תוֹכֶן

• שיטה 2 מתוך 3: חותכים את ליבת התפוח בעזרת סכין מיוחדת
• שיטה 3 מתוך 3: ליבה של תפוח מהמחצית האחת, ואז מהשני
• טיפים
• אזהרות

1 מניחים את התפוח על קרש החיתוך כשהידית פונה כלפי מעלה.

2 אנו תוחבים סכין קצרה עם להב דק לראש התפוח, כסנטימטר מהמרכז, לא לתוך הליבה עצמה.

3 אנחנו מנקבים את התפוח כל הזמן. אנו עושים זאת לאט לאט כדי לא לחתוך את עצמנו. אנו בודקים שהלהב עבר.

4 כעת אנו מוציאים את הסכין, שוב, לאט ובזהירות. אנו צופים באצבעותינו כדי לא לחתוך בטעות את האצבעות או את כף היד.

5 אנו חוזרים על כל התהליך שלוש פעמים, חותכים את מרכז התפוח. בסוף יש לנו ארבעה חתכים היוצרים ריבוע סביב מרכז התפוח.

6 אנו מכניסים את הסכין לאחת החיתוכים. אנו מעבירים את הלהב מהחתך הראשון לשני, ולאחר מכן לשניים האחרים, עד שהליבה נחתכת לחלוטין.

7 הסר את הסכין ודחוף את הליבה כלפי מטה עם האגודלים.

שיטה 2 מתוך 3: חותכים את ליבת התפוח בעזרת סכין מיוחדת

1. 1 מניחים את התפוח על קרש החיתוך כשהידית פונה כלפי מעלה.
2. 2 דחפו את הסכין כלפי מטה ותפסו את הליבה.
3. 3 אנו מסובבים את הסכין.
4. 4 אנו מסירים את הקליפות והזרעים.

שיטה 3 מתוך 3: ליבה של תפוח מהמחצית האחת, ואז מהשני

1. 1 מניחים את התפוחים על קרש החיתוך כשהידית פונה כלפי מעלה.
2. 2 חותכים את התפוח לשני חצאים בעזרת סכין חדה.
3. 3 עם כפית או משהו דומה, גירדו את הזרעים והקליפות מכל חצי.
4. 4 חותכים את השוק ואת החלק העליון בעזרת סכין. כתוצאה מכך, הליבה מוסרת לחלוטין.
   • במידת הצורך אפשר לחתוך את התפוח לרצועות.

טיפים

• אתה יכול לקנות סכין מיוחדת לחיתוך הליבה, אך ליתר דיוק היא תתברר כחתוכה ביד מאומנת.
• תמיד שטפו את התפוחים תחילה.
• אתה יכול ללבוש כפפות לכל מקרה.

אזהרות

• לעולם אל תחתוך את הליבה תוך החזקת התפוח לפי משקל. אתה תחתוך את עצמך! שים אותו תמיד על הלוח.