מייבשים דף גדול ועבה במיקרוגל. מניחים דף סמיך בין שתי שכבות נייר על צלחת במיקרוגל. מניחים בתוכו צלחת וכוס קטנה של מים ומפעילים למשך 30 שניות. אם העלה עדיין לא יבש, הפעל אותו שוב למשך 10 שניות וכן הלאה, בדוק את העלה בין סיבובים.
   • תשומת הלב: העלה יכול בקלות להתלקח במיקרוגל, ולכן יש להשתמש בשיטה זו רק לעלים גדולים ועבים. כוס מים מסייעת במניעת שריפות מכיוון שחלק מהאנרגיה של המיקרוגל משמשת לחימום המים.
5. 5 מגהצים את העלים הטריים במגהץ לשמירה על הצבע. שיטה זו פועלת בצורה הטובה ביותר עבור עלים טריים שטרם צבעו או החלו להתייבש, למרות שכדאי לטפוח עליהם במגבת אם הם לחים. מניחים דף אחד בין שתי שכבות של נייר שעווה, ומניחים מגבת על הנייר השעווה. מחממים את המגהץ ומעבירים אותו על המגבת תוך לחיצה 2-5 דקות או עד שהצד יבש. הופכים את שכבות נייר השעווה, מכסים שוב במגבת ומגהצים שוב.
   • תשומת הלב: הליך זה צריך להיעשות על ידי מבוגר, שכן ילדים יכולים לשרוף את עצמם במגהץ חם.
   • וודא שהמגהץ אינו מכוון לאידוי.
   • לאחר גיהוץ הסדין, חותכים את נייר השעווה מסביב לדף ומקלפים בזהירות כל שכבה. השעווה תישאר על פני הסדין ותגן עליה מפני שינוי צבע.
6. 6 אתה יכול לשמר את המרקם של עלים ירוקים עד גדולים עם מים וגליצרין. העלים יהפכו לחומים, אך מבנם וגמישותם יישארו לאורך זמן. שיטה זו פועלת טוב במיוחד עבור עלים ירוקים עד רחבים כמו עלי מגנוליה. מערבבים חלק אחד של גליצרין ושני חלקים מים בקערה רדודה, וטובלים את העלים לתוך קערה זו כך שיכוסו לחלוטין בנוזל. ניתן להשתמש בעלים לאחר כ -4 ימים, או להשאיר אותם בתמיסה למשך מספר שבועות כדי לשמור אותם לנצח.
   • שיטה זו פועלת בשל העובדה כי מים מוחלפים בגליצרין בעלים, שבניגוד למים אינם מתאדים.
   • אם העלים צפים, כסו אותם בצלחת נייר או בחפץ אחר שלא אכפת לכם להירטב כך שישאיר את העלים מתחת לפני השטח של הנוזל עם משקלו.
   • אם רמת הנוזלים נמוכה מרמת העלים, מוסיפים עוד מים וגליצרין.

