תוֹכֶן

• צעדים
• חלק 1 מתוך 3: ארגון
• חלק 2 מתוך 3: המדריך
• חלק 3 מתוך 3: הכנת הלימונדה
• טיפים
• אזהרות
• מה אתה צריך

מדף הלימונדה הוא יותר מסתם קלאסיקה. זוהי הזדמנות מצוינת לצעירים ללמוד את יסודות העסק. פתיחת מתלה לימונדה תלמד אותך כיצד להיות אדם אחראי. זו גם הזדמנות נהדרת ליהנות.

צעדים

חלק 1 מתוך 3: ארגון

1. 1 בחר מיקום. אם תציב דלפק מול הבית שלך, רק כמה אנשים יראו אותך.במקום זאת, בחר מקום שבו הרבה אנשים הולכים. פארקים וחופים מקומיים הם אופציות טובות, במיוחד אם מזג האוויר נאה.
   • אתה יכול גם לבקש מהכנסייה או מהחנות המקומית שלך אישור להקים דוכן לימונדה ליד הכניסה. הקפד לבקש רשות לפני התקנת המעמד.
   • בדוק את לוח הזמנים של האירועים המקומיים. אם באזור שלך יהיו פסטיבלי רחוב או אירועי ספורט, תוכל להגדיר את הדלפק שלך במיקומים שבהם יתקיימו אירועים אלה.
   • חשוב על המקומות החמים והצמאים ביותר. אנשים שמשזפים על החוף או משחקים 18 סיבובי גולף בשמש יקנו בשמחה את הלימונדה שלך.
   • עקוב אחר תחזית מזג האוויר. אם תחליט לעבוד ביום חם ושטוף שמש, בחר אזור מוצל לדלפק.
2. 2 התקן את המעמד. אתה צריך שולחן וכסא יציבים כדי שתוכל לשבת. הניחו את השולחן והכיסא על משטח שטוח כדי שלא תשפכו את הלימונדה שלכם. לחלופין, אתה יכול לכסות את השולחן במפה בצבע עז כדי למשוך את תשומת ליבם של העוברים ושבים.
   • אתה יכול להניח את השולחן כך שיכסה את החלק הקדמי. הודות לכך, אתה יכול להסתיר כמה דברים שלקוחות לא צריכים לראות.
   • הניחו כדורים, כוסות, מפיות וקשיות על השולחן. הכל צריך להיראות מסודר. ככל שהדלפק שלך מסודר יותר, כך ירצו יותר אנשים לבקר בו.
3. 3 הפוך את מקום העבודה שלך לנוח. אם אתה מתכנן לעבוד לפרק זמן ארוך, עליך לוודא שמקום העבודה שלך נוח ככל האפשר. הקפידו על כמות מספקת של מי שתייה. לחלופין, אתה יכול להניח כרית רכה על הכיסא כדי שיהיה לך נוח יותר לשבת. אם מזג האוויר חם, אתה יכול להשתמש במאוורר או מאוורר המונע על ידי סוללה.
   • אם אתה עובד כל היום, סביר להניח שהרגע יגיע כשהשמש תתחיל לזרוח עליך. אם זה קורה, סוגרים את המתלה לחצי שעה ומעבירים אותו למקום מוצל.
   • הקפד להשתמש בקרם הגנה כדי להגן על העור מפני נזקי השמש.
4. 4 לקשט את המתלה שלך. אתה יכול להחליט בעצמך כיצד לעשות זאת, אין תבניות ספציפיות. והכי חשוב, המתלה שלך צריך להיראות בהיר וכיפי.
   • אתה יכול להדפיס תמונות עם הנושאים הדרושים ולהדביק אותן על המדף.
   • נסה להכין תכשיטים בעצמך. אתה יכול לצייר לימונים, כוסות וכדים, שמש, חוף וכל מה שקשור בלימונדה.
   • אתה יכול לשים פרחים טריים על השולחן כדי לקשט אותו, או להשתמש בקשיות בהירות ומפיות במקום הלבנות הרגילות.
   • התקן שלט שמראה את מה שאתה מוכר. מקם אותו במקום בו הוא נמצא כך שעוברי אורח יוכלו לזהות אותו בקלות. לדוגמה, אתה יכול לצרף שלט כזה לחזית המפה.
5. 5 פרסם את המתלה שלך. גם אם הדלפק שלך נמצא במיקום טוב, וודא שכולם מסביבך יודעים על העסק שלך. נסה ליצור פרסומת לדלפק שלך, והנח אותה ליד מקום העבודה שלך.
   • אתה יכול להשתמש בגיליונות נייר מדפסת לבנים או קרטון צבעוני.
   • השתמש בסמנים בצבעים שונים כדי לצייר את המודעה עבור המתלה שלך.
   • כלול את המבחר שלך, המחיר ומיקום הדלפק שלך במודעה שלך.
6. 6 ספר לכולם על מתלה הלימונדה שלך. בקש מחבריך לא רק לבקר בדלפק שלך, אלא גם לספר על כך לחבריך, וגם להביא אותם! לחלופין, תוכלו לפרסם את המתלה ברשתות החברתיות. זה גורם יותר אנשים להיות מודעים לעסק שלך.

