תוֹכֶן

• צעדים
• שיטה 1 מתוך 4: הכנת הזרעים
• שיטה 2 מתוך 4: זריעת זרעים
• שיטה 3 מתוך 4: השתלת צמחים
• שיטה 4 מתוך 4: גידול צמחים
• טיפים
• אזהרות

מחפשים לגדל עגבניות מאפס? על ידי שימוש בעגבניות בריאות ובשלות שכבר יש לך במטבח שלך, תוכל לגדל עגבניות ייחודיות. עקוב אחר התהליך שלהלן כדי ללמוד כיצד לגדל עגבניות מזרעים. החליטו אם אתם רוצים לקנות זרעים ארוזים או להסיסם בעצמכם.

צעדים

שיטה 1 מתוך 4: הכנת הזרעים

1. 1 קנה זרעים או קח אותם מעגבנייה. אתה יכול לקנות זרעים באינטרנט, באתרי החלפת זרעים, במשתלה המקומית שלך או בגננים אחרים. בנוסף, הזרעים נמכרים לעתים קרובות בסופרמרקטים או בחנויות פרחים.אם אתה רוצה לקצור את הזרעים בעצמך, אתה צריך לפחות עגבנייה אחת מזן הצמחים הנבחר. בחר זנים לא היברידיים המאבקים על ידי דבורים. אם לוקחים זרעים מצמח היברידי או מצמח שזרעיו טופלו כימית, התוצאה עשויה להיות הרבה פחות מרשימה. ניתן לסווג את זני העגבניות כדלקמן:
   • זן או היברידי: זן (טהור, לא היברידי) הן עגבניות שגדלו במשך כמה דורות ללא חצייה ולכן יורשות את כל המאפיינים הגנטיים. מדובר, כביכול, בעגבניות "גזעניות". עגבניות היברידיות מתקבלות על ידי חציית שני זנים.
   • תלוי במועד הפרי: שיטת סיווג זו מתארת ​​את הזמן שלוקח לצמח לשאת פרי. צמחים עם תקופת פרי מסוימת מפיקים פירות תוך מספר שבועות, ואילו צמחים בעלי תקופת פרי בלתי מוגבלת לאורך כל עונת הגידול עד שיתקרר מדי.
   • בהתאם לצורה: עגבניות מסווגות גם לארבע קטגוריות לפי צורה: גלובוס, סטייק, פסטה ודובדבן. גלוב היא הצורה הפופולרית ביותר, סטייק הוא הגדול ביותר, רסק עגבניות משמש להכנת רטבים, ולעתים קרובות מוסיפים לסלטים עגבניות שרי קטנות ועקיצות.
2. 2 חותכים את העגבניות לשניים ומוציאים את החלק הפנימי לכלי פלסטיק. השתמש במיכל עם מכסה רופף, שכן עיסת עגבניות וזרעים ישבו בכלי במשך מספר ימים. שכבת עובש תתפתח על הזרעים. תהליך זה ימנע מחלות רבות המועברות בזרעים וישפיע על הדור הבא של הצמחים.
3. 3 צרף תווית למיכל. אם אתם מתסיסים יותר מסוג זרעים אחד, הקפידו לתייג את המיכל בשם הזן הנכון כדי למנוע בלבול. מניחים מכסה על גבי המיכל, אך אין לסגור היטב כדי לאפשר לחמצן להגיע לעיסה.
4. 4 מניחים את העיסה במקום חם מחוץ לאור שמש ישיר. במהלך התסיסה, המיכל אינו מריח נעים במיוחד, לכן הניחו את המיכל במקום כדי להימנע ממגע איתו.
5. 5 מערבבים את המיכל מדי יום עד שמופיעה שכבה של עובש לבן על פני השטח. בדרך כלל לוקח עובש 2-3 ימים להיווצר. הקפד לאסוף את הזרעים זמן קצר לאחר היווצרות עובש כדי שלא ינבטו במיכל.
6. 6 אסוף את הזרעים. לובשים כפפות, מסירים את השכבה המעופשת. הזרעים ישקעו לתחתית המיכל.
7. 7 יוצקים מים למיכל לדילול התערובת. תנו לזרעים להתייצב בתחתית בזמן שאתם ממשיכים לנקז את התמיסה העודפת מעל המסננת. היזהר שלא לתת לזרעים לנשור. כאשר אתה אוסף את כל הזרעים במסננת, שטוף אותם היטב.
8. 8 מורחים את הזרעים על משטח דביק ומניחים להם להתייבש מספר ימים. צלחת זכוכית או קרמיקה, תבנית אפייה, חתיכת דיקט או כילה נגד יתושים יעבדו. קשה מאוד לקטוף זרעים יבשים מנייר או מבד. ברגע שהם יבשים, ניתן לארוז אותם בשקית אטומה עד שתוכלי לשתול אותם. הקפידו לצרף לאריזה תווית עם שם הזן.
9. 9 אחסן זרעים במקום קריר וחשוך. אתה יכול גם לאחסן אותם בכלי אטום במקרר כדי לדמות אקלים חורפי. אין להניח זרעים במקפיא כיוון שזה יפגע בהם.

