תוֹכֶן

• צעדים
• חלק 1 מתוך 4: בחירה ושתילת צמח
• חלק 2 מתוך 4: הכנת הזרעים
• חלק 3 מתוך 4: נטיעת הזרעים
• חלק 4 מתוך 4: שתילה וקציר
• טיפים
• אזהרות

בשימוש נרחב ברפואת צמחים במשך אלפי שנים, שורש הג'ינסנג האיכותי עדיין יקר, וגננים סבלניים יכולים לקצור יבולים נדיבים בשיטת "הדמה פרא". על פי השיטה המתוארת להלן, זה לוקח בערך 7 שנים מרגע שתילת הצמח ועד קציר ג'ינסנג איכותי, והסיכוי למות קציר ממוזער. למרות שניתן לגדל ג'ינסנג בשטח בצל מלאכותי תוך ארבע שנים בלבד, שיטה זו היא הרבה יותר מאומצת ויקרה, והתוצאה היא ג'ינסנג בעל ערך רב פחות עם שימושים מוגבלים.

צעדים

חלק 1 מתוך 4: בחירה ושתילת צמח

1. 1 למד כיצד לגדל צמח בשיטת סימולציה של חיות בר. שיטה זו מדמה תנאים טבעיים לצמח. למרות שלרוב לוקח שמונה שנים לגדל ג'ינסנג בצורה כזו, בסופו של דבר הוא יבשיל צמח בעל ערך רב יותר, בצבעו ובצורתו טוב יותר מאשר עמיתו הגדל בשדה. אתה יכול להשפיע על תהליך זה על ידי שימוש בצל מלאכותי או בחרישת האדמה, אך לאחר מכן תוכל לקבל ג'ינסנג מסוג יער, שניתן להפוך אותו למין אחר בעל ערך פחות.
   • גידול בתחום ייקח 4 שנים, אך יידרש מאמץ רב, לקחת בחשבון את הסיכון הגבוה להתפשטות מחלות ולהשקיע 20,000–40,000 $ לדונם. רוב החקלאים הקטנים בוחרים בשיטה המתוארת במאמר זה, המאפשרת להם לגדל צמח בעל ערך רב יותר ולהוזיל עלויות ל -2,600 דולר בתוספת עבודה. אנא שימו לב כי מדובר בעלויות משוערות.
2. 2 גלה אם האקלים שלך מתאים לו. אם אתה רוצה לגדל ג'ינסנג בשיטת "המדמה המדומה", תצטרך פיסת אדמה טבעית כדי לגדל את הצמח. הג'ינסנג גדל באקלים קריר וממוזג, ביערות נשירים עם גשמים שנתיים של 50-100 ס"מ. אקלים אלה אופייניים לצפון מערב, למערב התיכון ולצפון מזרח ארצות הברית, דרום קנדה והאזורים ההרריים בדרום ארצות הברית של אמריקה.
   • אם אינך בטוח אם ניתן לגדל ג'ינסנג באזור שלך, חפש באינטרנט, או צור קשר עם משרד הסביבה הממלכתי או האזורי שלך.
3. 3 להשיג את כל האישורים או הרישיונות הנדרשים לגידול ושיווק ג'ינסנג. החוקים המסדירים את גידול הג'ינסנג משתנים ממדינה למדינה. לעתים קרובות נדרשים אישורים או רישיונות מיוחדים, במיוחד אם אתם מתכננים לגדל ג'ינסנג להפצה מסחרית. חקור את החוקים באזור שלך ופנה לשירות המקומי שלך או למשרד החקלאי הממלכתי או למחלקת הסחר כדי לברר מה עליך לעשות כדי לגדל ג'ינסנג. כדאי גם לבדוק את ההסמכה האורגנית היטב לפני שתילת הזרעים שלך.שיטת סימולציית חיות הבר המתוארת במאמר זה היא אורגנית.
   • מתוך 19 המדינות בארה"ב שמותר לגדל ג'ינסנג, 18 רשאיות לקצור כאשר הצמחים בני 5 לפחות ויש להם לפחות 3 עלים, בעוד שבאילינוי הצמח חייב להיות בן 10 לפחות, והוא חייב להיות 4 דפים לפחות.