חלק 2 מתוך 3: המדריך

1. 1 היו ידידותיים. אנשים נמשכים מטבע טוב וחיוך. אתה יכול לבקש מהעוברים והשבים לקנות לימונדה. סביר להניח שתופתעו כמה לקוחות חדשים יש לכם בגלל רצונכם הטוב.
   • עודד את הלקוחות לחזור.אתה יכול להגיד, "אני אהיה כאן בצהריים מחר! בוא!"
2. 2 שמור על המדף נקי. הטבע הטוב שלך יכול למשוך אנשים, ועמדה מלוכלכת יכולה להרחיק אותם. הקפידו לא לשפוך את הלימונדה בזמן המזיגה, והופכים את הכל לדביק. המפיות צריכות להיות בערימה אחידה, ואת הקשיות יש לאסוף בצורה מסודרת בכוס. אסור לפזר דברים כאלה על כל השולחן. יש לשמור מקום מיוחד לכוסות. וודא שלא תכה בהם בטעות והם לא יישברו.
3. 3 מציעים מגוון רחב. למרות שתציע לימונדה ללקוחות שלך, הם יהיו מוכנים יותר לבוא אליך אם אתה מוכר יותר מסתם לימונדה. ביום חם, יש אנשים שישמחו לשתות מים קרים במקום לימונדה. אתה יכול גם למכור חטיפי לימונדה.
   • אתה יכול להכין חטיפים משלך כדי לשפר את השורה התחתונה שלך. עוגיות ועוגות הן אופציות טובות.
   • חלק מהאנשים עשויים להעדיף חטיפים מלוחים על פני ממותקים. שקיות אישיות של בייגלה, צ'יפס, בוטנים הם חטיפים נהדרים.
   • פירות הם חלופה מצוינת לחטיף בריא. תפוחים, תפוזים או אבטיח פרוס משתלבים היטב עם לימונדה קרה ביום חם.
4. 4 קבע מחירים. וודא שהמחיר שלך תואם את המוצר. אם אתה גר באזור חם שבו יש הרבה אנשים צמאים, אתה יכול להעלות את המחיר גבוה יותר.
   • תציע הצעות מעניינות ללקוחות שלך, למשל: "קנה 2 כוסות וקבל אחת בחינם!" אתה תפסיד כסף עבור כוס לימונדה אחת, אבל אתה תמשוך יותר הורים עם ילדים!
   • שמור קופסת טיפים בהישג יד כדי להרוויח כסף נוסף.
5. 5 וודא שאתה יכול לתת שינוי. חייב להיות לך הכסף כדי לתת לך שינוי במקרה שהלקוח ישלם לך עם חשבון גדול. נסה לא לקחת שטרות גדולים. חבל לאבד את הלקוח אם לא תוכל לתת לו את השינוי.
   • שמור מעטפה בהישג יד בה תוכל להחליף כסף. היזהר לא לאבד אותו!
6. 6 עקוב אחר הרווחים שלך. מתלה לימונדה יכול להיות שיעור טוב בעסקים ופיננסים. עקוב אחר כמה כסף אתה מרוויח על ידי רישום כל ההכנסה שלך.
   • קח פיסת נייר וחלק אותה ל -5 עמודים. לכל טור צריך להיות שם משלו: "יום", "נמכר", "מחיר לכוס", "טיפים" ו"סך הכל ".
   • רשום את כל המכירות בגיליון אלקטרוני.
   • בסוף השבוע, צרו את כל המספרים בעמודה Total כדי לברר כמה כסף הרווחתם.
7. 7 חשב את הרווח שלך. אולי כבר הרווחת כסף על מכירת לימונדה, אך אל תשכח שכבר השקעת כסף כדי להקים עסק משלך! אתה צריך לברר אם הצלחת להחזיר את הכסף שהשקעת בהתחלה. אנו מקווים שהרווחתם משהו.
   • רשום את העלות של כל פריט שקנית לעסק זה. פריטים אלה יכולים להיות מרכיבי לימונדה, כוסות / קשיות / מפיות, פרסומות וקישוטים וכן הלאה.
   • חשב כמה כסף השקעת בעסק.
   • הפחת כמה כסף אתה מכניס מהסכום שהרווחת במכירת לימונדה. אם סכום זה קטן יותר, לא הרווחתם השבוע. אם הסכום גדול יותר, זהו הרווח שלך!

