תוֹכֶן

• צעדים
• עֵצָה
• מה אתה צריך

גידול זנגביל אינו קשה מדי וכדאי לעשות זאת. לאחר השתילה יש רק להשקות ולהמתין בסבלנות לצמח הזנגביל שייצור נורות בעלות טעמים אטרקטיביים. המאמר הבא מתייחס לג'ינג'ר למאכל, אך ניתן להחיל גם על ג'ינג'ר פרחים.

צעדים

חלק 1 מתוך 2: גידול זנגביל

1. 

   התחל לשתול בתחילת האביב. ג'ינג'ר הוא צמח טרופי שאינו יכול לסבול את הקור. מומלץ לשתול מסוף כפור האביב או עונת הגשמים המוקדמת אם אתם גרים באזור טרופי. אם אתה חי באקלים עם עונת גידול קצרה, אתה יכול לגדל צמחים בתוך הבית.

2. 

   
   
   בחרו צמח זנגביל. נכון להיום ישנם סוגים רבים של ג'ינג'ר. לגדל ג'ינג'ר פופולרי במזון זינגבר אופיסינאלהאתה רק צריך לקנות שורש זנגביל במכולת. זני זנגביל נוי עם פרחים צבעוניים גדלים לעתים קרובות במשתלות אך לעתים קרובות הם לא אכילים.
   • בחר שורש זנגביל (קנה שורש) מלא ונקי מקפלים, עם עיניים קטנות רבות על הראש. לחלופין, אתה יכול לבחור שורש זנגביל שנבט.
   • קנו ג'ינג'ר אורגני במידת האפשר. ניתן לטפל בזנגביל אנאורגני באמצעות מעכבי גדילה. יש גננים שמגלים כי השריית שורש זנגביל במים חמים בין לילה עוזרת להמרצת הנבטה.
   • מאמר זה מכסה זני עצים זינגבר אופיסינאלה. רוב הזנים זינגייבר כולם יגדלו בתנאים דומים, אך עליכם לעקוב אחר הוראות חדר הילדים לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

3. 

   
   
   פורסים את שורש הג'ינג'ר לחתיכות (לא חובה). אם אתה רוצה לגדל עוד צמחים, אתה יכול להשתמש בסכין סטרילית או במספריים כדי לחתוך את זנגביל השורש לחתיכות. כל חלק ברוחב 2.5 ס"מ לפחות מכיל עין אחת או יותר לצמיחת צמחים. לאחר החיתוך יש לאחסן את פיסת הג'ינג'ר במקום יבש למספר ימים להתאוששות. על החתך תיווצר שכבה המגנה מפני זיהום.
   • כל חתיכת זנגביל צריכה להיות 20 ס"מ זה מזה. אתה יכול לחסוך מקום על ידי חיתוך לגושי זנגביל גדולים יותר.
   • חתיכת זנגביל עם שלוש עיניים או יותר תהיה קלה יותר להנבטה.

4. 

   
   
   הכן את הארץ. ג'ינג'ר משגשג באדמה פורייה ומנוקזת היטב. מערבבים כמויות שוות של אדמת גן עם קומפוסט. אם האדמה דלה בחומרים מזינים או שיש בה הרבה חרסית, כדאי לקנות במקום אדמת שתילה באיכות גבוהה.
   • אם ברצונך לעקוב אחר צמיחת הג'ינג'ר, הכין מגש עם טחב מים או זירז. חומר זה מתנקז היטב ועוזר למנוע ריקבון שורשים. יהיה עליך להעביר את השורש לאדמה לאחר שהעלים והשורשים גדלו, וזה יכול להשפיע על הצמח. הטמפרטורה האידיאלית להשרשת זנגביל היא 21 מעלות צלזיוס, לכן כדאי להשתמש בכרית חימום או במקור חום אחר בכדי לשמור על טמפרטורת הקרקע הנכונה.
   • כמו צמחי גן אחרים, הג'ינג'ר מתאים לקרקעות חומציות קלות. אם האדמה חומצית, השתמש בערכת pH כדי להתאים את ה- pH בין 6.1 ל- 6.5.

5. 

   בחר מיקום. ג'ינג'ר מתאים לגידול באזורים מוצלים למחצה או עם אור שמש של בוקר בלבד, הרחק משורשים גדולים. על אתר השתילה להיות מוגן מפני רוח וגשם, אך לא בוצי מדי. אם הג'ינג'ר עדיין לא נבט, טמפרטורת הקרקע צריכה להיות חמה, באופן אידיאלי בין 22 ל -25 מעלות צלזיוס.
   • אם אתה שותל ג'ינג'ר בסיר, בחר בסיר בעומק של 30 ס"מ לפחות. סירי פלסטיק טובים יותר מסירי קרמיקה, כל עוד מכינים הרבה חורים לניקוז המים.
   • זנגביל יכול לצמוח בתנאים מוצלים לחלוטין באזורים טרופיים, אך באזורים אחרים הטמפרטורה לא יכולה להיות חמה מספיק. כדאי לגדל ג'ינג'ר במקום שמקבל אור שמש ישיר במשך שעתיים עד חמש שעות ביום.

