אופן השימוש בחלב שקדים

וִידֵאוֹ: מתכון פשוט לחלב שקדים - אפס פסולת

תוֹכֶן

צעדים
שיטה 1 מתוך 4: שתייה עם חלב שקדים
שיטה 2 מתוך 4: אכילה עם חלב שקדים
שיטה 3 מתוך 4: בישול עם חלב שקדים
שיטה 4 מתוך 4: שימוש בחלב שקדים כתוסף
טיפים
אזהרות

חלב שקדים מיוצר על ידי ערבוב שקדים מרוסקים עם מים וסינון נוסף. התוצאה היא נוזל חלבי מתקתק. חלב שקדים שימש מאז ימי הביניים, אז שימש כתחליף לחלב פרה, שהידרדר במהירות. כיום, חלב שקדים הפך פופולרי בקרב צמחונים כתחליף חלב שאינו מכיל מוצרים מן החי. היא גם בחירה טובה למי שאינו סובלני ללקטוז מכיוון שחלב שקדים הוא ללא לקטוז. חלב שקדים תעשייתי נמכר במספר סוגים: ללא תוספים, וניל, שוקולד. לעתים קרובות הוא מועשר בוויטמינים. ניתן להשתמש בחלב שקדים בדרכים רבות; הנה כמה דרכים.

צעדים

שיטה 1 מתוך 4: שתייה עם חלב שקדים

1 לשתות חלב שקדים. ניתן לשתות חלב שקדים כמו חלב רגיל. אתה יכול לקנות חלב שקדים, וניל או שוקולד ללא טעם. חלב ללא תוספים יכול להיות מתוק או לא. היצרנים ממליצים לנער את האריזה לפני השימוש, כיוון שיכול להיווצר משקעים בתחתית. ניתן להוסיף את כל טעמי חלב השקדים לקפה או תה בדיוק כמו חלב ושמנת רגילים.
2 השתמש בחלב שקדים בשייקים. חלב שקדים יכול לשמש בשייקים במקום מוצרי חלב רגילים. פשוט מניחים בבלנדר את הפירות (הכי קפוא) ואת חלב השקדים בבלנדר ומקציפים עד לאיחוד. אתה יכול להשתמש בחלב פחות או יותר כדי לעבות את השייק.
3 מכינים חלב אגוז זעפרן הודי.
- קח חצי כוס חלב שקדים פושר (אתה יכול גם להכין את המשקה עם חלב רגיל), הוסף קורט זעפרן ותן לו להתבשל בזמן שאתה מבשל את שאר המרכיבים. זעפרן יעניק לחלב את צבעו וריחו.
- מבלנים 1-2 תמרים מגולענים (כמות לפי הטעם).
4 קוצצים את התמרים יחד עם תרמיל ההל הירוק, 2-3 שקדים ו 2-3 קשיו.
5 מטגנים 2-3 פיסטוקים ו 1 שקד וקוצצים אותם לאורכם.
- יוצקים לבלנדר 1 1/2 כוסות חלב שקדים צונן. מוסיפים מרכיבים קצוצים וסוכר (לא חובה) ומקציפים כמה שניות.
6 מוסיפים חצי כוס חלב זעפרן ומערבבים.
7 מעטרים באגוזים קצוצים ומגישים.
- הערה: עדיף לטחון כמה תמרים בבלנדר תחילה, ולאחר מכן להוסיף מרכיבים אחרים, מכיוון שתמרים עשויים שלא לטחון כראוי אם מערבבים אותם עם חלב.

שיטה 2 מתוך 4: אכילה עם חלב שקדים

1 הוסף חלב שקדים לדגנים, לדגנים או לדגנים. חלב שקדים יכול לשמש במקום חלב פרה או סויה כדי להעלות את דגני הבוקר שלכם. חם או קר, מה שאתה מעדיף: כך או כך, חלב שקדים יוסיף נופך של מתיקות וטעם שמנת לדגנים.

שיטה 3 מתוך 4: בישול עם חלב שקדים

1 מבשלים עם חלב שקדים. חלב שקדים ניתן להחליף חלב פרה בכל מתכון. השתמש באותה כמות של חלב שקדים לתבשיל כפי שמצוין במתכון של הרגיל. ניתן להוסיף אותו לבצקים, מרקים, רטבים - כמעט בכל מקום בו משתמשים בחלב רגיל.

שיטה 4 מתוך 4: שימוש בחלב שקדים כתוסף

1 מערבבים חלב שקדים עם אבקת חלבון. בהשוואה לחלב פרה, השקדים דלים בחלבון. לרוב, הוא מכיל כ -1 גרם חלבון לכל כוס (240 מ"ל), בעוד אותו נפח של 2% חלב פרה מכיל כ -8 גרם חלבון. חלב שקדים מתערבב היטב עם אבקת חלבון והוא בחירה מצוינת עבור אלה המעוניינים להגביר את צריכת החלבון מבלי לשתות חלב פרה.
2 צורכים חלב שקדים בשל ערכו התזונתי והתזונתי. חלב שקדים אינו מכיל שומן רווי ובדרך כלל הוא כמחצית השומן מחלב פרה 2%. הוא נטול כולסטרול ועשיר בסידן. חלב שקדים מכיל 15% יותר סידן ביום מאשר 1% פרה. חלב שקדים תוצרת בית הוא תחליף מקובל לחלב רגיל למי שעוקב אחר עקרונות תזונת מזון גולמי.