שיטה 2 מתוך 4: זריעת זרעים

1. 1 התחילו לשתול זרעי עגבניות בתוך הבית 6-8 שבועות לפני הכפור האחרון. כדי להכין את העגבניות שלך לשתילה בחוץ, התחל לשתול את השתילים שלך בתוך הבית כשהוא עדיין קר בחוץ. טמפרטורות קרירות בתחילת האביב יכולות לעכב את הצמיחה או אפילו להרוג שתילים צעירים. התחל לשתול שתילים בתוך הבית כדי להגדיל את הסיכוי ליבול גדול.
2. 2 קנה עציצים מגידול פלסטיק או קלטות שתילים. אתה יכול למצוא אותם בחדר הילדים המקומי שלך או בחנות הגן. ניתן להשתמש גם בכוסות פלסטיק.
3. 3 מלאו את העציצים באדמת העציצים לבחירתכם. לדוגמה, ניתן להכין תערובת מ -1/3 כבול, 1/3 ורמיקוליט גס ו -1/3 קומפוסט. להשקות אותו לפני זריעת זרעים.
4. 4 זורעים 2-3 זרעים בכל סיר, בעומק של כחצי סנטימטר. מכסים באדמה ומהדקים קלות בעזרת האצבעות.
5. 5 אחסן מכולות בחדר בטמפרטורה של 21-27 מעלות צלזיוס עד שהזרעים ינבטו. כאשר הזרעים נובטים, העבירו אותם לשמש מלאה או לאור מלאכותי.
6. 6 השקו את הזרעים על ידי ריסוס מדי יום במשך 7-10 הימים הראשונים. כאשר אתה רואה את הנבטים, אתה יכול להשקות לעתים רחוקות יותר. צמחים רבים יותר ימותו מעודף מים (ריקבון שורשים) מאשר בבצורת, ולכן מים דלים לאחר הנביטה.
   • ניתן גם להשרות את הזרעים במים כדי לאפשר זרימת לחות לשורשים מלמטה. ריסוס עשוי לא להרטיב מספיק את השורשים.
7. 7 בדוק את הסירים כל יום. ברגע שהנבטים פרצו מהאדמה, הם יגדלו די מהר.