4. 4 בחר את המיקום המתאים ביותר. הג'ינסנג גדל בצורה הטובה ביותר באזורים עם צל טוב (במיוחד בצפון מזרח או במורדות), ביערות נשירים לחים, במיוחד בהם לעצים נשירים יש שורשים עמוקים כמו צפצפה צהובה, אלון, מייפל סוכר או צפצף צבעונים. יער בוגר עם עצים גדולים וצל שסופג לפחות 75% מאור השמש הוא אידיאלי. שיחים, קוצים וצמחים גבוהים וצפופים אחרים יכולים להפריע לצמח ולספוג את רוב חומרי המזון הזמינים, ולהשאיר מעט מאוד לג'ינסנג.
   • כנראה שהדרך הטובה ביותר לקבוע אם צמח מתאים לאזור שלך היא למצוא ג'ינסנג בר באזור שלך.
   • ג'ינסנג בר הוא נדיר ביותר, אתה יכול גם לחפש כמה "צמחים נלווים" כגון טריליום, קוהוש, אריזמה, הידרסטיס, קופנה, קליפטוף, שרך נחש. חפש באינטרנט תמונות של צמחים אלה ובדוק אילו גדלים באזור שלך, או בקש עזרה מהבוטנאי המקומי שלך.
   • כמו כן, זכור כי ציידים מהווים בעיה מרכזית בקצירת ג'ינסנג: בחר מיקום הרחק מעיניים סקרניות, מסלולי הליכה או מהכביש.
5. 5 להעריך ולבדוק את הקרקע. האדמה צריכה להיות עדינה ולחה, עם ניקוז טוב. הימנע מאדמה ביצה וחימר קשיח. אם כבר יש לכם מקום לשתילה, קחו דגימות אדמה ממקומות שונים באזור במנות שוות וערבבו אותן בדלי פלסטיק אחד. בצעו ניתוח קרקע במעבדה או באוניברסיטה. חנויות גננות מוכרות ערכות לבדיקה עצמית של רמות ה- pH של הקרקע, אך בדיקת הקרקע לסידן וזרחן יכולה להיות קשה הרבה יותר. למרות דעות שונות לגבי הקרקע המתאימה ביותר, התמקד בערכי pH מ -4.5 עד 5.5 (קרקעות חומציות), סידן - כ -0.35 ק"ג למ"ר, זרחן (p) - לפחות 0.01 ק"ג למטר רבוע.
   • אדמה עם רמת הלחות הנכונה צריכה להידבק לידיים שלך או להתגלגל בקלות לגוש.
   • כמה מגדלים סבורים שרמת ה- pH צריכה להיות נייטרלית יותר, בין 6 ל -7 למרבה הצער, אין דעה וודאית כיצד לקבוע את בית הגידול האידיאלי לג'ינסנג, אך היא צריכה לגדול באדמה עם רמת pH בטווח של 4 עד 7.
6. 6 להאכיל את הצמחים לפי הצורך. לאחר שמצאת את אתר השתילה המושלם מכל הבחינות, פרט לכימיה של הקרקע, תוכל לשנות את הקרקע באתר כדי להתאים את רמת ה- pH או להגדיל את רווית הזרחן או הסידן. אם אתה רוצה למכור ג'ינסנג מדומה מדומה במקום מיני יערות, הימנע מהפרייה, או לפחות למרוח שכבת דשן על פני הקרקע במקום לערבב אותה עם הקרקע. ניתן להגדיל את ה- pH של הקרקע על ידי הוספת סיד (סידן פחמתי). כמו כן, ניתן להעלות את רמת הסידן מבלי לשנות את רמת ה- pH על ידי הוספת גבס (סידן סולפט).
   • שים לב שג'ינסנג יכול לגדול באזורים עם תכולת סידן או פוספט נמוכה יותר בקרקע, אך הדבר יכול להאט את צמיחת השורשים ולהקטין אותם. נסו לשתול את הצמחים במרחק אחד מהשני כך שיהיו להם מספיק חומרים מזינים באדמה.