6. 

   שתילת זנגביל. מניחים חתיכת זנגביל בעומק 5 עד 10 ס"מ לתוך האדמה, כשהניצנים פונים כלפי מעלה. אם שותלים בשורות, כדאי למקם אותם במרחק של 20 ס"מ. אם משתמשים בסיר, הניחו כל חתיכת ג'ינג'ר בסיר גדול (קוטר 35 ס"מ). פרסומת

חלק 2 מתוך 2: טיפול בגידול זנגביל

1. 

   שמרו על לחות אדמה. השקו מעט מים מיד לאחר השתילה. בדקו את האדמה מדי יום והשקו אותה ממש לפני שהיא מתייבשת לחלוטין. אדמה ספוגה תירקב במהירות צמחים, לכן צמצמו את השקייתם או תשפרו את הניקוז למקרה שהמים לא מתנקזים במהירות.

2. 

   המתן לנביטה. הג'ינג'ר גדל בקצב איטי, במיוחד בחוץ הטרופי. אם יתמזל מזלכם השורשים יתחילו להופיע בעוד מספר ימים, אך עליכם להמשיך ולהשקיה מספר שבועות גם אם עוד לא ראיתם את נבט הזנגביל.
   • השתמש באותה שיטת השקיה לאחר הנביטה.

3. 

   מרחו דשן מדי חודש (לא חובה). אתה לא צריך להפרות אם אתה שותל זנגביל באדמה פורייה, במיוחד אם מעורבב עם חומוס. בדקו תחילה את האדמה ואז מרחו דשן בהתאם. אם האדמה לוקה בחסר תזונתי או רוצה לשפר את האיכות, ניתן למרוח כמות קטנה של דשן נוזלי מדי חודש.

4. 

   צמח זנגביל בחוץ (לא חובה). לאחר שורש הג'ינג'ר השורש, מאלץ פועל לחימום ומניעת השפעת עשבים שוטים על צמח הג'ינג'ר הצומח לאט. עליך להכין פיקדון עבה אם טמפרטורת הקרקע יורדת מתחת ל -10 מעלות צלזיוס בעונת הגידול.

5. 

   תן לאדמה להתייבש כאשר הגבעול מת. גבעולי צמח הג'ינג'ר יתחילו להצהיב בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו עם ירידת הטמפרטורה. הפחת את ההשקיה במהלך תקופה זו, והפסיק להשקות לחלוטין לאחר גבעול הגבעול.
   • צמח הג'ינג'ר עלול שלא לפרוח בשנה-שנתיים ראשונות לאחר השתילה, או אם עונת הגידול מסתיימת מוקדם.

6. 

   תן לצמח להתפתח באופן מלא לפני הקציר. לטעמו של ג'ינג'ר עשיר יותר אם הוא גדל באדמה. לאחר גבעול הגבעול, ואחרי לפחות 8 חודשים של שתילה, אתה יכול לחפור את השורש. אתה יכול לחתוך מנה לבישול מבלי להרוג את הצמח אם אתה משאיר ניצן קטן.
   • זנגביל צעיר נקצר לפעמים 3-4 חודשים לאחר השימוש בו לחומץ. עליכם לקצור בזהירות ג'ינג'ר צעיר מכיוון שעורו דק וקל לחבורות.
   • השתמש בסכין סטרילית לחיתוך צמח הג'ינג'ר.

7. 

   התכונן לעונה הקרה. אם אינך גר באזורים הטרופיים, עליך להביא את צמח הג'ינג'ר לבית בחורף. אחסן את הצמח במקום חם ויבש. אם אתם שותלים את צמח הג'ינג'ר בחוץ, יש לכסות אותו בחיפוי עבה כאשר הטמפרטורה יורדת מתחת ל -10 מעלות צלזיוס. הג'ינג'ר הוא צמח רב שנתי בתנאים חמים, אך אינו יכול לסבול מזג אוויר קר. פרסומת

עֵצָה

• ג'ינג'ר רגיש למזיקים ומחלות, במיוחד אם הוא מושקה יתר על המידה. עליכם להתייעץ עם הדברה במשתלה או בחווה באוניברסיטה.
• זינגבר אופיסינאלה מגובה 0.6 עד 0.9 מטר. זנים מסוימים של זנגביל פרחים יכולים לגדול יותר.

מה אתה צריך

• ג'ינג'ר
• מספריים או סכין
• אדמה פוריה
• קומפוסט או דשן
• סירי פלסטיק (אוֹפְּצִיָה)
• טחב מים (אוֹפְּצִיָה)