חלק 3 מתוך 3: הכנת הלימונדה

1. 1 בחרו ממה תכינו לימונדה: מאבקה או מלימונים. היתרון בשימוש בלימונים הוא שהוא יהיה בריא וטבעי יותר. יש אנשים שאולי יותר אוהבים את הרעיון של לימונדה תוצרת בית. היתרון של אבקת הלימונדה הוא המחיר הנמוך והיעדר עיסת לימון במשקה, מה שעשוי לרצות כמה לקוחות. בנוסף, לימונדה היא מהירה יותר להכין מאבקה. אבל כדאי לזכור שהרבה לימונדה כזו עלולה להזיק לבריאות, כי האבקה היא חומר לא טבעי. לימונים הם בחירה בריאה יותר.שקלו את כל היתרונות והחסרונות וקבלו את ההחלטה הנכונה.
2. 2 מכינים אבקת לימונדה. אם תחליט להכין לימונדה מאבקה, זו משימה פשוטה מאוד! תהיה לך לימונדה טעימה!
   • קנה את האבקה במכולת.
   • עקוב אחר ההוראות שעל האריזה בעת הכנת הלימונדה שלך. מערבבים היטב עד שהאבקה נמסה.
   • טועמים את הלימונדה כדי להוסיף עוד מים או אבקה במידת הצורך.
   • אם אתה אוהב את טעם המשקה, אתה יכול למכור אותו!
3. 3 מכינים לימונדה עם לימונים טריים. אם תחליט להכין לימונדה עם לימונים טריים, תצטרך להשקיע יותר זמן ואנרגיה, אבל בסופו של דבר תשתה משקה טעים ובריא. מכינים את כל המרכיבים. המתכון הזה הוא ל -4.5 ליטר ::
   • 8 לימונים
   • 2 כוסות סוכר
   • 1 כוס מים חמים
   • 4.5 ליטר מים קרים
4. 4 מערבבים סוכר ומים חמים. מוסיפים סוכר למים חמים כדי להתמוסס מהר יותר. מערבבים עד שהסוכר נמס לגמרי.
5. 5 סוחטים או מגלגלים את הלימונים על השולחן לפני שחותכים אותם לשניים. זה יאפשר לכם לסחוט יותר מיץ מהלימונים. מניחים את הלימון על השולחן ולאחר מכן לוחצים עליו כלפי מטה בעזרת כף היד. גלגלו אותו על המשטח עד שאתם מרגישים שהלימון מתחיל לאבד את מוצקותו.
   • בסיום, חותכים את הלימון לשניים.
6. 6 סוחטים את המיץ מהלימונים. אתה צריך לקבל בערך 1/4 כוס מיץ מכל לימון. בסופו של דבר אתה צריך 2 כוסות מיץ.
   • לוקחים חצי לימון וסוחטים את המיץ לקערה. מניחים את היד השנייה מתחת ללימון כדי לתפוס את הזרעים והעיסה. הם לא צריכים להיכנס ללימונדה.
   • אפשר לנקב את הלימון בעזרת מזלג כדי לסחוט עוד מיץ.
7. 7 מערבבים את כל החומרים בכד גדולה. יוצקים מים חמים, תערובת סוכר, מיץ לימון ומים קרים לקנקן. קח כד גדול בשביל זה. מקררים את התערובת. הלימונדה שלך מוכנה לשתייה.
8. 8 אין לערבב מיד לימונדה וקרח. אם תוסיפו קרח ישירות לקנקן הלימונדה, הקרח יימס במהלך היום. יהיה לך לימונדה שהושקה.
   • מקררים לימונדה לפני מכירתו. אתה יכול לספק מיכל קרח, וכל לקוח יכול לקחת כמה שצריך.
9. 9 מגישים מספר סוגים של לימונדה. אתה יכול להכין בסיס לימונדה ולאחר מכן להוסיף מרכיבים שונים להכנת משקאות עם טעמים שונים.
   • מכינים לימונדה תות: קוצצים 2 כוסות תותים ומערבבים עם 1/2 כוס סוכר. השאירו את התערובת שהתקבלה בטמפרטורת החדר למשך כ- 45 דקות, ואז סננו את הסירופ. מוסיפים 1 כף סירופ לכל כוס לימונדה.
   • אתה יכול לחזור על שלב זה עם כל פירות יער: פטל, אוכמניות או אחרים!
   • מניחים את האבטיח הפרוס בבלנדר וקוצצים עד למיץ ומוסיפים ללימונדה.
   • תהיה יצירתי! התנסות בטעמים שונים!

