תוֹכֶן

• צעדים
• טיפים
• אזהרות
• מה אתה צריך

האם אי פעם נתקלתם באבטיח ממש לא מתוק? להלן דרך קלה לתקן זאת.

צעדים

1. 1 חותכים חתיכת אבטיח.
2. 2 קח קמצוץ מלח (לא סוכר).
3. 3 מפזרים נתח אבטיח במלח. זה עובד מכיוון שמלח בכמויות קטנות משפר את המתיקות, ולכן לפעמים ניתן למצוא מלח ברשימת המרכיבים למתכונים מתוקים, כגון קינוחים.

טיפים

• לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש במלח ים צרפתי אפור ממלח מלח ומלח לאט כל פרוסת אבטיח.
• מפזרים מלח על כל הנתח, כאשר אתה נושך אותו, לא תרגיש את טעם המלח.
• נסה רוטב סויה באיכות טובה. יוצקים מעט רוטב לקערה, חותכים חתיכה קטנה של אבטיח, טובלים פינה של הנתח לתוך הרוטב. זה יוסיף מלח לשיפור המתיקות וארומה מעניינת. אל תשתמשו ברוטב רב מדי או שטעם הסויה יגבר על טעם האבטיח.
• זכור לשטוף את האבטיח לפני החיתוך. בדרך כלל, אבטיחים נקצרים בשטח ומועברים במשאיות פתוחות.
• מוכרי אבטיחים רבים יחתכו לך פרוסת אבטיח לדגימה, רק תשאל.

אזהרות

• קח קורט מלח, שפשף את האצבעות כדי להתנער מעודף המלח.
• יותר מדי מלח, או שהאבטיח יהיה מלוח.

מה אתה צריך

• חתיכת אבטיח
• מלח