חלק 2 מתוך 4: הכנת הזרעים

1. 1 קנה או אסוף זרעי ג'ינסנג. אנא שימו לב כי באזורים מסוימים יש חוקים האוסרים או מגבילים את איסוף זרעי ג'ינסנג בר. בדוק את חוקי המדינה, המדינה או האזור שלך לפני שאתה מחפש ג'ינסנג הגדל בר.אם אינך רשאי לקצור זרעים באופן חוקי, או שאינך יכול למצוא את הצמח הנדיר ביותר הזה בטבע, קנה זרעים מחנות המומחיות המקומית שלך או הזמין באינטרנט. זרעים ירוקים יעלו לכם פחות מזרעים מרובדים קרים, אך דורשים הכנה של מספר חודשים, כמתואר להלן.
   • זרעים רכים, עובשים או צבעוניים אינם מתאימים לזריעה. תוכל להחזיר אותם למוכר להחלפה.
   • הזמינו זרעים מראש, ביולי או באוגוסט, וקבלו אותם עד הסתיו. אם אתה מעכב את הרכישה עד הסתיו, אתה מסתכן להישאר עם הזרעים האיכותיים ביותר.
2. 2 שמור על לחות הזרעים לפני השתילה. אחסן זרעים מרובדים שנרכשו במקרר בשקית ניילון. לרסס את הזרעים בתרסיס פעם בשבוע עד לשתילה. אם הזרעים יתייבשו, הם יהפכו לא מתאימים לשתילה.
3. 3 הכן זרעים לנביטה אם הם אינם מתמסים. כאשר ג'ינסנג משאיר זרעים בטבע, הם אינם נובטים בשנה הבאה. הם זקוקים לריבוד לאורך כל השנה. זהו התהליך שבו הזרעים משתחררים מעיסת הפירות העוטפת אותם ושכבה. רוב זרעי הג'ינסנג הנמכרים בחנויות כבר שכבות, אך אם קטפתם אותם בעצמכם או קניתם זרעים "ירוקים", יהיה עליכם להשלים את התהליך הזה בעצמכם. תלוי בכמה זרעים יש לך, השתמש באחת מהשיטות הבאות:
   • מניחים כמה זרעים בשקית רשת קלה. בסתיו, קבור את השקית בגודל 10-13 ס"מ באדמה רופפת בצל. כסו עם 10 סנטימטר מאלץ. סמנו את המקום הזה ושמרו על אדמה לחה ללא הרף, אך לא רטובה.
   • אם יש הרבה זרעים, שים אותם בכלי מיוחד לניקוז המים והרחק אותם ממכרסמים. התאם קופסת עץ עם מסך בחלק העליון והתחתון, בעומק 20-30 ס"מ אם יש לך מספיק זרעים למספר שכבות. מלאו אותו בשכבות מתחלפות של חול וזרעים רטובים. קבור את הקופסה באורך 2.5–5 ס”מ באדמה. מכסה באדמה ורשום לעצמך. מים כשהאדמה מתייבשת.
4. 4 לשתול את הזרעים הנבטים באביב. אם ריבדת את עצמך, חפר קופסה ובדוק אם הזרעים נבטו. לשתול זרעים רכים, טחובים או לא צבעוניים. אם כבר נבטו זרעים, נטע אותם מיד. השאירו את השאר במיכל וקברו שוב, ערבבו תחילה ובדקו שהחול או האדמה לחים מספיק.
5. 5 לשתול שאריות זרעים בסתיו. את רוב הזרעים יש לשתול בסתיו, לאחר שהעלים נפלו מהעצים אך לפני שהאדמה קופאת. ג'ינסנג נובט בצורה הטובה ביותר כאשר נזרעים זרעים בסוף הסתיו או בתחילת החורף, ויש לעשות זאת כשהאדמה לחה, כמו לאחר גשם.
6. 6 משרים זרעים באקונומיקה ומים לפני השתילה. אם הזרעים שלך נובטים, יש להשרות אותם בתערובת 1: 9 של אקונומיקה ביתית ומים. השאירו אותו למשך 10 דקות כדי להרוס את נקבוביות הפטריות שפוגעות לעיתים קרובות בזרעי ג'ינסנג. ככל הנראה הזרעים שצפים אל פני השטח ריקים ומתים. צריך להסיר אותם. שוטפים את הזרעים הנותרים במים נקיים ולאחר מכן לוקחים אותם לאתר השתילה.
   • אתה יכול גם לטפל בזרעים עם קוטל פטריות, אך תחילה ודא שהוא בטוח לג'ינסנג.

