תוֹכֶן

• רכיבים
• צעדים
• טיפים
• אזהרות
• מה אתה צריך

חלב זעפרן, או, כפי שהוא מכונה בהודו, "קיסר דוד", הוא משקה אהוב לא רק על הודים, אלא גם על אנשים בכל רחבי העולם. השיטה המסורתית להכנת חלב זעפרן דורשת מאמץ וזמן רב, אך מתכון זה מאפשר לכם להכין את קיסר דוד במהירות ובפחות מאמץ, והטעם יהיה זהה. האם אתה מוכן לטעום ממשקה החלב הטעים?

רכיבים

• חלב מרוכז
• חלב
• הל
• זעפרן

צעדים

1. 1 קח קערת מתכת, הכניס לתוכה 1/2 קופסת חלב מרוכז ושפוך 1 כוס חלב. מניחים את הקערה על הכיריים על אש בינונית.
2. 2 כשהחלב מתחיל לרתוח, מנמיכים את האש.
   • ממשיכים לערבב את החלב ומבשלים כ -10 דקות (או עד שהחלב מצטמצם ל -3/4 מנפחו המקורי).
3. 3 מסירים את החלב מהאש ומוסיפים זרעי הל קצוצים.
4. 4 לאחר מכן מוסיפים את הזעפרן.
5. 5 מערבבים היטב. וודאו כי הזעפרן נותן את צבעו לחלב. שתו חלב זעפרן חם או קר.

טיפים

• הקפידו לערבב את החלב כדי שלא יישרף לתחתית הקערה.
• חלב זעפרן יכול לשתות חם או קר, אך עדיף לשתות אותו קר.
• אפשר להוסיף כמה פרוסות קשיו או שקדים קצוצים.

אזהרות

• היזהר כאשר שופכים חלב חם לכוס.

מה אתה צריך

• קערת מתכת
• קורולה
• כוסות מדידה