תוֹכֶן

• רכיבים
• לימונדה קפואה רגילה
• לימונדה קפואה מאפס
• לימונדה קפואה שמנת
• צעדים
• שיטה 1 מתוך 3: לימונדה רגועה
• שיטה 2 מתוך 3: לימונדה קפואה מסריטה
• שיטה 3 מתוך 3: לימונדה עם קרם קרם
• טיפים
• מה אתה צריך
• לימונדה קפואה רגילה
• לימונדה קפואה מאפס
• לימונדה קפואה שמנת

אם חם בחוץ ואתם רוצים משהו יותר מעניין מלימונדה רגילה, למה שלא תנסו להקפיא אותו? יתר על כן, ללימונדה קפואה יש הרבה סוגים. כולם קלים להכנה וטעימים לא פחות. לאחר שלמדת את סוד הכנת הלימונדה הקפואה, תוכל להגיש את הפינוק הייחודי הזה במסיבה הבאה שלך, או ליהנות ממנו לבד.

רכיבים

לימונדה קפואה רגילה

עבור 2-4 מנות:

• 2 כוסות (300 גרם) קרח
• 2 כוסות (480 מ"ל) מים
• בערך 2 כפות (30 גרם) אינסטנט לימונדה

לימונדה קפואה מאפס

עבור 2-4 מנות:

• 1 כוס (240 מ"ל) מיץ לימון סחוט טרי (3 עד 4 לימונים)
• 1/3 כוס (75 גרם) סוכר לבן
• 3 כוסות (720 מיליליטר) מים, בנפרד
• ¼ כפית גרידת לימון (לא חובה)

לימונדה קפואה שמנת

ל -2 מנות:

• 1 כוס (240 מ"ל) מיץ לימון סחוט טרי (3 עד 4 לימונים)
• ½ כוס (115 גרם) סוכר לבן
• 2 וחצי כוסות (600 מיליליטר) מים
• 4 כפות גלידת וניל

צעדים

שיטה 1 מתוך 3: לימונדה רגועה

1. 1 מרסקים קרח בבלנדר. לעת עתה, אינך צריך להפוך את הקרח לדייסה, אתה רק צריך לרסק אותו. שלא כמו שייק, ללימונדה של המתכון הזה לא תהיה עקביות חלקה.
2. 2 מכינים 2 כוסות (480 מ"ל) לימונדה. יוצקים 2 כוסות (480 מ"ל) מים לקנקן ומוסיפים מיד לימונדה. כמות האבקה תלויה במותג הלימונדה.בדרך כלל מדובר בכ -1 כף (15 גרם) אבקה בכוס (240 מ"ל) מים. מערבבים את הנוזל בעזרת מטרפה כדי להמיס את האבקה.
3. 3 יוצקים את הלימונדה לבלנדר וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה או עד לקבלת הסמיכות הרצויה. יש לרסק את הקרח. הלימונדה לא חייבת להיות הומוגנית - חתיכות קטנות יכולות לצוף בתוכה, כמו בדוש.
4. 4 נסה לימונדה קפואה ובצע התאמות לפי הצורך. אם הלימונדה מתוקה מדי, מוסיפים עוד מים. אם חמוץ מדי, מוסיפים מעט סוכר.
5. 5 יוצקים את הלימונדה הקפואה לכמה כוסות גבוהות. זה אמור להספיק לשתי מנות גדולות או ארבע קטנות יותר. אפשר גם לקשט את הלימונדה בעלה מנטה ו / או בפרוסת לימון.
6. 6 תהנה.

