תוֹכֶן

• עֵצָה
• אַזהָרָה
• מה אתה צריך

בחר פרי בשל. פרי הדרקון חייב להיות קליפה אדומה או ורודה. בדומה לקיווי או אפרסקים, פירות הדרקון טעימים רק כשהם בשלים.

• לחץ על פרי הדרקון. אם הבשר שוכך מעט, פרי הדרקון בשל. אם לוחצים על רך, הוא מבושל יתר על המידה וכבר לא טעים. אם תלחץ עליו חזק, המתן עוד כמה ימים לפני האכילה.
• הימנע מבחירת פרי עם פסים או חבורות כהות, על קליפות עם כתמים חומים יבשים או עלים יבשים.

חותכים את פרי הדרקון לשניים. השתמש בסכין חדה כדי לחתוך את פרי הדרקון לשניים. אתה אמור לראות בשר לבן שנראה דומה לקיווי עם זרעים שחורים המפוזרים באופן אחיד בתוך הבשר.

השתמש בכף כדי להסיר את הבשר. מניחים את הכף לאורך שולי הקליפה ומתחת לבשר להפרדת הקליפה. אם פרי הדרקון בשל, יהיה קל להפריד את העור.

לאכול פרי דרקון. השתמש בכף כדי לגרוף פרי דרקון לאכילה, חתוך דרקון לרבע כמו חתוך תפוח או אחד המתכונים הבאים. אתה יכול לחתוך את הדרקון ל -5 חלקים וליצור צורה יפה.

• פרי הדרקון טעים כשהוא קר, אז הכניסו אותו למקרר.
• זכרו לא לאכול קליפת פרי דרקון. הקליפה אינה אכילה וגורמת לכאבי בטן לאחר האכילה.

פרסומת

שיטה 2 מתוך 4: הכנת קבב פרי דרקון

1. 

   
   
   משרים כמה שיפודי עץ. תזדקק לשיפוד אחד לכל קבב. השריה כמה שיפודים שאתה צריך במים במשך כ -10 דקות. זה עוזר במניעת שיפוץ שיפוד העץ בעת הצלייה.
   • אם תרצו, תוכלו להשתמש בשיפוד מתכת. עם זה אתה לא צריך להשרות במים.

2. 

   קבוצת גריל. את קבב הפירות צריך לצלות על אש בינונית ואחידה. שימוש בגריל חשמלי או גריל פחמים זה בסדר.
   • השימוש בגריל על כיריים גז יעיל מאוד גם בהכנת קבבים.
   • ללא גריל, ניתן לאפות את הקבב על גריל בתנור. חממו תנור לחום גבוה תוך כדי הכנה להכנת קבב.

3. 

   
   
   הכן את הפירות. ניתן לשלב פרי דרקון עם פירות טרופיים רבים. עבור קבב זה נסו שילוב של מנגו ואננס.
   • חותכים פרי דרקון בשלים לשניים. מסירים את העור וחותכים את הבשר לגודל נשיכה.
   • חותכים את המנגו הבשל לשניים. קולפים וחותכים בשר לגודל נשיכה.
   • חותכים את האננס לשניים. חותכים את העור וחותכים את הבשר לגושים לפי הטעם.

4. 

   מדביקים את הפירות על שיפודים. סובב את הפירות כך שלכל שיפוד תהיה כמות פרי זהה. השאירו קצה אחד של השיפוד לאחיזה קלה.

5. 

   מסדרים שיפודי קבב על הגריל. אופים עד שהפירות חומים בהירים מצד אחד, ואז סובבים וצולים את הצד השני.
   • אם אתם משתמשים בגריל תנור, הניחו את הפירות על תבנית אפייה והכניסו אותם לתנור. אופים כ -2 דקות ואז מוציאים את תבנית האפייה, הופכים את הצד התחתון כלפי מעלה ומכניסים לתנור למשך 2 דקות.

6. 

   מוציאים את השיפודים מהגריל. הניחו שיפודים בגריל על צלחת ותהנו מיד לאחר הוספת סוכר. פרסומת

שיטה 3 מתוך 4: הכינו שייק פרי דרקון

1. 