חלק 3 מתוך 4: נטיעת הזרעים

1. 1 נקו את השטח מעשבים שוטים ושרכים. אין צורך כלל להסיר את כל הצמחים באזור, אך עודף צמחיה תפריע לצמיחת הג'ינסנג. שרכים, בפרט, משחררים חומר כימי שיכול להרוג צמחים סמוכים, ולכן הורגים שרכים או לא שותלים ג'ינסנג בקרבתם.
2. 2 לשתול כמויות גדולות של זרעים במהירות על ידי פיזורם. אם אתה רוצה שהג'ינסנג שלך יגדל בתנאים הפרועים ביותר האפשריים או אם יש לך הרבה זרעים, אתה יכול פשוט לפזר אותם באתר השתילה שבחרת.ראשית, הסר עלים שנפלו מהאדמה. כדאי לשים 65-120 זרעים למטר מרובע.
3. 3 לשתול זרעים במנות קטנות יותר ביסודיות. אפילו הזנים הפרועים ביותר דורשים הכנה מוקדמת וכלים מיוחדים לשתילה. ראשית, גרפו את העלים שנפלו מהאדמה. השתמש בבלוטות כדי ליצור תלמים לאורך, לא בירידה. לשתול לפי הצורך:
   • שתול את הזרעים במרחק של 15-23 ס"מ זה מזה אם אתה מתכנן לגדל צמח ג'ינסנג גדול בן שבע שנים. זוהי שיטת שתילה טיפוסית לג'ינסנג, שכן השוליים הרחבים מפחיתים את הסיכון להתפשטות המחלות.
   • שתל אותם במרחק של לפחות 2.5 ס"מ אחד מהשני אם יש לך הרבה זרעים ורוצה לקצור מוקדם. שיטה זו נפוצה יותר עבור זני ג'ינסנג שדה, שכן באזורים נטועים בצפיפות יש לדאוג היטב לג'ינסנג, להילחם במחלות ובמזיקים. שיטה זו אינה מומלצת למי שעושה זאת בפעם הראשונה.
4. 4 כסו את האזור בעלים או מאלץ. החזירו את העלים שנפלו שהסרתם או הוסיפו שכבת מאלץ. זה ישמור על האדמה לחה, שהיא חיונית לג'ינסנג. מרחו שכבת מאלץ בעובי של לא יותר מ 2.5–5 ס”מ, אחרת נבטי הג’ינסנג לא יוכלו לפרוץ את שכבת העץ. אם אתם גרים באזור עם חורפים קרים וכפור תכוף, השתמשו בעציץ של 10 סנטימטרים, אך זכרו להסיר חלק מהשכבה באביב.
   • אין להשתמש בעלי עץ אלון שלמים למטרה זו. הם קשים מדי ויפריעו לנביטת השתילים. קוצץ אותם אם קנית מאלץ מאלון.
5. 5 סמן את אתר הנחיתה או שמור את הקואורדינטות בפורמט GPS. אתה לא צריך לשים לב לאזור הזה, והיער יכול להשתנות מאוד תוך שבע שנים או יותר, אז וודא שאתה יכול למצוא את הצמח. הדרך הטובה ביותר לשנן מיקום היא להשתמש במכשיר GPS כדי לקבוע את הקואורדינטות המדויקות של האתר. לפיכך, אינך צריך לבצע סימנים שימשכו את תשומת ליבם של ציידים. אם אתה אכן צריך לסמן באתר, נסה לא להבהיר אותו מדי.

