תוֹכֶן

• צעדים
• טיפים
• אזהרות

חלב מאוד בריא. מחקרים מראים שאנשים ששותים כמות חלב מקובלת לאורך זמן עלו במשקל עודף. חלב מכיל חומרים מזינים רבים, וכוס אחת ביום יכולה לספק יתרונות בריאותיים משמעותיים. חלב מכיל סידן לבריאות העצם, זרחן, מגנזיום, חלבון, ויטמין B12, ויטמין A, אבץ, ריבופלבין, חומצה פולית, ויטמין C וויטמין D הידוע ביותר.

בנוסף, שתיית חלב יכולה לסייע במניעת אוסטאופורוזיס בשל תכולת הסידן וויטמין D. מחקר אחר תומך ברעיון ששתיית חלב יכולה לשפר את בריאות העצמות ולהפחית את הסיכון למחלות לב וסוכרת מסוג 1.

אין ספק כי יתרונות החלב עולים בהרבה על החסרונות. מאמר זה יעזור לך להבין את תזונת החלב שלך ולסדר את הרגלי שתיית החלב שלך.

הערה: למרות שהחלב בריא, אין צורך לצרוך אותו כדי לשמור על תזונה בריאה. אם אינך רוצה לשתות חלב, עליך לאכול מגוון מאכלים בריאים.

צעדים

1. 1 העריכו את התזונה הנוכחית שלכם. כמה חלב אתם צורכים? נסה לשתות לפחות 1 עד 2 כוסות ביום, שיספקו לך סידן וויטמין D, שלא לדבר על הנאה בטעם. בחר לעצמך דיאטה שתאפשר לך לצרוך את מנת החלב שלך. אם אתם אוכלים מנה שיש לה להוסיף חלב, אז עשו זאת, אחרת, שתו כוס חלב בין הארוחות, תלוי כמה חלב אתם רוצים לשתות ביום.
2. 2 עקוב אחר צריכת הקלוריות שלך. כוס אחת של חלב 1% מכילה כ -110 קלוריות. לכן, אם אתה מתכוון לצרוך 3 כוסות חלב, יהיה לך מקום ל -330 קלוריות בתזונה. אם אין לך מספיק מקום, נסה להחליף משהו שלא לגמרי שימושי בתזונה שלך בחלב. עם זאת, אין צורך לשתות 3 כוסות חלב ביום, ואף יותר מכך, אין להחליף מזון בריא בחלב, מכיוון שהדבר עלול להוביל לבעיות בריאות חמורות.
   • אם אין לך מספיק מקום לחלב, יתכן שיש לך מעט מדי קלוריות בתזונה, או שאוכלים יותר מדי ממשהו. כמו כן, קיימת אפשרות למזונות עתירי קלוריות הניתנים להחלפה בטוחה בחלב.
3. 3 שקול תזונה שתאפשר לך לצרוך את כמות החלב הרצויה ליום, למשל, 3 כוסות ביום. לשתות כוס חלב אחת בארוחת הבוקר, אחת בארוחת הצהריים, ועוד אחת בארוחת הערב. אבל אם אין לך חשק לשתות כל כך הרבה חלב, או אם זה מחליף מזון בריא בתזונה שלך, אז פשוט אל תשתה כל כך הרבה חלב.
