תוֹכֶן

• שיטה 2 מתוך 3: בייקון מסוכר
• שיטה 3 מתוך 3: שעועית ירוקה עטופה בייקון
• טיפים

1 התחל בתנור קר.

2 מניחים את פרוסות הבייקון על הפלטה.

• מסדרים את הבייקון כך שלא יתקפל או יחפוף עם חתיכות אחרות.זה יבטיח שהבייקון יתבשל באופן אחיד.
• אם תרצה, תוכל לכסות את הפלטה בנייר אלומיניום כדי להקל על הניקוי מאוחר יותר.

3 מכניסים את תבנית הצלייה לתנור ומכניסים אותה ל 200 מעלות צלזיוס.

4 אופים את הבייקון במשך 12-15 דקות בצד הראשון.

5 מוציאים את הבייקון מהתנור. הופכים אותו ואופים בצד השני עוד 8-10 דקות.

6 ממשיכים לאפות עד שהבייקון פריך כרצונכם. מוציאים את הבייקון מהתנור.

7 מוּכָן.

שיטה 2 מתוך 3: בייקון מסוכר

1. 1 מחממים תנור ל 162 מעלות צלזיוס.
2. 2 זורקים את הפלפל והסוכר בקערה קטנה. מניחים את הבייקון בקערה וטובלים עד שהבייקון מכוסה בתערובת.
3. 3 מניחים את פרוסות הבייקון על גבי פלטה מכוסה בנייר אלומיניום. מפזרים מעל הבייקון את יתרת הסוכר.
4. 4 מכסים את הבייקון ברדיד אלומיניום. לוקחים את הפלטה השנייה ומניחים אותה על גבי הבייקון, לוחצים כדי לשטח אותו.
   • אם אין לך תבנית צלייה שנייה שמתאימה לראשונה, השתמש בסיר או שניים עמידים לחום.
     
     
   • אם אין לך רדיד אלומיניום, נייר פרגמנט יעבוד גם כן.
     
     
5. 5 מכניסים את הפלטה לתנור ונותנים לבייקון להתבשל במשך 15 דקות. אתה יכול לבדוק את תקינות הבייקון על ידי הרמת נייר אלומיניום או נייר קלף.
   • אם הבייקון שחום ופריך מוציאים מהתנור.
     
     
   • אם הבייקון עדיין חיוור ולא פריך, ממשיכים לבשל באותה טמפרטורה.
6. 6 מוציאים את הבייקון מהתנור ברגע שהוא שחום קל ופריך.

שיטה 3 מתוך 3: שעועית ירוקה עטופה בייקון

1. 1 מחממים תנור ל 200 מעלות צלזיוס.
2. 2 שוטפים את השעועית הירוקה וחותכים את הקצוות. נקו כתמים וחומות חומות.
3. 3 מניחים את השעועית בסיר גדול ומכסים במים. מביאים לרתיחה ומבשלים עד לירוק בהיר אך עדיין פריך, כ -8 דקות.
4. 4 בינתיים מניחים את הבייקון על צלחת בטוחה למיקרוגל. מבשלים את הבייקון במיקרוגל כדקה, או עד שהוא מבושל למחצה, אך לא זהוב וחום פריך. חותכים כל נתח בייקון לחצאים בעזרת סכין מטבח או מספריים למטבח. מניחים את הפרוסות בצד בצלחת.
   • אם אין לך מיקרוגל, שלב זה יכול להתבצע במחבת על הכיריים או בתנור.
5. 5 מסירים את השעועית הירוקה מהאש ומרוקנים את המים. השתמש במגבת נייר כדי לייבש את השעועית.
6. 6 קח צרור שעועית ועטוף בחתיכת בייקון. מהדקים את הבייקון בעזרת קיסם ומניחים על צלחת. ממשיכים לקטוף את השעועית בצרורות, עוטפים אותם בבייקון ומאבטחים אותם בעזרת קיסם עד שכל השעועית וכל הבייקון נגמרו.
7. 7 מערבבים בקערה קטנה חמאה, רוטב סויה, אבקת שום, פלפל וסוכר חום. מערבבים היטב את החומרים. טובלים את צרורות השעועית ברוטב. וודאו שהם מכוסים ברוטב מכל הצדדים. מניחים את צרורות השעועית על תבנית צלייה.
8. 8 מכניסים את הפלטה לתנור. מבשלים 15 דקות או עד להזהבה ופריכה. מוציאים מהתנור ומגישים.

טיפים

• לטעמים שונים מכסים את הבייקון בתערובות שונות של תבלינים ועשבי תיבול.