תוֹכֶן

• רכיבים
• מפצח אגוזים בסיסי
• מפצח האגוזים של ניו יורק
• מפצח אגוזים מקוקטייל פירות
• לדרוך
• שיטה 1 מתוך 3: הכנת מפצח אגוזים בסיסי
• שיטה 2 מתוך 3: בצע את הווריאציה של ניו יורק
• שיטה 3 מתוך 3: הכינו את וריאציית קוקטייל הפירות
• טיפים
• אזהרות

מפצח האגוזים הוא משקה אלכוהולי הידוע בתכולת האלכוהול הגבוהה שלו ובדרך כלל צבע בוהק וניאון. יש אגדות המתחקות אחר מקור המשקה במסעדה ניו יורקית כזו או אחרת, אך כיום ניתן לקנות את המשקה ברחוב או על חוף הים בבקבוק שקוף או כוס קלקר. למוכרי מפצח האגוזים יש לעתים קרובות מתכון ייחודי משלהם. עם זאת, בדרך כלל, למשקה יש בסיס של רום שמעורבב עם משקאות חריפים אחרים ומיצי פירות שונים כדי ליצור אגרוף מתוק וקיצי. הדבר הנחמד בקוקטיילים האלה הוא שיש לך את החופש להתנסות בשילובים ובכמויות שונות של משקאות אלכוהוליים ומיצי פירות עד שתמצא את התערובת שאתה הכי אוהב.

רכיבים

מפצח אגוזים בסיסי

• אגרוף הוואי 266 מ"ל
• 30 מ"ל וודקה של Devil's Springs
• 30 מ"ל בקרדי 151
• 30 מ"ל מים

מפצח האגוזים של ניו יורק

• 2.72 ליטר מיץ אננס קר
• 1 ליטר בקרדי 151
• 355 מ"ל גרנדין
• אמרטו (לפי הטעם)
• שניות משולשות (לפי הטעם)
• מיץ ליים (לפי הטעם)

מפצח אגוזים מקוקטייל פירות

• וודקה גריי אווז 30 מ"ל
• 59 מ"ל בקרדי גרנד מלון
• 15 מ"ל ירח
• ליקר אפרסק 15 מ"ל
• קורטוב של ליקר תפוחים או שנאפס
• מיץ חמוציות (לפי הטעם

לדרוך

שיטה 1 מתוך 3: הכנת מפצח אגוזים בסיסי

1. אספו את 4 המרכיבים. מפצח אגוזים בסיסי דורש רק משקאות חריפים ומיץ פירות. בעוד פונץ 'הוואי, וודקה ורום מוזכרים במתכון זה, אתה יכול להחליף מיץ ומשקאות אלכוהוליים אחרים אם אתה מעדיף.
2. מערבבים את החומרים שלכם. מערבבים את הוודקה, הרום והמים בבקבוק מיץ פלסטיק שקוף. הוסף מספיק אגרוף הוואי למילוי שארית הבקבוק.
   • כדי להפוך את המשקה לחזק יותר, הגדל את כמויות הוודקה, הרום והמים בכמויות שוות.
   • במקום פונץ 'הוואי, תוכלו להשתמש במיצים אחרים, כמו מיץ תפוחים או אפרסקים או כל משקה אחר בטעם פירות.
3. לנער ולהגיש. מניחים את המכסה על הבקבוק ומנערים היטב כדי לערבב את החומרים. מגישים קר מבקבוק המיץ.

שיטה 2 מתוך 3: בצע את הווריאציה של ניו יורק

1. אספו את החומרים. המתכון של ניו יורק אינו מיועד למשקה אחד, אלא לכד שלם המיועד למספר אנשים.
   • אם אינך מוצא בקבוק 1 ליטר, השתמש בבקבוק רום של 750 מ"ל.
   • אתה יכול להחליף מחצית מהרום ברום זהוב או חום, או להשתמש ב- Southern Comfort לגרסה אחרת.
   • במקום מיץ האננס כולו או חלקו, ניתן להשתמש במיץ אפרסק, מנגו או חמוציות.
2. ערבבו את המשקה שלכם. יוצקים את כל בקבוק הרום לכד גדול. לאחר מכן הוסיפו כמויות שוות של אמרטו, משולש שניות ומיץ ליים. ואז מערבבים פנימה חצי בקבוק גרנדין ומיץ האננס.
   • התחל עם 30 מ"ל של האמרטו, משולש שניות ומיץ ליים והוסף עוד מעט לטעם מאוחר יותר אם אתה חושב שהקוקטייל צריך להיות קצת יותר חזק.
3. לְשָׁרֵת. יש להגיש מפצח אגוזים קר מכיוון שמדובר במשקה קיצי מרענן. שקול להגיש את המשקה עם קרח כתוש או לקרר את הקוקטייל במקפיא למשך 15 דקות לפני ההגשה.

שיטה 3 מתוך 3: הכינו את וריאציית קוקטייל הפירות

1. אסוף את המרכיבים שלך. מתכון מסוים זה מיועד למנה אחת, אך שימו לב, באופן מסורתי תכולת האלכוהול גבוהה למדי.
2. ערבב את המרכיבים. מדדו את כל המרכיבים והכניסו אותם לכוס או כד גדול. מגישים בכוס או בקבוק מיץ פלסטיק שקוף.
3. הכינו "nemo."אתה יכול גם להגיש את המשקה הזה קפוא למחצה, ממש כמו מרגריטה. מפצח אגוזים קפוא נקרא nemo, על שם הסרט. למצוא את נמו. במקום לערבב את כל המרכיבים בכד, ערבבו אותם בבלנדר עם כמות שווה של קרח עד שתשיגו עקביות משחתת. מגישים כרגיל.

טיפים

• התנסו בטעמים שונים של אלכוהול, ליקר ומיצים כדי למצוא את המתכון המושלם. המסורת אומרת שהמרכיבים זולים ומכילים הרבה אלכוהול, אך פרט לכך אין מתכון מוגדר לפצח אגוזים.

אזהרות

• שתו אלכוהול במתינות. צריכת אלכוהול מוגזמת עלולה להוביל להרעלת אלכוהול ולתופעות לוואי חמורות אחרות.
• עליכם להיות בגיל שתייה חוקי בכדי לרכוש ולצרוך אלכוהול.
• אל תנהג ברכב, סירה, אופניים או מכונות אם שתית אלכוהול.