תוֹכֶן

• שיטה 2 מתוך 2: צריכת רימון בדרכים שונות
• טיפים

1 בחר רימון בעל קליפה דקה, קשה וללא פגיעה. ככל שהרימון כבד יותר הוא יהיה עסיסי יותר.

2 חותכים את הכתר בעזרת סכין חדה.

3 חותכים חתכים רדודים כאילו אתם הולכים לפצל אותו ל -4 חלקים.

4 טובלים במים. המים ישחררו את הגרגירים ויהפכו אותם לקלים יותר להסרה.

5 בינתיים, בזמן שהרימון מתחת למים, חותכים את הפירות בזהירות לרבעים.

6 השתמש באצבעותיך כדי להפריד את הגרגירים.

7 אסוף דגנים שצפים לרוב על פני המים.

8 שמור את הגרגירים אם אינך רוצה לאכול אותם כעת. ניתן להניח אותם בכלי ולהכניס למקרר לשלושה ימים, או להקפיא ולשמור עד 6 חודשים.

שיטה 2 מתוך 2: צריכת רימון בדרכים שונות

1. 1 תיהנו מהרימון בפני עצמו. אתה יכול לאכול אותו כפינוק בבוקר, לחטיף אחר הצהריים או מאוחר בלילה. ישנן שתי דרכים עיקריות לאכול רימון מעצמו:
   • אכלו את הקליפה בעזרת כף, בדיוק כמו שהייתם אוכלים דייסה מקערה. אתה יכול לאכול גרגירים קשים או לירוק אותם החוצה.
   • אפשר גם לחתוך את הרימון לקוביות גדולות, לאסוף אותם ולנגוס את הזרעים. שיטה זו תדרוש ניקיון רב.
     • קליפות הרימון עלולות להיות מרירות, לכן כדאי להימנע מנשיכה. שיטה זו מיועדת לאנשים שאוהבים לאכול באופן פעיל.
2. 2 מפזרים זרעי רימון על מנות רבות ושונות. אם אין לכם זמן לבשל אבל רוצים לתבל את האוכל הרגיל שלכם, ישנן מספר דרכים להפוך את הארוחה הרגילה שלכם לטעם אקזוטי. להלן כמה דברים שכדאי לנסות:
   • מפזרים זרעי רימון על גבי שיבולת שועל של הבוקר או דגני בוקר.
   • הוסיפו זרעי רימון למיץ התפוזים או התפוחים שלכם.
   • הוסיפו זרעי רימון לתה השחור שלכם לטעם מתובל יותר.
   • מפזרים אותם מעל קוביות המנגו ונהנים מהטעם.
3. 3 מוסיפים זרעי רימון למגוון מרקים. גרעיני רימון יכולים להיות פתרון מעניין למרק רגיל ולהעלות את המרק הרגיל שלכם לרמה אחרת. להלן כמה מרקים שאפשר להכין עם גרעיני רימון:
   • מכינים מרק רימונים.
   • מכינים מרק רימונים צמחוני.
4. 4 הוסף רימונים לסלטים רבים ושונים. גרעיני רימון יכולים להוסיף תבלין למגוון סלטים שונים, החל מסלט פירות ועד סלט ירוק מסורתי. להלן כמה דברים שכדאי לנסות:
   • מוסיפים גרעיני רימון לדלעת בוטנים בגריל, תרד וסלט פטה.
   • מוסיפים גרעיני רימון לסלט אגוזי מלך, גבינת עיזים ותרד בעזרת רוטב על בסיס דבש.
   • מכינים סלט פירות עם פפאיה, רימון וזרעי מנגו. מוסיפים מעט מיץ לימון לקליפה.
   • הכינו סלט פירות עם ענבים, גרעיני רימון ואגסים בשלים.
   • מכינים סלט פירות עם רימון, אוכמניות וזרעי אפרסמון.
5. 5 מוסיפים זרעי רימון למגוון משקאות. רימון יכול להעניק טעם ייחודי ומלוח למגוון קוקטיילים, משקאות אלכוהוליים ומיצים. כל שעליך לעשות הוא להניח את הגרגירים בבלנדר ולטחון אותם עד לקבלת עיסה נוזלית. לאחר מכן מסננים את הנוזל דרך מסננת. להלן כמה משקאות שכדאי לנסות:
   • מכינים מיץ רימונים (שאפשר להכין בהם מוג'יטו רימונים!).
   • היכונו לערב מרגיע עם בקבוק יין רימון.
   • הכינו פינוק בריא של מנגו.
6. 6 השתמש בזרעי רימון כדי לתבל את הקינוח שלך. גרעיני רימון יכולים לעזור לטעום מגוון קינוחים. להלן כמה אפשרויות לנסות:
   • מכינים טארט לימון.
   • מפזרים את גרעיני הרימון מעל יוגורט או גלידה.
   • מפזרים אותם על עוגת השוקולד. יחד איתם אפשר להוסיף כמה פטל.

טיפים

• ניתן גם להקפיא קליפות רימון לשימוש מאוחר יותר. מניחים אותו על נייר שעווה במקפיא. כשהוא קפוא מניחים אותו בשקית ההקפאה ומחזירים למקפיא.
• רימון נאכל על ידי יהודים בראש השנה.