   • מוסיפים מיץ תות או סירופ שוקולד להוספת טעם לפי הצורך. חשוב מאוד לשנות את הטעם אם אתה לא אוהב את הטעם של חלב רגיל, אבל רק היזהר ואל תמתיק את כל החלב בו אתה משתמש, כיוון שהסירופים מכילים סוכר ושומן, שכדאי להימנע מהם במידת האפשר.
   • גם הזדקנות בננה וניל תעבוד.
   • אם אתה לא אוהב את הטעם של חלב רגיל, מה דעתך על חלב סויה, המגיע גם הוא במגוון טעמים.
4. 4 הוסף חלב לשייק שלך לצריכת חלב קלה. תקבל את כל החומרים המזינים בקלות. קוקטיילי פירות טבעיים הם חטיף אחר צהריים נפלא ובריא לילדים.
5. 5 ליהנות מחלב בתקופות שונות של השנה:
   • חורף - מחממים חלב דל קלוריות ומכינים איתו שוקו חם. זהו משקה נהדר לאחר הרפתקאותיכם המושלגות.
   • אביב - חגג את ה -8 במרץ על ידי הבאת אמך קפה חם עם חלב למיטה. זוהי דרך מצוינת להפגין את דאגתך ודאגתה כלפיה. קפה אינו מסיר חומרים מזינים מחלב, אז אל תהסס להוסיף אותו לשם.
   • קיץ - הכינו שייק פירות מרענן עם חלב כדי להתמודד עם החום. חפש מתכונים באינטרנט וספרים למתכון המיוחד הזה.
   • סתיו - חגגו את יום הסטודנטים הבינלאומי עם כוס קפה חמה וסירופ שוקולד.
6. 6 שפוך חלב לקפה כדי להוסיף 9 מרכיבי התזונה היומיים שלך. קפה, בניגוד לתה, אינו מאבד את תכונותיו כאשר מוסיפים חלב.
   • אתה יכול גם לערבב חלב עם תה, אך זכור כי חלב יכול לחסום את נוגדי החמצון המועילים של התה.
7. 7 לשתות חלב שוקולד. הכינו חלב שוקולד לילדים שלכם. הם יאהבו את המעדן הזה, המכיל גם ויטמינים שימושיים רבים. במידת האפשר, השתמש בחלב רזה למשקה זה. אבל רק דע מתי להפסיק ואל תשתה יותר מדי מהמשקה הזה. הוספת אפילו חצי מנה של סירופ שוקולד או אבקה תוסיף טעם נהדר. הוסף שמנת ללא שומן אם אתה אוהב קצף חלב.
8. 8 אם יש לך ספק, שאל. במסעדה, שאל את המלצר אם משקה זה או אחר מכיל חלב. אתה יכול אפילו לבקש להוסיף חלב בכל מקום שתרצה. תמיד תשאל!
   • כמו כן, שאל את המסעדה אם החלב שלהם מפוסטר או לא. הפסטור הורס חיידקים מזיקים החיים בחלב נא, ולכן חלב נא מסוכן לצריכה.
   • קרא את התווית על המוצר. לחלב בטוח, כלומר חלב מפוסטר, תהיה תווית או תווית מתאימה על האריזה. אם אינך רואה תווית זו, מוצר זה עשוי להכיל חלב גולמי.
   • אל תפחדו לשאול ספקים אם החלב כבר מפוסטר. הימנע מקניית חלב מספקי רחוב, כיוון שיהיה לך קשה לבדוק אם החלב עומד בתקני הבטיחות.

