מְחַבֵּר:
Carl Weaver
תאריך הבריאה:
21 פברואר 2021
תאריך עדכון:
1 יולי 2024
תוֹכֶן
יש לנקות גרילים בחוץ בתחילת עונת הברביקיו ובסופה, ולאחר כל שימוש. גריל חיצוני לניקוי קבוע יישאר במצב טוב לאורך זמן והאוכל המבושל עליו יהיה תמיד טעים.
צעדים
שיטה 1 מתוך 2: ניקוי קל לאחר כל שימוש
במקום להתייחס לניקוי הגריל כמטלה סוחפת, נסו להשוות אותו במורכבות עם שטיפת הכלים לאחר הארוחה. ניקוי קבוע של הגריל שלך לאחר השימוש צריך להיות קל להסרת כל הצטברות ולשמור על הכל נקי.
1 התחל פשוט. לפעמים מספיק להשתמש בחום הנותר לאחר הבישול כדי לנקות את הברביקיו. ריססו שמן צמחי על הגריל שלכם ושפשפו בעזרת מרית ברביקיו או מברשת. נגב הכל במגבות נייר. אם זה הספיק כדי לנקות את הסורג, עשית את העבודה. אם לא, עבור לשלב הבא. 
2 השתמש בפונקציית הקרצוף כדי לחמם את הגריל מראש. עם זאת, אל תטעו - פונקציה זו פשוט תשרף שאריות מזון על הגריל, אך היא לא מנקה אותה בפועל. זה אמנם עוזר לשחרר מזון תקוע ולהקל על הניקוי, אבל כדאי להתחיל לנקות כשהגריל עדיין חם (אבל ברור שלא חם מדי). פונקציית ניקוי זו יכולה לעבוד בין חצי שעה למספר שעות, לכן נסו להתחיל לנקות בהקדם האפשרי כשהגריל עדיין חם מספיק. - אתה יכול גם להשתמש בשאריות החום מהבישול כאפקט "ניקוי", בתנאי שתתחיל לנקות היטב את הגריל ברגע שהוא עדיין חם.
3 כבה את הגז. זהו אמצעי זהירות, ליתר ביטחון.שימו כפפות חד פעמיות כדי להגן על הידיים. 
4 הרם את הסורגים כשהם מספיק קרירים. השתמש במברשת יציבה להסרת שומנים ושאריות מזון. (לניקוי טוב של הסורגים, עיין בסעיף הניקוי המתקדם יותר להלן). 
5 נקו את השומרים שמעל המבערים. זה חל על האזור שבו הברביקיו מכיל אבני לבה לצלייה, בריקים או צלחת מתכת כלשהי. לבשו כפפות חד פעמיות והסירו כל פסולת מזון גלויה, או השתמשו במברשת תיל כדי לגרד תחילה מזון שרוף. 
6 נגב הכל בעזרת מטלית ניקוי. יש סמרטוט במיוחד לצלייה (זרוק אותו למכונת הכביסה לכביסה עם בדים מלוכלכים אחרים). השתמש במטלית לניקוי גדר הסורגים וכל מזון תקוע שהמברשת לא יכלה לנקות. תן לכל להתייבש ולאחר מכן בדוק אם הגריל מוכן לשימוש חוזר. - יש אנשים שמעדיפים להשתמש במגבות נייר מכיוון שניתן פשוט לזרוק אותן.
שיטה 2 מתוך 2: בתחילת ובסוף עונת המנגלים
1 כבה את הגז. שוב, הבטיחות במקום הראשון. 
2 אוספים את נתחי הגריל שכבה אחר שכבה. בדוק היטב את המבערים. הסר כל פסולת כדי להבטיח בישול אחיד. אם אינך יכול לעשות זאת ביעילות, החלף את המבערים. - אם אינך בטוח אם יש בעיות במבערים, האפשרות הבטוחה ביותר היא לקחת את המנגל אל המוכר בבקשה לעזרה.