   הכן את הפירות. ניתן לשלב פרי דרקון עם בננות, פירות יער וכל פרי שרוצים להכין שייק.
   • חותכים את פרי הדרקון לשניים. השתמש בכף כדי להפריד את הבשר מהעור ולקצוץ אותו.
   • מקלפים בננה. לחתוך לחתיכות קטנות.
   • שוטפים כ -400 גרם אוכמניות.

2. 

   בחר את החלק הנוזלי. עיסת פרי הדרקון היא בדרך כלל טעימה מאוד בשילוב עם נוזל שומני. תוכלו לבחור באחת מהאפשרויות הבאות:
   • יוגורט או יוגורט יווני שלם או אהוב עליכם.
   • חלב - שמנת מלאה, דל שומן או רזה תלוי בהעדפה.
   • חלב סויה מלא או הטעם המועדף עליכם.
   • חלב אגוזים, כמו חלב שקדים או חלב קשיו.

3. 

   הוסף עוד כמה מרכיבים. אם אתה אוהב שייקים מתוקים וטעמים, הוסף כמה מהמרכיבים הבאים:
   • מיץ תפוחים או מיץ ענבים
   • כמה כפות סוכר, סירופ או דבש.
   • חמאת בוטנים או חמאת שקדים.

4. 

   מכניסים את החומרים לבלנדר. הכניסו את כל פירות הדרקון, הבננות והאוכמניות לבלנדר. הוסיפו את הנוזל שבחרתם וכמה כפיות של הממתיק או חמאת האגוזים האהובה עליכם.

5. 

   טוחנים את כל המרכיבים. הפעל את הבלנדר להחלקת המרכיבים.
   • אם השייק סמיך מדי, הוסיפו מעט חלב, מיץ או מים לדילולו.
   • אם אתם רוצים שייק סמיך יותר, הוסיפו כמה שיבולת שועל מיידית.

6. 

   מכניסים את השייק לכוס ונהנים. השתמש בקשית לשתיית שייק או אם יש לך שייק סמיך, כף לאכול. פרסומת

שיטה 4 מתוך 4: הכינו גלידת סורבה פרי דרקון

1. 

   הכן 2 פירות דרקון. חותכים את פרי הדרקון לשניים ומפרידים את הבשר מהקליפה מהצדדים. לאחר מכן, חתכו את פרי הדרקון לגושים קטנים.
   • קליפת פרי הדרקון יכולה לשמש כצלחת כשאוכלים גלידת סורבה. הכניסו את הקרום למקפיא אם תרצו להשתמש בו עם גלידה.

2. 

   טוחנים פרי דרקון עם מרכיבים אחרים המשמשים להכנת גלידת סורבה. שים את פרי הדרקון בבלנדר עם ¾ כוס מים, 2 כפות סוכר וכף מיץ לימון. טוחנים דק את כל המרכיבים.

3. 

   יוצקים תערובת לתבנית גלידה. פעל לפי הוראות היצרן להקפאת קרם הסורבה.
   • אם אין לך תבנית גלידה, אתה עדיין יכול להכין סורבה לפי ההוראות הבאות:
     • יוצקים את תערובת הסורבה לתבנית האפייה. מכסים בניילון ומכניסים למקפיא.
     • לאחר שעתיים חלק מהתערובת קפאה. מערבבים את התערובת בכף, ואז מכסים וממשיכים להקפיא.
     • ממשיכים לערבב קרם סורבה כל שעתיים, ברציפות במשך 8 שעות.
     • לאחר 8 שעות, אפשר לתערובת להקפיא בן לילה.

4. 

   כף קרם סורבה לקליפת פרי דרקון. תיהנו עם עוגת ספוג רכה (עוגת אוכל אנג'ל), עוגה קשה (עוגת פאונד) או סוג של עוגה. פרסומת

עֵצָה

• זכרו לשטוף את עור פרי הדרקון. מכיוון שכאשר חותכים פרי דרקון עם עורו, הוא עלול לגרום לחיידקים להיצמד לבשר, דבר שאינו טוב לבריאות.

אַזהָרָה

• אכילת קליפת פרי הדרקון תעשה אותך חולה.

מה אתה צריך

• סכין פירות
• פיטאיה
• כף