תוֹכֶן

• צעדים

תשומת הלב:מאמר זה מיועד לאנשים מעל גיל 18.

עצם השם "ברנדי" פירושו "יין שרוף". ברנדי מזוקק מיין או פירות ליצירת משקה אחר הצהריים עם תכולת אלכוהול של 35 עד 60 אחוז. אתה באמת יכול ליהנות ממשקה זה אם אתה יודע מעט על ההיסטוריה שלו ועל הדרך הנכונה לשתות אותו.

צעדים

1. 1 קבל סקירה כללית של ההיסטוריה של הברנדי.
   • מידע על מוצאו וההיסטוריה של הברנדי ניתן למצוא בהרבה ספרים, מגזינים ואתרי אינטרנט. עצם שמו של המשקה מגיע מהמילה ההולנדית "brandewijn", שפירושה יין אש. השם עצמו כבר מעורר תחושה של עליית חום מהלגימה הראשונה של ברנדי טוב.
   • ברנדי מיוצר מאז המאה ה -12.
2. 2 בדוק את מערכת הסיווג המשמשת ברנדי. משקה זה נבדל לפי גיל בהתאם למערכת הבאה:
   • AC הוא משקה מיושן לפחות שנתיים.
   • VS (מיוחד במיוחד) מגיל 3 שנים ומעלה.
   • VSOP (Very Special Old Pale) מיושן לפחות 5 שנים.
   • XO (ישן במיוחד) בגיל 6 ומעלה.
   • ברנדי הורס ד'אג 'התיישן בחבית מיוחדת לפחות 10 שנים.
   • על בקבוק הברנדי וינטג 'מוטבע תאריך הבקבוק.
3. 3 למד להבחין בין מותגי ברנדי שונים:
   • ברנדי ענבים זוקק מענבים מותססים. קוניאק וארמניאק, שמות המחוזות הצרפתיים שממנו מגיע המשקה הזה, הם שני סוגי ברנדי מובחנים. שרי מיוצרת בספרד ויש לה שיטת ייצור מיוחדת משלה.
   • ברנדי פירות - ממשמשים, אגסים, אוכמניות וכו '. - המיוצר על ידי זיקוק פירות וגרגרים שונים מלבד ענבים.
   • ברנדי הפומאס עשוי מקליפות, דגנים וגבעולי ענבים, המשמשים לייצור יין.
   • ברנדי פירות וגריסים מוגש בדרך כלל מקורר, על קרח, או משמש בקוקטיילים. ברנדי ענבים לוגמים לרוב מכוסות קוניאק.
4. 4 הוציאו כוסות מיוחדות כדי ליהנות באופן מלא מטעם הברנדי:
   • צורת זכוכית הברנדי (קוניאק) נוצרה במיוחד כדי להציג את צבע המשקה באור הטוב ביותר ולגרום לך להרגיש את הארומה שלו.
   • כוס שנשטפת היטב ומיובשת באוויר לא תוריד טעמים וריחות מונעים מכם ליהנות מהברנדי שלכם.
5. 5 לאט לאט לשפוך כמות קטנה של המשקה לכוס, ולאפשר לו ליצור מערבולת קטנה.
6. 6 הרם את הכוס שלך למבט מקרוב על הצבע החם של הברנדי.
7. 7 שאפו את זר הברנדי שלכם, תחילה ממרחק של כמה עשרות סנטימטרים, ואחר כך קרוב יותר, אך אל תשכחו קודם כל לנער ולסובב את המשקה בכוס כך שיחשוף את ניחוחו עוד יותר במלואו. נסה להבחין בגווני הטעם והארומה האופייניים לזן הספציפי הזה.
8. 8 ללגום כמות קטנה של ברנדי, לאט לאט לתת למשקה לחמוק מחלקים שונים של הלשון שלך, בהדרגה לחשוף את טעמך. אתה באמת יכול להעריך ברנדי טוב רק במצטבר על ידי התענגות על המראה, הארומה והטעם שלו.