כיצד למנוע עובש על לחם

וִידֵאוֹ: הסרת עובש, מניעת התפתחות של עובש מחדש, תיקונים של צבע מתקלף וצביעה בחדרי אמבטיה.

תוֹכֶן

צעדים
טיפים
אזהרות

שמירה על לחם טרי יכולה להיות משימה מרתיעה עבור אלה המעוניינים לשמור אותו אכיל זמן רב ככל האפשר. כדי למנוע עובש, הלחם חייב להיות מאוחסן כראוי. למד כיצד לגרום ללחם לחיות זמן רב יותר ולמנוע מעובש להרוס אותו.

צעדים

1 אחסן לחם במקום חשוך בטמפרטורת החדר.
2 אל תתנו ללחם להירטב.
- לחות מעוררת התפתחות עובש. שמור על הלחם יבש ואל תיגע בו בידיים רטובות, כדי להימנע מהורדת לחות מהידיים על הלחם.
- אם קנית לחם מחנות, אחסן אותו בשקית שבה נמכר. הפלסטיק מונע היווצרות לחות בתוך השקית.
3 קנה סל לחם.
- קופסאות לחם מספקות מקום קריר, כהה ויבש לאחסון הלחם שלך. קנה סל לחם מתכת, עץ או חימר, חומרים אלה הם אופטימליים לאחסון לחם.
4 בחר לחמי דגנים מלאים במידת האפשר.
- לחם מלא הוא חלופה בריאה יותר ללחם חיטה. בנוסף, הוא מכיל יותר חומרים מזינים ותבניות פחות מחיטה.
5 אתה יכול לאחסן את הלחם שלך במקפיא.
- הקפאת הלחם שוטפת אותו זמן רב. הקפאה חוסמת את היווצרות עובש. רק אל תקפיאו את הלחם יותר מדי זמן, הוא עלול לאבד את הלחות והטעם הטבעיים שלו.
- כדי למנוע מהלחם להתקלקל מהקור, עוטפים אותו בנייר כסף נצמד ומניחים בכלי שניתן להקפיא בזמן האחסון.
6 הוסף מחמצת למתכוני לחם אם אתה אופה לחם תוצרת בית.
- שימוש במחמצת עוזר גם לשמור על טריות הלחם לאורך זמן מכיוון שתהליכים כימיים מונעים ממנו להיות מעופש ועבש. אם אתם אופים לחם מחמצת, תנו לו לתפוח לאט.
7 הוסיפו מרכיבים המכילים שמנים צמחיים ללחם תוצרת בית.
- למזונות שומניים הנמצאים בכל מתכוני הלחם, כגון חמאה, חלב וביצים, יש השפעה חיובית גם על היכולת של הלחם להישאר טרי לאורך זמן.

טיפים

ניתן לרענן לחם מיושן על ידי הכנסתו לתנור. הלחם יחזור לטעמו הקודם, אך ניתן לבצע הליך זה רק פעם אחת.
כדי להפשיר לחם מהמקפיא פשוט מוציאים אותו ושומרים אותו בטמפרטורת החדר למשך שעה.
בעת הקפאת כיכר לחם פרוסה הניחו נייר שעווה בין פרוסות הלחם לפני הכנסת הלחם למקפיא. טמפרטורות קרות במיוחד יכולות להדביק פיסות לחם. על ידי שימוש בנייר שעווה, אתה יכול לקלף בקלות כמה חתיכות לחם שאתה צריך מבלי לפגוע בלחם שנותר.
הכניסו לחם למקפיא למשך 3 ימים לאחר הרכישה כדי למקסם את חיי המדף שלו.