תוֹכֶן

• צעדים
• טיפים

במאמר זה נראה לכם כיצד להכין רוטב ספגטי טעים וטרי עם עגבניות טריות. אתה יכול להשתמש בו להכנת פסטה, טוסט או פיצה.

צעדים

1. 1 יוצקים שמן זית למחבת בינונית.
2. 2 מוסיפים 1-2 ראשי שום קצוצים דק.
3. 3 מטגנים קלות.
4. 4 חותכים 5-6 עגבניות בינוניות לפרוסות ומניחים במחבת. מטגנים על אש קטנה כדי שלא יישרפו. אפשר להוסיף 0.5 כוסות מים.
5. 5 מערבבים כל הזמן את העגבניות.
6. 6 מתבלים במלח ופלפל ועלי בזיליקום.
7. 7 מבשלים כמה דקות.
8. 8 מגישים עם פיצה או ספגטי.

טיפים

• השתמשו בעגבניות רכות ובשלות.
• זהו מתכון לפסטה רגילה. אתה יכול להפוך אותו לטעים יותר על ידי הוספת גבינה איטלקית או מוצרלה. השאירו באש לא כמה דקות נוספות. מגישים עם טוסט או קרואסונים.
• אתה יכול לשנות את כמות המרכיבים בהתאם לפרופורציות שצוין.
• אתה יכול להוסיף אנשובי או צלפים כדי להפוך את רסק העגבניות לטעים יותר. מטגנים את התערובת עד שהעגבניות רכות והופכות לעיסה. הפוך מעט גז כך ששום דבר לא יישרף. הדרך הטובה ביותר להגיש היא רסק עגבניות עם ספגטי.
• אתה יכול גם להוסיף נתחי טונה משומרים אם אתה רוצה להכין רסק דגים.