תוֹכֶן

• צעדים
• עֵצָה
• אַזהָרָה
• מה אתה צריך

ברוב האקלים, גידול שום בעצמך לא צריך להיות כל כך קשה. למרות שזמן הצמיחה של כל יבול שום ארוך למדי, התוצאה הסופית שתקבל תהיה עונה טובה שיהיה מספיק שום לאחסון לחורף או לחלוק עם חברים. ניתן לגדל שום בגן או בסיר, וזמן הקציר הוא אמצע עד סוף הקיץ. קרא את שלב 1 כדי ללמוד כיצד לגדל ולקצור שום.

צעדים

חלק 1 מתוך 3: הכנה לשתילת שום

1. 

   בחר מגוון שום לגידול. אתה יכול לבחור את סוגי השום שאתה קונה מהסופרמרקט, אך סיכויי ההצלחה שלך גבוהים יותר אם אתה קונה את שיני השום, או את הזרעים ממשתלות - יש מגוון שום זמין לתנאי האקלים שבהם אתה גר. בדוכנים המקוונים יהיו מגוון זני שום ותוכלו לבחור את אחד שאתם אוהבים. סוגים מסוימים של שום חזקים יותר, אחרים קשים יותר בעונה הקרה, ואחרים.
   • שום שוק מיובא בדרך כלל ממקומות אחרים, כך שאינך צריך להשתמש בשום שמתאים לאקלים או לאדמה שבה אתה גר.
   • שום הנמכר בשוק לעיתים ספוג כימי בכדי לשמור על טריותו לאורך זמן. שום ספוג כימי קשה יותר לגידול מאשר שום טבעי.

2. 

   
   
   שום צריך להיות נטוע בסתיו או באביב. אם אתה גר במקום עם שלג כבד, עליך לשתול שום בסתיו. שום יכול לשרוד את החורף בקלות, ושום מוקדם יגדל ויהיה ריחני יותר מאשר באביב. עם זאת, אם אתה גר במקום שאין בו אקלים קר, אתה יכול לגדל שום בתחילת האביב.
   • אם אתם מתכננים לגדל שום בסתיו, שתלו אותו בין 6-8 שבועות לפני שהאדמה קפואה לחלוטין.
   • אם אתם מתכננים לגדל שום באביב, שתלו אותו בתחילת פברואר או מרץ.

3. 

   
   
   הכן את האדמה לגידול השום. בחר מקום עם הרבה שמש ואדמה סחוטה היטב. השתמש במעדר או במגרפה כדי לחפור את האדמה בעומק של כ -10 ס"מ. הוספת דשנים אורגניים תעזור לשום לצמוח מהיר ובריא.
   • אם תרצו, תוכלו לגדל שום בסיר נוי. בחר סיר שיש לו מספיק רוחב ועומק כדי לגדל את השום ולהוסיף אדמה לסיר.

4. 

   
   
   גידול שיני שום. פיצלו את נורת השום לשיניים קטנות ושמרו על המשי הפנימי ביותר. שתלו כל שן שום בעומק של 5 ס"מ באדמה ובמרחק של 10 ס"מ. בעת השתילה הניחו את בסיס הבסיס באדמה ואת הקצה העליון כלפי מעלה - אחרת השום יגדל בכיוון הלא נכון. מכסים את שיני השום באדמה וטופחים על האדמה בעדינות. פרסומת

חלק 2 מתוך 3: טיפול בשום

1. 

   מכסים בזהירות את אזור גידול השום. אם אתם נוטעים שום בסתיו, עליכם להגן על אזור גידול השום עם 15 ס"מ קש כדי להגן על השום בחורף. באביב אפשר להסיר את הקש.

2. 

   חותכים פרחי שום באביב. בתחילת האביב, אתה אמור לראות גבעולי שום מבצבצים מהאדמה. חותכים את פרחי השום, אחרת הם יוציאו את כל אבות המזון הדרושים לתהליך היווצרות נורת השום והתוצאה תהיה קטנה יותר.

3. 

   להשקות את השום. במהלך עונת גידול השום, השקו את השום כל 3 עד 5 ימים. כשרואים את האדמה מתייבשת ומאובקת, הגיע הזמן להשקות. אתה לא צריך להשקות בסתיו ובחורף.

4. 

   דשן את האדמה במידת הצורך. אם הגבעול צהוב או רך באמצע העונה, ניתן להוסיף דשן בכדי להפוך את השום לחזק יותר. שמור על האדמה לחה כך שהשום לא יצטרך להתחרות על חומרים מזינים ומים עם צמחים אחרים. פרסומת

חלק 3 מתוך 3: קציר ושימור שום

1. 

   קצור את השום ברגע שהעלים צהובים ומתחילים לנבול. בסוף העונה, יולי או אוגוסט, העלים יצהיבו ויתחילו להתייבש. זה כאשר אתה יכול לקצור את השום.
   • הימנע מקצירת השום מאוחר מדי - הנורה תתנוון ולא תהיה טובה לשימוש.
   • שום שנקצר מוקדם מדי לא יתייבש לחלוטין.

2. 

   הימנע מחיתוך גוף השום בעת משיכתו מהאדמה. השתמשו בכף כדי לשחרר את האדמה סביב הנורות ולהימנע מחיתוך שיני השום מהגבעול. נגבו עודפי אדמה. אתה יכול לשמור על הגוף ועל הנורה שלמים.

3. 

   תן לשום להתייבש במשך שבועיים. לפני השימוש יש לייבש את השום. במהלך תקופה זו הקרום יתייבש והשום יתייצב. אחסן שום במקום קריר ויבש לייבושו.
   • ניתן להסיר את הגזע ופשוט לייבש את הנורות בפח האחסון. וודאו שלשום יש מספיק אוויר.
   • דרך פופולרית נוספת לייבוש ולשימור שום היא לשמור על הגבעולים שלמים, ואז לקלוע אותם ולתלות אותם במקום קריר ויבש.

4. 

   השתמש בשום לאחר שהקרום התייבש והפך ל"דק נייר ". שיני השום צריכות להיות יציבות, וקל להפריד ביניהן.

5. 

   שמור את נורות השום הטובות ביותר לעונה הבאה. בחרו כמה נורות שום גדולות לשתילה לפני החורף או תחילת האביב. בחרו את הנורות הטובות ביותר לשתילה בעונה החדשה, השום שנקצר יהיה גדול וריחני. פרסומת

עֵצָה

• באזורים עם אקלים ממוזג, ניתן לגדל שום בחורף.
• אין צורך להשתמש בלימונים אלא אם כן האדמה שלך חומצית מאוד. ה- pH האידיאלי לקרקע הוא בין 5.5 ל -6.7.
• שורות השום צריכות להיות ביניהן 30 ס"מ.
• להוראות מפורטות יותר, עיין במאמרים באותו קטע כיצד לגדל שום.

אַזהָרָה

• מחלות של ריקבון שורשים פטרייתי עלולות להזיק לשום. הימנע מהשקיית יתר.

מה אתה צריך

• כלים לייצור אדמה
• כלים לחפירה
• שן שום טרייה אחת (או יותר במידת הצורך)
• מיכל ואדמה חולית אם שותלים שום בחבית.