מְחַבֵּר:
Marcus Baldwin
תאריך הבריאה:
16 יוני 2021
תאריך עדכון:
1 יולי 2024
תוֹכֶן
1 עבור כוס אחת של אורז, קח שתי כוסות מים. זכרו שכאשר הוא נרטב האורז בערך מכפיל את נפחו.
2 שוטפים את האורז פעמיים -שלוש. מניחים את האורז בקערה ושוטפים אותו מתחת למים קרים. משפשפים את האורז בידיים. כשהאורז התייצב לשפוך את המים. חזור על כל התהליך פעמיים עד שלוש פעמים. זה ימנע עמילן על פני האורז. 3 מכסים את האורז שוב במים. השאירו את קערת האורז והמים למשך הלילה. אז האורז לא יידבק יחד. - אם נלחץ בזמן, מבשלים את האורז מיד לאחר שטיפתו מספר פעמים.
שיטה 2 מתוך 3: כיצד להרתיח אורז שחור
- 1 יוצקים כוס מים שנמדדו מראש לסיר גדול. מניחים את האורז בסיר. אל תדליק את האש מתחת למחבת עד שיש בו מים ואורז.
- אם תרצו, תוכלו לבשל אורז לא במים, אלא למשל במרק עוף או ירקות. זה ייתן לאורז מעט מליחות. רוב המתכונים קובעים כי יחס האורז צריך להיות 1 ל -2.
- 2 מביאים מים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 20–35 דקות, או עד שהאורז סופג את כל המים.
- 3 מכבים את האש ונותנים למחבת לשבת במשך 15 דקות. אל תערבב את האורז.
- 4 מערבבים קלות לפני ההגשה כדי להפריד את גרגירי האורז זה מזה ולהפוך אותו לאוורירי.
- זכור כי למרות שצבע האורז המבושל יפה מאוד, הוא יכול להכתים את מנות הקרמיקה והאמייל שלך.
שיטה 3 מתוך 3: אורז שחור בארוחות אחרות
- 1 השתמש באורז שחור בסלט הקר שלך. אורז שחור הוא תחליף בריא לאטריות ואורז לבן. אם אתם מתכננים להכין סלט פסטה קר למנגל, למסיבה או לאירוע ספורט, למה שלא תחליפו את הפסטה באורז שחור?
- אם אתם מכינים סלט אטריות אסייתי קר, למה שלא תעשו אותו יותר מזין בעזרת אורז שחור במקום אטריות? רק וודאו שהאורז מבושל לחלוטין לפני הוספת מרכיבים אחרים.
2 מילוי אורז שחור. הוספת אורז שחור היא דרך קלה וטעימה להכנת המלית.מבשלים את האורז ומערבבים אותו עם פירורי לחם, עשבי תיבול ותבלינים שונים כפי שהייתם למילוי רגיל. מניחים את המלית בתרנגול ההודו או העוף ואופים אותו כמו במלית רגילה. - 3 אורז שחור כתוספת. מבשלים אורז שחור כמתואר לעיל ומגישים עם מנת הבשר, הדגים או העופות האהובים עליכם. אתה יכול להוסיף מגוון עשבי תיבול ותבלינים כדי להפוך את האורז שלך לטעים עוד יותר. אתם מוזמנים להתנסות ביצירת שילובים ייחודיים.
- 4 הכינו קינוח. בפעם הבאה שתחליט להכין פודינג אורז, שקול להשתמש באורז שחור במקום לבן. שלב אורז עם שמנת, סוכר וקינמון לקינוח טעים שיוגש לאחר המנה העיקרית. אתה יכול גם להוסיף פירות שונים.
מה אתה צריך
- סיר גדול
- אורז
- מים
