תוֹכֶן

• רכיבים
• צעדים
• טיפים
• אזהרות

מממ, יאם-יאם! אטריות מטוגנות טעימות. להלן השלבים שיעזרו לכם להכין מנה טעימה זו.

רכיבים

• נודלס
• בצל
• שום
• שמן זית
• עגבניות
• לימון
• גזר

צעדים

1. 1 הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם על שולחן או משטח אחר. ודא שיש לך כל מה שאתה צריך כדי להכין את הארוחה.
2. 2 מדליקים את המחבת ומוסיפים מעט שמן זית בזמן שהוא מתחמם.
3. 3 כשהמחבת חמה מספיק, קוצצים במהירות את הבצל, השום, הגזר והעגבניות על הלוח.
   • הקפד לחתוך את כל המרכיבים לקוביות קטנות. הודות לחיתוך זה, האטריות יספגו את טעם כל המרכיבים.
4. 4 פותחים שקית אטריות ושוברים אותם לחתיכות בינוניות. אין לטחון כיוון שחתיכות אטריות קטנות יכולות להתבשל במהירות.
5. 5 לאחר ששוברים את האטריות הפרוסות צריכות להיראות מעט קטנות יותר מתמונה זו.
6. 6 כשהמחבת והשמן בה מספיק חמים פשוט שפכו לתוכה את כל הירקות הקצוצים. משאירים את הכל על האש לזמן קצר ומערבבים.
7. 7 כאשר אתה רואה שהירקות מוכנים, פשוט הוסף אליהם את האטריות השבורות. מערבבים היטב.
8. 8 כשהאטריות והירקות מריחים טעים, הוסיפו אליהם את התבלינים שהגיעו עם האטריות (כמו למשל בשקיות אטריות אינסטנט). אם אין לך אותם, פשוט הוסף מלח לפי הטעם. מערבבים שוב. שימו לב כי אטריות לא צריכות לשקוע במים; המים צריכים להיות 75%בלבד.
9. 9 השאירו את המנה במחבת עד שכל המים נספגים באטריות. לאחר מכן סוחטים חצי לימון (או יותר / פחות - לטעמכם). וסיימת! כעת תוכלו לפנק אפילו את האורחים התובעניים ביותר במנה הטעימה הזו - אטריות מטוגנות.

טיפים

• הוספת כמה גזרים למנה תעשה את הטעם עוד יותר בהיר. גם גזר צריך לחתוך לקוביות קטנות.
• אל תשכח לתבל אותו!

אזהרות

• אם תגזימו עם מים, אז יצירת המופת הקולינרית שלכם, אבוי, לא תצליח.