טיפים

• אם אתה מרגיש לא בנוח עם חלב, נסה לאכול מזונות המכילים סידן: ברוקולי, שעועית, במיה, תרד, כרוב, נבט בריסל, כרובית. אכלו גם מזונות המכילים ויטמין D: כבד בקר, סלמון, ביצה (חלמון), סרדינים, טונה, שמן דגים.
• החלב באמת מכיל חומרים שימושיים רבים, אך בשביל אושר מלא כדאי לבצע תרגילים גופניים יומיים. פשוט צא לטיול של 30 דקות 4 פעמים בשבוע, דבר שישפר מאוד את בריאותך. התחל מעט, במידת הצורך.
  • לאחר האימון, שתו כוס חלב, המכילה כ -8 גרם חלבון - מספיק להחלמת השרירים.
• אתה יכול לשתות חלב סויה, חלב שקדים או חלב אורז אם אתה סובל מלקטוז.
• אל תנסה להחליף מזון בחלב, מכיוון שגופנו זקוק לחומרים ממזונות מוצקים. אין טעם לשתות יותר חלב ממה שצריך כדי, למשל, להחליף אבטיח או סלט. העובדה שתינוקות שזה עתה נולדו שותים חלב בלבד לא אומרת בכלל שאתה יכול לשרוד בדיאטה כזו.
• חלב אורגני יקר יותר מחלב רגיל.
• בדוק את החומרים המזינים המצויים בחלב.
  • סידן: מחזק עצמות ושיניים ועוזר לגוף לשמור על משקל תקין.
  • חלבון: מקור טוב לאנרגיה - בונה ומתקן רקמת שריר. שימושי לאחר אימון.
  • אשלגן: תומך בלחץ דם בריא.
  • זרחן: מחזק את העצמות ומספק לך אנרגיה.
  • ויטמין D: מחזק ומרפא עצמות.
  • ויטמין B12: מרפא כדוריות דם אדומות ותומך במערכת העצבים.
  • ויטמין A: מחזק את המערכת החיסונית, את הראייה ומחייה את העור.
  • '' '' ניאצין: משפר את חילוף החומרים. שתו חלב לפני אירובי.
• נסו לא לשתות חלב מפרות אשר ניזונו מהורמוני גדילה.
• אם אתה רוצה לרדת במשקל, החלף את אחד ממוצרי החלב בתפריט שלך בחלב 1%.
• קנה חלב אורגני. מחקרים הראו שחלב אורגני בריא (ויקר יותר) מחלב רגיל. היתרון בחלב אורגני הוא בכך שהוא מיוצר על ידי פרות שלא ניזונו מהורמוני טל ולא נוספו חומרי הדברה לחלב.
  • חלב אורגני אינו מכיל אנטיביוטיקה. מנת יתר של אנטיביוטיקה עלולה לגרום לסיבוכים בריאותיים חמורים. כיום משתמשים בחקלאות יותר מדי אנטיביוטיקה. חלב אורגני מגיע מפרות שלא הוזנו בתרופות אלו, כך שלא תתפתח בעיה של עמידות חיידקית.
  • חלב אורגני מכיל הרבה חומצה לינולאית מצומדת, שהיא סוג שומן בריא שיכול לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב. חלב גם מוריד את הסיכון לרכישת סוכרת מסוג 2.
  • יתרון נוסף של חלב אורגני הוא שהוא מחומם ל -137 מעלות צלזיוס, מה שיאפשר לו לעמוד טרי עד חודשיים, בעוד שחלב רגיל מחומם רק ל -62 מעלות, מה שיגרום לחיי מדף קצרים בהרבה. כך תוכל לחסוך כסף אם אתה שותה מעט חלב מדי יום.
  • הבינו שכך אתם שומרים על בריאותכם והסביבה. פרות המייצרות חלב אורגני נמצאות בחוץ, בניגוד לפרות המפעל המייצרות חלב רגיל. אחרי הכל, זה אכזרי מאוד להחזיק פרות כלואות במפעל כל חייהן, דבר שגם מנוגד לסטנדרטים סביבתיים ומוסריים.
• נשים בהריון צריכות לשתות חלב כיוון שהן צריכות סידן.
• הכינו מילקשייק סירופ שוקולד, אך שתו אותו בכמות מוגבלת בלבד.
• אם אתה באמת רוצה לאכול משהו טעים, הוסף חלב לכוס גלידה. גלידה מכילה גם סידן, אך אל תיסחפו עם המעדן הזה, מכיוון שהיא מכילה הרבה שומן, קלוריות וחומרים מזיקים אחרים.
• אם אתה באמת צריך לאכול משהו מתוק, אז לפחות תאכל מזון דל קלוריות או דל שומן.
• אתה יכול גם לקחת טבליות ויטמין D או לצאת לשמש לעתים קרובות יותר. לאנשים שיוצאים לעיתים רחוקות מהשמש ובעלי אספקת ויטמינים נמוכה יש סיכוי גבוה פי 2 למות מאלו שיוצאים לעתים קרובות בשמש.
• ישנם מותגים רבים של חלב רזה שיש להם טעם עשיר, שמנת.

אזהרות

• אין להחליף גלידה בחלב בגלל סוכר ושומן.
• שוחח עם הרופא שלך על היתרונות והחסרונות לפני שתנסה לשתות כל כך הרבה חלב, כי המשטר הזה לא מתאים לכולם.
• אין להחליף חלב במאכלים בריאים. חלב שימושי רק בכמויות קטנות. שימוש לרעה בחלב יוביל לבעיות בריאות.
• אין לשתות חלב אם אינך סובלנית ללקטוז.
• יש אנשים שמאמינים שאפשר פשוט לאכול ארוחת בוקר עם כוס חלב אחת. זה לא נכון, מכיוון שהגוף שלכם זקוק לארוחה מלאה בבוקר, שתשפר את חילוף החומרים שלכם, תקדם ירידה מהירה יותר במשקל, וגם תהיה לכם הרבה אנרגיה לכל היום.
• אין לשתות חלב גולמי או לא מפוסטר. למרות שהחלב מלא בחומרים מזינים רבים, החלב הגולמי מכיל מיקרואורגניזמים רבים המהווים איום רציני על הבריאות. חלב גולמי יכול להכיל מגוון חיידקים, כולל סלמונלה, א.קולי וליסטריה, שעלולים לעורר התפתחות של מחלות שעלולות להיות קטלניות. חלב גולמי יכול להיות מסוכן במיוחד לנשים בהריון, ילדים, קשישים ובעלי מערכת חיסונית חלשה.
• אל תשתה חלב לא מפוסטר אם אתה בהריון.