שיטה 2 מתוך 3: ייבוש עשבי תיבול ועלי תה

1. 1 שוטפים כל לכלוך מעשבי תיבול טריים. אם חבורת עשבי התיבול הטריים נראית נקייה וללא אבק, אין צורך לשטוף אותה. כמובן שאם רק בחרת אותם מהגינה סביר להניח שיש עליהם אבק ולכלוך. שוטפים את העשבים בעדינות מתחת למים זורמים ומנערים כדי לגלח את המים.
2. 2 מורחים את עשבי התיבול להתאדות לפני השימוש בכל שיטה. אם שטפתם את עשבי התיבול או שהם לחים, תחילה עליכם להסיר את עודפי הלחות. מורחים אותם על נייר או מגבת מטבח נקייה כדי לאפשר לטיפות מים להתנקז משטח הירק.
3. 3 מייבשים כמה עשבי תיבול או עלי תה במהירות במיקרוגל. אם אתה רוצה להשתמש בעשבי תיבול כרגע, השתמש בשיטה זו לייבוש חופן קטן בכל פעם. שיטה זו מתאימה גם לעלי תה שזה עתה שימשו לבישול תה. עבור חומרים אחרים, הניחו עלים קטנים או חתיכות דשא בין שתי מגבות נייר יבשות. הפעל את המיקרוגל במשך 30 שניות בכל פעם עד שהעלים שבירים, תוך שימת לב מיוחדת לסימני שריפה.
   • עשבי תיבול עסיסיים ובשרניים כמו נענע ובזיליקום אינם קלים לייבוש במיקרוגל אלא אם כן הם כבר יבשים חלקית.
4. 4 ייבש עשבי תיבול עבים או קשים על ידי תלייתם בתוך הבית. אפשר להתחיל בצמחי מרפא המכילים מעט לחות ויכולים להתייבש תוך מספר שבועות. קושרים את הדשא לחבורה ותולים את הגבעולים הפוך.יש לעשות זאת בחלל חשוך וסגור, שכן אור השמש יכול להשפיע לרעה על צבע וריח של עשבי תיבול.
   • צמחי מרפא בקטגוריה זו נוטים בעלי עלים קשים או עבים. זה רוזמרין, פטרוזיליה, מרווה ו טימין.
   • אם אתה רוצה לייבש עשבי תיבול עם עלים רכים ובשרניים בדרך זו, תלה אותם בתוך צרורות קטנים בתוך שקיות נייר. מנקבים חורים בתחתית השקית ותולים אותו במקום מאוורר היטב כדי לסייע לייבוש עשבי תיבול מהר יותר ולמנוע היווצרות עובש.
5. 5 מייבשים צמחים בשרניים או רכים בתנור נמוך. יש לייבש צמחים בעלי עלים עסיסיים ורכים במהירות, אחרת הם יהפכו לעובשים. משכו את העלים מהגבעול והניחו אותם בין שתי מגבות נייר כדי שלא יגעו זו בזו. אתה יכול לעשות עד חמש שכבות בדרך זו, לסירוגין בין עלים ומגבות נייר. מכניסים אותם לתנור על צלחת בטוחה ומכניסים את התנור להגדרה הנמוכה ביותר. ייבוש זה יכול להימשך עד 8 שעות.
   • סובב את כפתור הבקרה של התנור עד שמנורת הבקרה נדלקת או הנורית נדלקת.
   • שיטה זו מיובשת היטב. ריחן, מרווה, עלה דפנה ו מנטה.
6. 6 לאחר שעשבי התיבול יבשים ושבירים ומתפוררים מניחים אותם בכלי אטום. מועכים עשבי תיבול בין האצבעות לפני אחסון או הוספה לאוכל. אחסן עשבי תיבול מיובשים בכלי אטום במקום קריר, יבש וחשוך כדי לשמור על ניחוחם הארוך יותר.
   • לעשבי תיבול יבשים יש טעם חזק יותר מאשר עשבי תיבול טריים. אם המתכון מכיל תבלינים טריים, ואתם רוצים להחליפם בתבלינים מיובשים, השתמשו ב- 1/3 מהכמות המצוינת, או ב- 1/2 מהכמות שצוין אם מדובר בזיליקום.
   • ניתן לייבש את עלי התה מיד לאחר השימוש בהם בקנקן התה. שיטת הייבוש במיקרוגל לעיל עובדת היטב בכמויות קטנות, זמני ייבוש ארוכים יותר יכולים להוביל לצמיחת עובש. עלי תה מיובשים משמשים באותו אופן כמו עשבי תיבול או לחיסול ריחות לא נעימים בבית.

