כיצד לגדל בזיליקום בתוך הבית

וִידֵאוֹ: מדריך לגידול שיח בזיליקום באדניות במרפסת או בגינת הגג - איך נהנים מפסטו טרי כל השנה?

תוֹכֶן

צעדים
חלק 1 מתוך 3: גידול בזיליקום מזרעים
חלק 2 מתוך 3: טיפול בזיליקום שלך
חלק 3 מתוך 3: איסוף עלי בזיליקום
טיפים
מה אתה צריך

בזיליקום הוא עשב ארומטי פופולרי הנמצא בשימוש נרחב בבישול. ישנם מעל 100 זני בזיליקום עם טעמים מעט שונים, מאיטלקי מתוק ועד בזיליקום חריף תאילנדי. רוב המינים גדלים היטב בגינות חוץ, ועם כמה שינויים אפשר לגדל בזיליקום בתוך הבית בלי הרבה טרחה. כל עוד אתה מספק לבזיליקום מספיק אור שמש ומים, הוא יצמח טוב כמעט בכל מקום.

צעדים

חלק 1 מתוך 3: גידול בזיליקום מזרעים

1 קנה זרעי בזיליקום ממקום בטוח. בקר בחנות הגינון שלך או במשתלת הצמחים ובחר את זרע הזרעים המתאים לך, או הזמין אותם באינטרנט. לעתים קרובות נמכרות שקיות של יותר ממאה זרעים במחיר נמוך מאוד.
- אם אתה מזמין זרעים באינטרנט, בקר במספר אתרים ובחר את הזרעים הטובים ביותר.
2 השתמש באדמה גסה ומנקזת היטב לשתילת זרעים. בזיליקום דורש אדמה עשירה בחומרים מזינים כדי לגדול כראוי והיא חדירה למים. את האדמה הזו ניתן לרכוש בחנות גינון או להזמין באינטרנט.
3 ממלאים את הסיר באדמה בערך ¾. אתה יכול להשתמש בסיר חרס, פלסטיק, אבן או בטון עם ניקוז מספיק. ריססו את האדמה קלות במים מבקבוק ריסוס לפני ששופכים אותה לתוך הסיר כדי לשמור על יבש, אחרת היא תתרחב לאחר השקיה ותמלא את הסיר כולו.
- ללא קשר לחומר הסיר, צריכים להיות חורי ניקוז בתחתית הסיר. זה הכרחי לניקוז תקין של עודפי מים ובריאות הצמחים. זכור להניח את הסיר על משטח כך שהמים מחורי הניקוז לא יציפו את כל מה שמסביב.
- אנשים רבים משתמשים בעציצי חרס או במגשי שתילים מפלסטיק.
4 מפזרים זרעים על האדמה. אם אתה משתמש במגש שתילים קטן, שתול שלושה זרעים בכל תא. אם יש לכם סיר גדול יותר, הניחו 5-7 זרעים על הקרקע בערך באותו מרחק זה מזה.
- יש לשתול יותר מזרע אחד בכל תא למקרה שחלקם לא ינבטו.
- מניחים את הזרעים במרחק של 2-3 סנטימטרים זה מזה.
- אין צורך ללחוץ על הזרעים לתוך האדמה.
5 מפזרים קלות את הזרעים באדמה יבשה. אין להוסיף הרבה אדמה - שכבה בעובי של כחמישה מילימטרים מספיקה לכיסוי הזרעים. שכבת אדמה זו תגן על הזרעים ובמקביל לא תפריע לצמיחתם.
- אין לדחוס את האדמה לאחר שפיכתה לסיר.
6 להשקות את האדמה עם בקבוק ריסוס. לרסס קלות את האדמה (במיוחד את השכבה העליונה הנוספת) במים מבקבוק ריסוס. אם אין לכם בקבוק כזה, הרטיבו את הידיים מתחת לברז או בכוס מים ופזרו אותו על הקרקע.
- מניחים את הסיר או המגש על מגש טפטוף כדי לאסוף כל מים שנגמרים.
- אתה יכול לכסות את הסיר או המגש בניילון כדי ללכוד לחות.
7 מניחים את הסיר באזור מקורה מואר. בזיליקום דורש הרבה אור שמש וצריך להיות בשמש לפחות שש שעות ביום כדי לגדול כמו שצריך. עדיף להניח את סיר הבזיליקום ליד חלון חם ושמש.
- היזהר אם אתה מתכנן להניח את הסיר ישירות על אדן החלון. בזיליקום יכול להתחמם יתר על המידה או להקפיא מהר יותר ליד חלון חלון מאשר במקומות אחרים.
- אם אתה גר בחצי הכדור הצפוני, עדיף להניח את הבזיליקום ליד החלון הדרומי. אם לבית שלך אין אזור עם לפחות שש שעות שמש ביום, שקול להשתמש במקור אור נוסף.
8 לאחר 5-10 ימים, צפו כיצד הזרעים נובטים. זמן הנביטה המדויק של הזרעים תלוי בכמות אור השמש, טמפרטורת הקרקע והלחות. היו סבלניים ושמרו על האדמה לחה וחמה.