טיפים

• בקש מחברים שיעזרו לך, אך וודא שכולם מקבלים את חלקם ההוגן ברווחים.
• אם אתה רוצה לעבוד כל השנה, תוכל למכור שוקו חם במהלך החורף.
• אם אין לעובר אורח זמן, אל תפריע לו. אם אתה מנומס, הוא עשוי לחזור מאוחר יותר!
• אם אתה כועס על מכירות נמוכות, אל תציג זאת וזכור ליהנות!
• צור פוסטר יפה כדי למשוך יותר אנשים.
• היו ידידותיים כלפי הלקוחות שלכם.
• אל תשים מחירים גבוהים, אנשים רבים יקנו את הלימונדה שלך.
• וודא שאתה נראה מסודר. שמור על ידיים ושיער נקי כדי שהלקוחות לא יחשבו שאתה מערבב את הלימונדה בידיים.

אזהרות

• לעולם אל תשאיר את המתלה ללא השגחה. מישהו עלול לגנוב את כל הכסף או הלימונדה שלך!
• הניח את קופסת הכסף לידך או מאחורי הדלפק. אל תסכן זאת!
• ודא שיש לך הרשאה להתקין את המתלה שלך על נכס פרטי.
• בקש מבוגר שיעזור לך לחתוך את הלימונים.
• השתמש בקרם הגנה כדי להימנע מכוויות שמש.

מה אתה צריך

• לימונים או אבקת לימונדה
• כד
• סוכר
• שלט דוכן לימונדה
• מעטפה או קופסת כסף
• שולחן וכיסא
• מפת שולחן
• קרח ומקרר נייד
• חטיפים שניתן למכור עם לימונדה (לא חובה)
• צנצנת או קופסה לטיפים (אופציונלי)
• כסף נוסף לתת שינוי ללקוחות