שיטה 3 מתוך 3: עלי שלד

1. 1 בחר עלים בעלי ורידים עבים ומוגדרים היטב. במקרה זה, תסיר את רוב העלה ותשאיר רק רשת ורידים בבסיס. לפרויקטים כאלה, עדיף לבחור עלים קשוחים המחזיקים את צורתם לכיוונים שונים. עלי מייפל או אלון טריים טובים בעבודה, וכך גם עלי שעווה כמו קיסוס או מגנוליה.
2. 2 יוצקים ליטר מים לסיר. אתה יכול להשתמש בסיר קטן יותר אם יש מעט עלים. אם זה המצב, הפחת את כמות המרכיבים האחרים המפורטים להלן באופן יחסי, או פשוט השתמש בכולם בחצי גודל.
3. 3 שימו כפפות. התערובת שתכינו עלולה להזיק לעור, לכן יש ללבוש כפפות לטקס או גומי לפני ערבוב עם מרכיבים אחרים. לאחר סיום העבודה, אל תשכח לשטוף את כל הכלים בחומר ניקוי מתחת למים זורמים; עשה זאת מבלי להסיר את הכפפות.
4. 4 מוסיפים מעט סודה לשתייה או אפר סודה. את הכימיקלים הללו ניתן למצוא בחנויות המכולת או בבתי המרקחת. לא משנה מה תשתמש, 2 כפות (או 30 גרם) יספיקו. כל אחד מהכימיקלים הללו יהפוך לאט את העלה לעיסה עד שנותרו רק הגבעול והורידים.
5. 5 מניחים את העלים בסיר. מניחים כמה עלים שאפשר לערבב בעדינות בסיר מבלי לשפוך נוזלים.
6. 6 להביא לרתיחה. ניתן להרתיח את העלים או להביא אותם לרתיחה ואז להנמיך לחום. התערובת אמורה לבעבע מעט.
   • נסה לשמור על הטמפרטורה על 80 מעלות צלזיוס במידת האפשר.
7. 7 השאירו את התערובת על אש נמוכה עד שהעלים מתחילים להתפורר, תוך ערבוב מדי פעם. בהתאם לעובי הסדין, זה יכול לקחת יום שלם או כמה שעות.מערבבים מדי פעם בתנועות עדינות, בודקים אם העלים רכים ומתפוררים.
   • יהיה עליך להוסיף עוד מים כשהוא רותח. אם תרצה, ניתן לשנות את התערובת כל ארבע שעות כדי להאיץ את התהליך.
8. 8 מעבירים את העלים הנרקבים לסיר מים קרים. למטרות אלה, כלי זכוכית מתאימים - זה יקל עליך לראות מה אתה עושה. בעזרת מרית או כלי אחר, הניחו בזהירות כל יריעה על צלחת שטוחה כך שלא תיגע במגע עם אחרים.
9. 9 השתמש במברשת קטנה ונוקשה להסרת כל העיסה שנותרה. העלים צריכים להיות דקים, עם שאריות דבקות של שכבה רטובה. הסר בעדינות ובאיטיות את העיסה מהעלים, והשאיר רק רשת ורידים או, בהתאם למבנה העלה, שכבה שקופה דקה.
   • ייתכן שיהיה עליך לשטוף את העלים פעם או יותר מתחת לזרם מים קרים במהלך תהליך זה כדי לשטוף את כל העיסה שנותרה.
10. 10 שטפו את כל החומרים המשומשים מבלי להסיר כפפות. שוטפים את הסיר, הכלים שבהם רותחו העלים, ופריטים אחרים שבאו במגע עם התערובת הרותחת. השתמש בסבון ומים חמים.
11. 11 השאירו את העלים להתייבש. אתה יכול לייבש אותם באוויר על מגבות נייר, לייבש אותם בעדינות בין דפי הספר או להשתמש במגרש פרחים. תוך יום -יומיים תהיה לך הזדמנות ייחודית לקשט את פרויקטי המלאכה שלך בעלים יבשים. בשל שקיפותם, עלים אלה עובדים היטב במיוחד על משטחי זכוכית.

טיפים

• בעת ייבוש העלים במגהץ, השתמש בחומר כמחסום בין משטח הברזל לשכבה העליונה של נייר שעווה. מגבת מטבח עובדת היטב לשם כך, מכיוון שהיא אינה מפריעה להעברת חום, מה שמאפשר לנייר השעווה ליצור שכבה חיצונית חזקה ואינו מפריע ליריעה להיות שטוחה לחלוטין. בנוסף, המגבת תגן על המשטח החם של הברזל מפני שעווה מומסת.
• אתה יכול לקנות גליצרין, סודה לשתייה או אפר סודה בחנויות תרופות, כמה חנויות מכולת וחנויות תעשייה.

אזהרות

• צפה תמיד בזהירות רבה בעלים המיובשים במיקרוגל. אם הם מתחילים לעשן או משחירים, כבו את הכיריים. אם עדיין ישנם חלקים שעדיין יבשים, השתמש בשיטה אחרת לייבושם המלא, כגון מכבש.

מה אתה צריך

• מגבות נייר
• ספרים כבדים אוֹ
• גליצרין ומים אוֹ
• מיקרוגל אוֹ
• מגהץ ונייר שעווה אוֹ
• אוֹר שֶׁמֶשׁ

לשלד העלים

• מחבת
• מים
• סודה לשתייה או אפר סודה
• צלחת זכוכית
• מרית ו / או כלי ערבוב
• מברשת קשיחה קטנה