שיטה 3 מתוך 4: השתלת צמחים

1. 1 צפו בגובה הנבטים. אם אין סכנת כפור והנבטים הגיעו לגובה של 15 ס"מ, הם מוכנים להשתלה לאדמה פתוחה.
2. 2 מזג את השתילים. כשבוע לפני ההשתלה לגינה, יש צורך להתאים את הצמחים לטמפרטורה החיצונית. חשוף את השתילים בהדרגה לשמש, החל באזור מוצל חלקית, והגדל לאט את מספר השעות בחוץ. התחל עם שעה אחת ביום.
3. 3 הכינו את אתר הנחיתה שלכם. השתמש באדמה סחוטה היטב המכילה חומר אורגני בשפע.
   • אתה יכול להוסיף אזוב כבול לאדמה כדי לשפר את הניקוז. אתה יכול גם להוסיף קומפוסט.
   • כדי להשתמש באזוב כבול, יש להסיר לא יותר ממחצית האדמה ולערבב אותו בכמות שווה של אזוב כבול. לאחר מכן מערבבים את התערובת הזו עם האדמה הרגילה שנותרה ממיטת הגינה.
4. 4 בדוק את חומציות הקרקע. עגבניות גדלות בצורה הטובה ביותר באדמה עם pH בין 6 ל -7.
   • לאחר שינוי הרכב הקרקע, בדוק שוב את רמת ה- pH.
   • אם ה- pH נמוך מ -6, הוסיפו לקרקע סיד דולומיט להעלאת ה- pH.
   • אם ה- pH של הקרקע עולה על 7, מערבבים פנימה גופרית מגורענת כדי להוריד את ה- pH.
5. 5 חופרים חור בעומק של כ -60 ס"מ. הוא צריך להיות עמוק מספיק כך שניתן לשתול את השתילים ורק הרבע העליון של הצמח מציץ מהאדמה. יוצקים כדור של חומר אורגני (קומפוסט) לתחתית הבור. זה יעורר את צמיחת הצמח וגם יעזור לשמור עליו מפני הלם לאחר ההשתלה.
6. 6 הסר בזהירות את הצמח מהסיר והנח אותו בחור. השתדל לא להפריע לשורשים בעת ההשתלה. הניחו את השתילים עמוק מספיק כדי שהאדמה תוכל לגעת בשורה הראשונה של עלים חדשים כאשר אתם מכסים את הצמח באדמה. לאחר מכן מהדקים קלות את האזור סביב הצמח.
   • הקפד להסיר עלים הנמצאים בגובה הקרקע או מתחת לו. חלק ממחלות העגבניות מועברות במגע של עלים עם אדמה.
7. 7 לדשן עגבניות. אתה יכול לדשן אותם עם קמח דגים, זבל עוף, או דשן אורגני מעורבב בחנקן נמוך, דשן אורגני עתיר זרחן ומים ביסודיות. יהיה צורך ליישם דשן מדי שנה.
8. 8 הניחו יתדות או אביזרים ליד הצמחים. זה יעזור לצמחים להיצמד בזמן שהם גדלים ולהקל על לקטוף את הפירות. היזהר שלא לפגוע בשורשים.

שיטה 4 מתוך 4: גידול צמחים

1. 1 להאכיל ולהשקות את העגבניות לעתים קרובות. כדי להימנע מהתפתחות פטרייה על העלים, השקו את הצמח בשורש. מרססים את העגבניות עם עשבי תיבול וחליטות קומפוסט מדי שבוע כדי להגדיל את התשואות.
2. 2 נתק את התהליכים. אם אתה רוצה לקדם גידול טוב יותר ותשואות גדולות יותר, תקטוף את הגזרי מהעגבנייה כשהם מופיעים. יורה הוא יורה קטן הגדל בין הגבעול הראשי לענף.השאר כמה יורה בחלק העליון של הצמח כדי למנוע כוויות שמש.
3. 3 אסוף את הפירות. פירות אמורים להופיע 60 יום לאחר ההשתלה לאדמה. בדוק את הצמחים מדי יום (לאחר שהחלו להבשיל) עד ​​שהפירות הם בעלי טעמם הבהיר ביותר. כדי לקטוף את הפרי, סובבו אותו בעדינות ואל תמשכו את הגבעול.

טיפים

• לחלק מהזרעים לוקח יותר זמן להתייבש לגמרי. הניחו לזרעים להתייבש מספר שבועות (או יותר לזרעים גדולים יותר) לפי הצורך.
• עגבניות סטייק פופולריות במיוחד לכריכים. עגבניות או פסטה איטלקיות משמשות לבישול, שימורים ומיצים. עגבניות שרי משמשות לעתים קרובות בסלטים.
• מאווררי תקרה נהדרים לשיפור זרימת האוויר כאשר השתילים גדלים בתוך הבית.
• לשתול ולהשקות אותם פעם עד שלוש פעמים בשבוע.

אזהרות

• עגבניות יכולות להיות מותקפות על ידי מזיקים כגון סקופים, זבובים לבנים ונמטודות.
• לעולם אל תשאיר זרעים בשמש ישירה אם הטמפרטורה עולה מעל 29 מעלות צלזיוס. (אפילו בטמפרטורה זו, זרעים כהים עלולים להיפגע, מכיוון שהם יקבלו יותר חום מזרעים בהירים).
• מחלות כגון fusarium ו- verticillium הן גם שכיחות, אך ניתנות למניעה. לשם כך, עליך לשתול זנים עמידים, לשנות את סיבוב היבול ולשמור על ניקיון הגינה.