תוֹכֶן

• רכיבים
• צעדים
• אזהרות

Chicharron היא דרך טעימה לבשל קליפות חזיר, פופולריות בספרד ובכל רחבי אמריקה הלטינית. את המנה המסורתית הזו אפשר להכין עם כמה מרכיבים פשוטים. מאמר זה יראה לך בדיוק כיצד.

רכיבים

• 1 ק"ג עור חזיר או שומן (רצוי עור)
• כמויות גדולות של שמן צמחי
• 4 כפות חומץ על כל 1 ק"ג שומן

צעדים

1. 1 מרתיחים את חזיר 45 דקות עם המלח במרק.
2. 2 מפזרים את החזיר עם חומץ.
3. 3 מכניסים לתנור לייבוש או לייבוש בשמש. אתה יכול גם להשתמש במייבש שיער, אבל זה ייקח יותר זמן.
4. 4 מטגנים את הצ'ישרון בכמות גדולה של שמן עד שהוא צף.
5. 5 אם רוצים צ'יצ'רון חריף, משפשפים לתוכו את הפלפל לפני הטיגון.
6. 6 מוּכָן.

אזהרות

• אל תבשל יותר מדי.
• לא כל צ'יצ'ארון אוורירי.