חלק 2 מתוך 3: טיפול בזיליקום שלך

1 השקה את הבזיליקום פעמיים בשבוע כדי לשמור על לחותו. כאשר עושים זאת, שופכים מים על האדמה בבסיס הגבעול, לא על העלים או הגבעול. במקרה זה, השורשים יספגו לחות בדרך כלל, ולא תרטיב את העלים.
- כדי לבדוק את תכולת הלחות של הקרקע, טבלו בה את האצבע בערך 2-3 סנטימטרים. אם האדמה יבשה אפילו בעומק זה, השקו מעט את הצמח.
2 במידת הצורך, השתמש במקור אור מלאכותי. אם אינך מסוגל לספק מספיק אור שמש לבזיליקום, השתמש במנורות צמח ניאון או מנורות מיוחדות בעוצמה גבוהה. אם הבזיליקום אינו מקבל אור שמש טבעי, יש להאיר אותו במנורות במשך 10-12 שעות ביום.
- הניחו אורות ניאון סטנדרטיים במרחק של כחמישה סנטימטרים משם, ואורות פלורסנט חזקים יותר או קומפקטיים כ -30 סנטימטרים מפסגות הצמחים.
- מנורות בעוצמה גבוהה צריכות להיות ממוקמות 60-120 סנטימטרים מעל הצמחים.
3 בדוק את רמת ה- pH של הקרקע פעם בחודש. PH מתאים בדרך כלל הוא 6.0-7.5. במידת הצורך, שמור אותו בתוך מרווח זה עם דשנים, אותם ניתן לרכוש בחנות ציוד לגינה או להזמין באינטרנט. פשוט הוסף דשן אורגני לאדמה ובדוק את רמת ה- pH בעזרת רצועות בדיקה.
- מכיוון שבזיליקום משמש בעיקר למטרות קולינריות, דשן אנאורגני רבים יכולים להוות סכנה פוטנציאלית.
4 הפעל את המאוורר כדי לדמות תנאים טבעיים. יש לכוון מאוורר חשמלי לצמחים ולפוצץ על העלים לפחות שעתיים ביום. כך, אתה מחקה רוח רעננה, והאוויר סביב הצמחים לא יקפא.
- הגדר את המאוורר להגדרה האיטית ביותר.
5 לדלל את הצמחים לאחר שמופיעים שני זוגות עלים על השתילים. כדי שהבזיליקום לא יהיה עמוס, המרחק בין צמחים בודדים צריך להיות 15-30 סנטימטרים. לדילול הבזיליקום יש לשלוף עודף צמחים ברמת האדמה או לשלוף החוצה עם השורש.
- חטט בעדינות את האדמה סביב בסיס הצילום בעזרת האצבעות שלך, מקל גלידה או מרית לשון.
- הכנס מקל מתחת לשורשים המתפתחים או "שחרר" בעדינות את היורה ומשוך אותו מהאדמה יחד עם השורשים החשופים.
- ניתן להשתיל את היורה שהוצא מהאדמה לעציץ אחר או לאותו מרחק של 15-30 סנטימטרים מצמחים אחרים.
6 הסר את הצמרות לאחר גובה היורה 15 סנטימטרים. כאשר לצמח שלוש קבוצות של עלים, ניתן לגזום אותו. קחו מספריים חדים וחתכו את הגבעול ממש מעל העלים העליונים.
- הסרת החלק העליון תמריץ את צמיחת העלים, כתוצאה מכך הבזיליקום לא יגדל עם גבעולים ארוכים ודקים.
- לגזום בזיליקום אחת לשבועיים. בכך יש להסיר עלים חלשים, חסומים ופגומים. אפשר לאכול את העלים החתוכים.
7 השקו את הצמח אם הוא מתחיל לנבול. הקמילה היא בדרך כלל סימן לכך שהבזיליקום אוזל מהמים. במקרה זה, השקה את האדמה והמתן עד שהמים נספגים לחלוטין לפני הוספתם. רצוי גם להרחיק את הצמח מאור השמש למספר שעות, כך שיתרחק.
- לאחר השקיית הצמח והסרתו מאור השמש, הוא אמור להיראות בריא יותר לאחר כ -4 שעות.
- אם אתה מוצא עלים מתים, חתוך אותם עם מספריים לגינה נקייה.

חלק 3 מתוך 3: איסוף עלי בזיליקום

1 קציר לפני הפריחה. בשלב זה העלים הטריים והגדולים ביותר. אם הבזיליקום פרח, הסירו את הפרחים כדי לתעל מחדש את כל האנרגיה לצמיחת העלים.
- פרחי בזיליקום נראים בבירור וניתן לגלות בקלות שהצמחים פרחו.
2 נתק עלים בודדים אם אתה צריך קצת בזיליקום. אפשר לצבוט את העלים בעזרת האצבעות או לחתוך אותם במספריים חדים. אם תבחר רק כמה עלים, לא תפגע בצמח בשום צורה.
- נסה לא להרים יותר משליש מהעלים, אלא אם כן אתה קוטף את כולם. זה יעזור לבזיליקום לאגור אנרגיה לצמיחה נוספת.
3 כדי שהצמחים יהיו עבים יותר, חותכים את הגבעולים ממש מעל למקום בו מופיעים שני העלים הגדולים. במקרה זה, עלים נוספים יגדלו על הבזיליקום. חתכו את הגבעולים מעל העלים כדי לעורר צמיחה נוספת והצמחים יחיו זמן רב יותר.
- אם תחתוך את הגבעול מתחת לזוג עלים, הוא עלול להפסיק לצמוח עוד יותר.

טיפים

סובב את סיר הבזיליקום או את המגש כשהוא גדל כך שהצמחים לא יטהו בכיוון אחד.
אם כיסיתם את הסיר בניילון לאחר שתילת הזרעים, הסירו אותו לאחר שהנבטים יוצאים מהאדמה.