שיטה 2 מתוך 3: לימונדה קפואה מסריטה

1. 1 מניחים תבנית אפייה בגודל 23 x 30 ס"מ במקפיא 30 דקות לפני הכנת הלימונדה. בו נקפיא לימונדה. כאשר אתה מוכן להוסיף את הלימונדה, תבנית האפייה התקררה מספיק. התוצאה תהיה אחידה חלקית - לא ממש מתוקה, אבל גם לא שייק.
2. 2 בקנקן מערבבים את הסוכר, מיץ הלימון ו -2 כוסות (480 מ"ל) מים. שמור את הכוס הנותרת (240 מיליליטר) מים להמשך. לקבלת טעם ומרקם נוספים, ניתן להוסיף ¼ (0.5 גרם) כפית גרידת לימון. וודאו שכל החומרים מעורבבים היטב והסוכר נמס.
3. 3 יוצקים את הלימונדה לתבנית אפייה ומקפיאים למשך 90 דקות תוך ערבוב כל חצי שעה. הלימונדה תתחיל להקפיא ותהפוך לסלאש. פותחים את המקפיא כל 30 דקות ובוחשים את הלימונדה בעזרת מטרפה כדי לשבור נתחי קרח גדולים ולהחליק את המשקה.
4. 4 מוסיפים את כוס המים הנותרים (240 מ"ל) וטועמים מהלימונדה. לאחר 90 דקות מוציאים את תבנית האפייה מהמקפיא ומוסיפים את כוס המים הנותרת. טועמים את הלימונדה. אם הוא חזק מדי, מוסיפים עוד מעט מים. אם הלימונדה חמוצה מדי, מוסיפים עוד סוכר. אם מתוק מדי, מוסיפים עוד מיץ לימון.
5. 5 שופכים את הלימונדה הקפואה לבלנדר וטורפים לתערובת אחידה. מקציפים 20 שניות במהירות נמוכה ולאחר מכן 20 שניות נוספות בגובה. וודאו שלא נותרו נתחי קרח גדולים בלימונדה.
6. 6 יוצקים לימונדה קפואה לכוסות גבוהות ומגישים. יהיו לך 4 מנות קטנות או 2 גדולות. למראה מתוחכם יותר, מקשטים את הלימונדה עם גרידת לימון, פרוסת לימון או עלה מנטה.

שיטה 3 מתוך 3: לימונדה עם קרם קרם

1. 1 מערבבים במיץ לימון, סוכר ומים בקנקן ומערבבים עד שהסוכר נמס. אם אין לכם לימונים טריים, השתמשו במיץ לימון בבקבוקים (לא בלימונדה). תצטרך 1 ½ כוס (360 מ"ל) מיץ לימון בבקבוק.
2. 2 השאירו את הלימונדה להתקרר במקרר למשך שעה. זה כדי שהלימונדה תהיה קרה מספיק כדי לא להמיס את הגלידה כשמוסיפים אותה.
3. 3 מוסיפים לבלנדר 1 כוס (240 מ"ל) לימונדה צוננת ו -4 כפות גלידה. שמור שאריות לימונדה למנות נוספות או למתכון אחר. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש בגלידה באיכות טובה ולא ב"קינוח קפוא ".
4. 4 מערבבים לימונדה וגלידה עד לקבלת מרקם חלק. וודאו שהגלידה והלימונדה מעורבבים באופן אחיד. אסור שיהיו בפסים או שכבות בפנים.
5. 5 יוצקים לימונדה קפואה ל -2 כוסות גבוהות ומגישים. בשלב זה, אתה יכול להשתמש בשאר הלימונדה המצוננת להכנת לימונדה קפואה יותר. זכור, אתה צריך 4 כפות גלידה לכל כוס (240 מיליליטר) לימונדה צוננת.
   • למגע נוסף, מקשטים את הלימונדה הקפואה בקצפת או מפזרים גרידת לימון.

טיפים

• אל תוסיף יותר מדי לימונדה ללימונדה שלך. זכור, הוספה היא אפילו קלה יותר מהסרה!
• ניתן להכין לימונדה קפואה במכשיר גלידה. ראשית, מערבבים את הלימונדה ומקררים למשך שעה. שופכים אותו למכשיר גלידה ומקפיאים לפי ההוראות עד שנראה כמו דבש.
• אם הלימונדה מתוקה מדי, מוסיפים עוד מיץ לימון. אם חמוץ מדי, מוסיפים עוד סוכר. אם הוא חזק מדי, מוסיפים עוד מים.
• אם אין לך בלנדר, השתמש במעבד מזון.
• מקשטים את הלימונדה הקפואה בגרידת לימון, פרוסת לימון או עלה מנטה. מוסיפים כף קצפת למגע נוסף.
• אם הלימונדה עבה מדי מכדי ללגום אותה דרך קש רגיל, השתמשו בקשית תה חלב עבה יותר עם כדורים. אפשר לאכול נתחים עבים בכף ארוכה.

מה אתה צריך

לימונדה קפואה רגילה

• כד
• קורולה
• מַמחֶה

לימונדה קפואה מאפס

• תבנית אפייה בגודל 23 על 30 ס"מ
• כד
• קורולה
• מַמחֶה

לימונדה קפואה שמנת

• כד
• כף
• כפית גלידה
• מַמחֶה