תוֹכֶן

• רכיבים
• צעדים
• טיפים
• אזהרות
• מה אתה צריך

זהו מתכון לחביתה רגילה, שום דבר מיוחד, אולם חביתה כזו קלה להכנה וטעימה לאכילה.

רכיבים

• 2-3 ביצים
• קצת חלב
• חמאה / שמן צמחי
• תבלינים
• מלח

צעדים

1. 1 לפצח שתי ביצים בקערה או בצלחת.
2. 2 מוסיפים מעט חלב.
3. 3 מערבבים עד שהביצה מעורבבת לגמרי עם החלב. וודאו שאין גושים בתערובת.
4. 4 ממיסים מעט חמאה במחבת או מוסיפים מעט שמן צמחי, מורחים אותה על אש בינונית (הגדרות התנור לא חשובות, ולכן זה מתכון נהדר למתחילים).
5. 5 יוצקים את תערובת הביצים והחלב למחבת ומניחים לשבת זמן מה.
6. 6 לאחר דקה בערך, קחו מרית או מזלג להרים את קצה החביתה ובדקו את הצד התחתון. אם הוא חום, הפכו את החביתה לצד השני, אם היא צהובה ללא כתמים או אזורים חומים, הניחו לה לשבת עוד כמה דקות.
7. 7 בדוק גם את הצד השני בסיום, ואם החביתה בצבע חום או חלק מהשטחים שלה, זה נעשה!
8. 8 מניחים בעזרת צלחת או מרית על הצלחת.
9. 9 מוּכָן.

טיפים

• מוסיפים לקערה מגוון טוב, כגון קוביות בשר חזיר, עגבניות או בייקון לאחר שהיכו את הביצים והחלב.
• אם מוסיפים מעט אבקת אפייה, החביתה תעלה ותצא רכה.
• אפשר להוסיף תיבול או מלח לתוספת טעם.

אזהרות

• גם אם החביתה שחומה, חוררים אותה קלות בעזרת מזלג כדי לבדוק את נכונותה.

מה אתה צריך

• מרית או מזלג
• מחבת טיגון
• צַלַחַת
• חמאה או שמן צמחי
• ביצים
• חלב
• כל מילוי כרצונו (בשר חזיר, גבינה, ירקות וכו ')