חלק 4 מתוך 4: שתילה וקציר

1. 1 שמור על המקום סודי ומאובטח. הציידים מסתובבים לעתים קרובות באזורים בהם מגדלים ג'ינסנג בגלל נדירותו וערכו. על ידי סגירת אזור, לא תסתיר את הג'ינסנג, אך אנשים לא ייכנסו לאזור. שור, כלב או חיה אגרסיבית אחרת יכולים להיות אפוטרופוס מצוין אם תגנו את הצמח מן החי.
2. 2 דל את השתילה שלך כל שנה. צמחים שצומחים קרוב מדי זה לזה יכולים לשאת מחלות או לקחת חומרים מזינים אחד מהשני. שקול לגזום או לשתול את הצמחים שלך לאחר עונת הגידול הראשונה שלך כדי לקבל 65 צמחים למטר מרובע. לאחר השנה השנייה, השאר 11-22 למ"ר.
   • אתה יכול גם לשתול ג'ינסנג באזורים שונים בכל סתיו כדי להבטיח יבולים עקביים. גננים רבים עושים זאת על מנת לקבל את היבול הראשון של ג'ינסנג בוגר רק לאחר שהחבילה הראשונה בשלה.
3. 3 למד את הנושא בעיון לפני השימוש בחומרי הדברה והרעלת מזיקים. אחד היתרונות המרכזיים בשיטת "הדמיית תנאי הטבע" נחשב כמפחית את הסיכון לפגיעה בצמחים על ידי מזיקים ומחלות בשל המרווח הגדול ביניהם. בנוסף לעובדה שניתן לאכול כמה צמחים או פירות יער בוגרים, דאגו גם לשורשים יקרי ערך. מחלות לא צריכות להתפשט במהירות בין הצמחים. אם יש לך בעיות, פנה למשרד החיות המקומי שלך למידע על חומרי הדברה לג'ינסנג.
   • שים לב שאתה מסכן לאבד את התעודה שלך לגדל או למכור ג'ינסנג פראי אם אתה משתמש בחומרי הדברה.
4. 4 המתן עד שהצמחים יתבגרו. תצטרך לחכות כ-7-10 שנים עד שהשתילים שלך יגדלו ושורשיהם יקרים, אך במקום הנכון ובנסיבות הנכונות. גידול ג'ינסנג בשיטת "לדמות חיות בר" דורש הרבה סבלנות, אך כמעט ולא תחזוקה. בדוק מדי פעם כדי לוודא שהאדמה לחה ומכוסה בכמות קטנה של פסולת עלים.
   • אם הג'ינסנג שלך גדל בצפיפות, קציר לאחר 4 שנים, אחרת השורשים יתחילו להתרוקן ולאבד מערכם.
5. 5 אל תסמוך על צמחים שיהיו גלויים כל השנה. כמה צמחים מתים על פני השטח בסתיו ונובטים שוב באביב. עם כל עונה חדשה, הצמח יגדל, והשורשים מתחת לאדמה - יותר ויותר.
6. 6 קציר פירות יער אדומים לאחר השנה השלישית שלך. ברגע שהצמח בשל יופיעו עליו פירות יער עם זרעים בפנים. אסוף זרעים לשתילה או למכירה במהלך עונת הסתיו. זכור כי יש לרבד אותם כמתואר בסעיף הכנת זרעים.
7. 7 קציר צמחים בוגרים בכל עת לאחר שבע שנים. בהתחשב כמה זמן לוקח לגדל ג'ינסנג, סביר להניח שתרצה להשתמש בשורש בוגר איכותי של הצמח תוך 7 שנים. אם אתה לא ממהר, אתה יכול להשאיר את הצמחים באדמה שם הם ימשיכו לצמוח עוד שנים רבות. אם אתה ממהר, בדוק את החוקים המקומיים שלך וברר כמה זמן לוקח להתחיל לקצור שורש ג'ינסנג.
8. 8 חופרים בזהירות כדי לא לפגוע בשורש. השתמש במגרפה או באת חדה כדי לחפור מתחת לצמח ולחזור רחוק מספיק (כ -15 ס"מ) מהשורש אל האת. אם הצמח הרצוי קרוב לאחרים שטרם בשלו, השתמש במלאי קטן יותר, באורך 20-25 ס"מ, ועבד בזהירות יתרה. אם קיים סיכון לפגיעה בשורשים של צמחי ג'ינסנג לא בשלים בקרבת מקום, אל תנסה לחפור אותו עד שתילים אחרים יבשילו.
   • לשקול: ג'ינסנג צומח בדרך כלל בזווית של 45 מעלות, לא ישר למטה, ומתפצל לחלקים מרובים. חפרו בזהירות כדי לא לפגוע בשורש.
9. 9 שוטפים ומייבשים את השורשים. השאירו את השורשים בדלי מים קרירים לזמן מה כדי לשפשף אותם מהקרקע. לאחר מכן, הניחו את השורשים בשכבה אחת על משטח עץ ושטפו אותם בעדינות מתחת לכיור או לצינור. השורשים לא צריכים לגעת. תן להם להתייבש באזור מאוורר היטב בטמפרטורה של 21-32 מעלות צלזיוס. הלחות צריכה להיות בין 35 ל -45, אחרת השורשים יתייבשו מהר מדי ויאבדו מערכם. הפוך אותם פעם ביום. השורשים מוכנים כשהם מתפרצים בעת החיתוך. בחר שורש אחד לבדוק.
   • אין לשפשף או לשטוף את השורשים נמרצות מדי - כמה כימיקלים רפואיים מתרכזים בשערות השורש, והסרתם תפחית את יתרונות השורש.
   • שורשים קטנים מתייבשים תוך יום או יומיים, אך ייבוש של שורשים גדולים ובוגרים יכול להימשך עד שישה שבועות.
   • אור שמש ישיר בדרך כלל מייבש אותם מהר מדי, אך יהרוג זיהומים לא רצויים של עובש ושורשים שגויים.