3 הסר אבני לבה / בריקט או צלחות מתכת מהגריל. השתמש במברשת תיל לניקוי כל חלקיקי מזון וחלקים שרופים. השתמש בהזדמנות זו כדי לנקות אזורים שקשה להגיע אליהם וייתכן שהחמצת במהלך ניקוי פשוט. - אם מזון נדבק לדלק מוצק, החלף אבני לבה / בריקט או צלחות מתכת. אם לא תעשה זאת, קיים סיכון לעשן מסריח בבישול שלאחר מכן, מה שיקלקל את טעמו של האוכל בגריל.
4 נקו את הסורג במי סבון. לניקוי טוב מאוד (כאשר יש הצטברות מוצקה): - השתמש במברשת תיל כדי להסיר כל נתחי מזון רופפים וחרוכים. קרצפו את המשטח בעזרת מברשת תיל והעריכו את התוצאות. אין צורך לשאוף לניקיון מושלם.
- מניחים את המתלה בשקית זבל או בכלי פלסטיק אטום גדול.
- מוסיפים 170-225 גרם אמוניה.
- קשרו היטב את שקית האשפה או סגרו היטב את המיכל. השאירו אותו למשך הלילה (כ -12 שעות). שמור אותו מהישג ידם של ילדים וחיות מחמד - אופציה טובה תהיה למקם אותו במקום גבוה בחצר, למשל, במחסן גינה.
- הסר את מתלה החוט מהמיכל או השקית למחרת. עשה זאת באזור מאוורר היטב, שכן אדי אמוניה ייפלטו ברגע שתתיר את השקית או תפתח את המיכל.
- השתמש שוב במברשת החוט. הפעם, יש להסיר בקלות את כל שאריות המזון.
- יש לשטוף במים לפני השימוש.
- יש לשמן את המתלה בשמן. אם הסורג עשוי מברזל יצוק, הוא ירוויח משימון בשמן צמחי מתאים. זה ימנע חלודה וישאיר את הגריל במצב טוב. אחרת, פעל לפי הוראות היצרן.
5 צייר את הגריל שלך אם הצבע מתחיל להתקלף או מראה סימני חלודה - בקש מחנות החומרה שלך צבע מתאים למזון. אם הגריל כבר במצב טוב, פשוט שטפו אותו היטב במי סבון ולאחר מכן פוליש אותו להסרת כל הלכלוך, הלכלוך והשומנים ולגרום לגריל להיראות נהדר. 
6 מניחים את כל חלקי הגריל במקומם. בדוק שכל החיבורים נכונים והפעל את הגריל.לפני שימוש חוזר בגריל, הקפד לחמם אותו לחלוטין כדי לשרוף שאריות סבון.
טיפים
- שימוש בשמן בעת בישול בשר ומזונות אחרים יקל מאוד על שמירת הגריל שלכם.
- ישנם כמה מוצרים ביתיים שתוכננו במיוחד להסרת פיח מסורגי ברביקיו וגדרות ברביקיו. בדוק עם חנות החומרה המקומית או עם סוחר הגריל שלך ותמיד קרא את ההוראות לפני השימוש.
- קרא את הוראות היצרן לפני הניקוי. אף על פי שההוראות המפורטות כאן הן כלליות, ייתכן שלגריל שלך יש דרישות ספציפיות שעליך לשים לב אליהן כדי להימנע מפגיעה בה.
אזהרות
- תמיד וודא שהברביקיו אינו חם מדי לגעת לפני נגיעה בסורג או בחלקים אחרים של המנגל במהלך הניקוי.
- אם אתה משתמש בשיטת אמוניה לניקוי סורגים, נסה לא לשאוף את האדים. תמיד עשה זאת באזור מאוורר היטב, ואם אתה רגיש לכימיקלים, שקול להשתמש במסכת סינון אדים. ולעולם אל תערבב אמוניה עם כל דבר אחר כדי להימנע מיצירת אדים רעילים; להשתמש רק בצורה טהורה.
