תוֹכֶן

• צעדים
• שיטה 1 מתוך 3: מכינים את המנגו
• שיטה 2 מתוך 3: לאכול קוביות מנגו
• שיטה 3 מתוך 3: אכלו מנגו פרוס
• טיפים

למרות שהמנגו גדל רק באקלים חם, הוא פופולרי בכל רחבי העולם מכיוון שפירות המנגו מתוקים וטעימים. הם מכינים חטיף טוב ומהווים תוספת נהדרת לכל ארוחת בוקר או צהריים. אך לפני אכילת מנגו, כדאי ללמוד על הדרכים השונות לעשות זאת. קרא את הטיפים האלה ותלמד הרבה על מנגו.

צעדים

שיטה 1 מתוך 3: מכינים את המנגו

1. 1 וודא שהמנגו בשל. אם אתה לוחץ עליו קלות עם האצבע, ומופיע שם שקע, זה אומר שהמנגו כבר מוכן לאכילה. באותו אופן, אתה יכול לבדוק אם האגס או האבוקדו בשלים.
   • אם אתה נוגע במנגו ומרגיש שהוא יציב, המתן מספר ימים עד שיבשיל. אם יש מנגו בוסר, יהיה לו טעם לא נעים ומריר. אז אל תתרגמו מנגו טוב כיוון שפירות המנגו הולכים ומתייקרים.
2. 2 שוטפים את המנגו. פרי זה צריך להיות נקי, גם אם אתה עומד לקלף את הקליפה.
3. 3 קח את הפריטים הנדרשים. כדי לחתוך את המנגו לפרוסות או לקוביות, תזדקקו לסכין, קרש חיתוך וקערה בה תשימו את קוביות המנגו או הפרוסות.

שיטה 2 מתוך 3: לאכול קוביות מנגו

1. 1 פורסים את המנגו. חותכים את המנגו לשניים או לשליש, נזהרים לא להכות בבור הגדול. לאחר מכן בצע חתכים אנכיים במחצית שאתה מחזיק בידך. נסה לא לחתוך את הקליפה. כעת בצע חתכים אופקיים ליצירת רשת. אחזו בחוזקה בצד השני של אותו חצי וקליפה קדימה.
   • כתוצאה מכך, הפרוסות שחתכת אמורות להופיע, ונותנות מראה של פרח לחצי זה של המנגו.
   • לאחר מכן, פשוט הפרידו את החלקים האלה זה מזה.
   • אם קשה להפריד אותם, השתמש בסכין כדי לחתוך אותם לקערה, או בכף להפריד ביניהם.
2. 2 פשוט אכלו את קוביות המנגו. שמים את המנגו בקערה, קח כפית ותהנה! אם אתה רוצה לאכול את המנגו הפרוס מעט מאוחר יותר, שים אותו בכלי פלסטיק אטום, אך הסכים שעדיף לאכול אותו טרי, והוא גם יהפוך למימי אם תניח אותו בצד לזמן מה.
   • לטעם פיקנטי אפשר להוסיף מעט מיץ לימון למנגו.
3. 3 מוסיפים קוביות מנגו לסלט פירות. קוביות מנגו מהוות תוספת נהדרת לכל סלט פירות. אם אתה לא רוצה מיץ מנגו בסלט הפירות שלך, המתן עד שהמיץ יתנקז מחתיכות המנגו לפני שתוסיף אותן לסלט. להלן מספר טיפים להכנת סלט מנגו טעים:
   • מכינים סלט פפאיה, תפוח, וקנטלופ.
   • מכינים סלט מנגו ואננס. מוסיפים קורט קינמון לטעם.
   • מכינים סלט של מנגו, אגסים וכמה דובדבנים, חתוכים לשניים.
   • אכלו סלט מנגו ותפוז עם קורטוב של מיץ ליים.
4. 4 השתמש בקוביות מנגו כדי להוסיף קצת טעם למנה העיקרית שלך. אתם אולי חושבים שמנגו מתאים רק לסלטים ולקינוחים בגלל הטעם המתוק והמלוח שלו, אבל זה לא המצב. פירות מנגו יהפכו כל מנה עיקרית לבלתי נשכחת. להלן מספר דרכים לשימוש בפרוסות מנגו במנות העיקריות:
   • צור סלסת מנגו על ידי הוספת רק פפאיה, אבוקדו, מעט מיץ לימון וכוסברה. עם סלסת מנגו אפשר להגיש עוף, בקר או שרימפס, או רק צ'יפס תפוחי אדמה או בננה.
   • מוסיפים את קוביות המנגו לבוריטו.
   • מגישים את המנגו עם אורז קריבי או כל מנה אחרת בהשראת הקאריביים.
5. 5 מוסיפים קוביות מנגו לקינוח. פירות המנגו מתוקים באופן טבעי והם נהדרים להרבה קינוחים. הנה כמה עצות:
   • מוסיפים את קוביות המנגו ליוגורט.
   • מוסיפים קוביות מנגו לגלידה.
   • מוסיפים לקודינג האורז קוביות מנגו וקצת צימוקים.
   • קוביות מנגו ניתן להניח על גבי הקינוח או לערבב עם מרכיבים אחרים.

שיטה 3 מתוך 3: אכלו מנגו פרוס

1. 1 חותכים את המנגו לפרוסות. כשאתה חותך את המנגו, זכור שיש לו בור גדול במרכז, בצורת שקד ענק. חותכים את המנגו לפרוסות בדיוק כמו התפוח, רק היזהרו לא לפגוע בעצם. עובי הפרוסות לא יעלה על 2.5 ס"מ.
   • כשאתה חותך את המנגו, אמורה להיות לך עצם וכמה פרוסות כשהעור עם. והנה מה לעשות לאחר מכן:
     • אם אתה רק רוצה לאכול את המנגו, הסר את הקליפה מהפרוסות ואכל אותן. אתה יכול לנסות לאכול מעט עור רופף סביב הבור, אך אל תאכל את העור קרוב מדי לבור מכיוון שהוא יכול להיות קשה ויתקע בין השיניים שלך, גרוע יותר מתירס מבושל.
     • אם אתה רוצה לקלף את המנגו, אתה יכול לקחת את הפרוסות הקלופות ולגרד אותן בעדינות בעזרת כף. אם המנגו לא בשל מספיק, עדיף להשתמש בסכין.
2. 2 מוסיפים פרוסות מנגו למגוון מנות. בעוד שקוביות מנגו הן קצת יותר תכליתיות, פרוסות מנגו קצוצות טרי יכולות להוסיף טעם למנות נפוצות רבות, החל מקינוחים ועד מנות עיקריות. הפק את המרב ממנגו פרוס על ידי הוספתו למנות הבאות:
   • סלט מנגו תאילנדי
   • עוף ברוטב חם ומתוק
   • עוף עם ליים וכוסברה
   • בקר ברוטב טריאקי
   • תבשיל שעועית, מנגו ותירס
   • פשטידת מנגו ואננס
3. 3 מייבשים את פרוסות המנגו. לשם כך חותכים את המנגו לפרוסות דקות ומייבשים אותן. לטעם חמצמץ מניחים את נתחי המנגו בשקית אטומה, מוסיפים מעט חומצת לימון ומערבבים היטב.
4. 4 סיים.

טיפים

• אפשר להכין שייקים טעימים ומשקאות אלכוהוליים או לא אלכוהוליים עם מחית מנגו.
• לאחר הפיכת המנגו למחית תוכלו להוסיף אותו היכן שתרצו. הפתיע את האורחים שלך על ידי הוספת פירה לצלחת שמתחת לקינוח שלהם.