טיפים

• שתילה נכונה מסייעת במניעת היווצרות פטריות ומחלות. בעוד כמה צמחים חולים עלולים למות, אחרים יישארו בריאים, ואם הם נטועים קרוב מדי, סביר להניח שהם לא ישרדו. צמחים נלווים כמו שורש צהוב יכולים גם להפחית את הסבירות למזיקים ומחלות. אם קשה להדגיש את התפשטות הפטרייה, פנה למשרד החקלאי המקומי לקבלת ייעוץ לפני השימוש בקוטל הפטריות.
• ברגע שהצמחים שלך יתחילו לשאת פירות, הם ירוו את חלקתך בזרעים מדי שנה, כך שתוכל לקבל יבול יציב.אם אתה רוצה להבטיח יבול עקבי, אתה יכול להוסיף זרעים בשנה הראשונה והשנייה, כאשר צמחים צעירים לא צפויים לשאת פרי.
• עם אוכלוסיית איילים רגילה, לא סביר שהיבול שלך יהיה בסכנה כלשהי, אבל אתה יכול להשיג כלבי שמירה אם איילים מהווים בעיה באזור שלך. יונקים נוברים בדרך כלל לא יהיו עניין גדול, אך אם יש צורך בהחלט, השתמש במלכודות (לא ברעל) ובהרתעים טבעיים אחרים.

אזהרות

• היזהרו מזרעים זולים. איסוף וריבוד זרעים הוא תהליך מייגע הדורש תחזוקה נוספת. ספקים אחראיים עושים הכל נכון, אך מחיר הזרעים מתאים.
• בהתחשב בסיכונים של כישלון יבול, ציד או ירידת מחירים, לא כדאי להשקיע את כל חסכונותיך בגידול ג'ינסנג. ראו סיכוי זה כהכנסה נוספת או כתחביב פרישה, אך כדאי שיהיה לכם מקור הכנסה נוסף במקרה של כישלון.
• כדי להבטיח את הישרדות המין (ולא לשלם קנסות וללכת לכלא), ציית תמיד לחוקי המדינה שלך בנוגע לגידול ג'ינסנג מדומה בר.
• היזהר אם אתה נתקל בציידים ואל תפעיל כוח.