תוֹכֶן

• אֶמְצָעִי
• צעדים
• עֵצָה
• אַזהָרָה

תה ירוק הוא משקה נהדר עם יתרונות בריאותיים פוטנציאליים רבים. עם זאת, אם אינכם מכירים את הטכניקות הבסיסיות, תוכלו להכין כוס תה ירוק שיש לו יותר מדי ריח תה, הוא מר או חזק מדי. אל דאגה, כי פשוט היה סבלני ותוכל להכין בקלות כוס תה ירוק מושלם.

אֶמְצָעִי

תה משקיות תה ירוק:

• שקית תה ירוק, עלה תה ירוק או ניצן (בערך 1 כפית לכוס מים)
• מים חמים
• עלי קורנית (4-5 עלים)
• דבש
• מיץ לימון

תה מאבקת תה ירוק:

• 1/2 כפית אבקת תה ירוק
• 1 כוס מים
• 2 כפיות דבש
• 1/2 פרוסת לימון

תה ירוק וג'ינג'ר:

• כפית אחת (5 גרם) עלי תה ירוקים (או ניצנים) לכוס מים
• אבקת ג'ינג'ר או ג'ינג'ר מיובש (בצורת אבקה או טבליה)
• מדינה

צעדים

שיטה 1 מתוך 3: תה משקיות תה ירוק

1. 

   
   
   קבע כמה כוסות תה ירוק אתה רוצה להכין. כמדריך כללי, כפית אחת (5 גרם) עלי תה ירוקים (או ניצנים) לכל כוס מים. המוצר המוגמר הוא כוס תה מבושל אחד.

2. 

   מדדו את הכמות הרצויה של עלי תה ירוקים (או ניצנים) ושפכו אותם למסננת או מסנן תה.

3. 

   
   
   ממלאים סיר או סיר בחומר שאינו תגובתי (זכוכית או נירוסטה) ומחממים אותו ל -80 מעלות צלזיוס. אתה יכול להשתמש במד חום ממתקים, ריבה כדי לפקח על טמפרטורת המים. אם אין לך מדחום, עקוב אחריו כדי לוודא שהמים לא רותחים.

4. 

   מניחים את התה במסננת או מסננים ומניחים בכוס או כוס ריקים.

5. 

   
   
   יוצקים מים חמים לכוס ומעל עלי תה.

6. 

   דגירה של עלי התה במשך 2-3 דקות, לא יותר; אחרת, התה יהיה מעט מריר.

7. 

   הסר את מסנן התה מהכוס.

8. 

   תנו לתה להתקרר מעט ותהנו מכוס התה הירוק המושלם.

9. 

   סיים. פרסומת

שיטה 2 מתוך 3: תה מאבקת תה ירוק

1. 

   מוסיפים אבקת תה ירוק למים. אם מכינים יותר מכוס תה אחת, תוכלו להגדיל את כמות אבקת התה והמים ב -2, 3, ...

2. 

   מרתיחים מים בסיר. מחממים עד שאבקת התה הירוק מתייצבת לתחתית הסיר.

3. 

   מסננים תה ירוק לכוס או כוס.

4. 

   
   
   מוסיפים דבש ומיץ לימון.

5. 

   תהנה מזה עכשיו. פרסומת

שיטה 3 מתוך 3: תה ירוק וג'ינג'ר

1. 

   
   
   קבע כמה כוסות תה אתה רוצה להכין. כמדריך כללי, 1 כפית (5 גרם) עלי תה ירוקים (או ניצנים) לכל כוס מים. המוצר המוגמר הוא כוס תה מבושל.

2. 

   מדוד את הכמות הרצויה של עלי תה ירוק. מוסיפים ג'ינג'ר או אבקת ג'ינג'ר מיובשת (אבקה או כדורים) ויוצקים למסנן תה או מסננת.

3. 

   
   
   מוזגים מים לסיר או לסיר העשוי מחומר לא מגיב (זכוכית או נירוסטה) ומחממים עד 80 מעלות צלזיוס. אתה יכול להשתמש במד חום למדידת ממתקים, ריבה למעקב אחר טמפרטורת המים. אם אין לך מדחום, עקוב אחריו כדי לוודא שהמים לא רותחים.

4. 

   מניחים את התה במסננת או מסננים ומניחים בכוס או כוס ריקים.

5. 

   יוצקים מים חמים לכוס ומעל עלי תה.

6. 

   דגירה של עלי התה למשך 2-3 דקות ולא יותר מכדי להימנע ממעט טעם התה.

7. 

   הסר את מסנן התה מהכוס.

8. 

   תנו לתה להתקרר מעט ותהנו מכוס התה הירוק המושלם.

9. 

   סיים. פרסומת

עֵצָה

• הוסף דבש לשיפור טעם המשקה.
• יכול להוסיף מיץ לימון לטעם טוב יותר.
• מומלץ להשתמש במים מסוננים, במיוחד אם למי הברז יש ריח או טעם מוזר.
• אם התה קליל, ניתן לחלוט את עלי התה עד שהטעם מושלם.
• אם אתה שותה הרבה תה ירוק, שקול להתקין דוד מים חמים במטבח. טמפרטורת המים החמים מושלמת להכנת תה ירוק.
• סיר קפה (אם מבושל יותר מכוס אחת) או כוס זכוכית (אם מבושל אחד בכל פעם) יעזרו לתה להתקרר במהירות ולהפחית את הטעם המר.
• יש אנשים שמקצרים את זמן ההכנה שלהם על ידי חימום המים במיקרוגל. עם זאת, אניני טעם תה אינם ממליצים על שיטה זו.
• הוסף כפית סוכר אם התה מריר מדי.
• כדי לעשות שימוש חוזר בעלים של תה ירוק (או ניצנים), פשוט טבלו את פילטר התה בכוס קרח מיד לאחר הבישול. תלוי בסוג התה בו אתם משתמשים, תוכלו לעשות שימוש חוזר בעלי התה הירוקים או הניצנים לפחות פעם נוספת.

אַזהָרָה

• הטעות הגדולה ביותר בעת הכנת תה ירוק היא שמירת התה במים חמים מדי. תה ירוק, תה לבן או פלטינה תה נבדלים מתה ירוק בכך שהוא נרקח רק בכ- 80-85 מעלות צלזיוס.
• הטעות הגדולה השנייה היא בישול התה יותר מדי זמן. אסור לחלוט תה ירוק יותר מ -2-2.5 דקות. יש לבשל תה לבן ותה פלטינה לזמן קצר יותר, בערך דקה וחצי הוא מושלם.