תוֹכֶן

• צעדים
• אַזהָרָה
• מה אתה צריך

לפירות כוכבים יש טעם מתוק וחמצמץ מעט. יש אנשים שמשווים את הטעם של פירות הים כשילוב של פפאיה, תפוז ואשכולית; לאחרים מרגישים שלפירות הים יש טעם של אננס ולימון. ניתן לאכול Starfruit מיד לאחר החיתוך, אך ניתן להוסיף אותו גם למאכלים ומשקאות אחרים. להלן מספר טיפים להכנה ואכילת כוכב ים.

צעדים

חלק 1 מתוך 3: כמה יסודות על פרי כוכבים

1. 

   בחר לאכול פרי כוכבים עם עור צהוב. פרי כוכבים בשל הוא בדרך כלל קשה ובעל קליפה צהובה זוהרת.
   • לסטארפרי יש קליפה זהובה, ככל שהיא מתוקה יותר. פרי הכוכב הזהוב עם קצוות חומים מעט הוא הטוב ביותר.
   • פרי כוכב מכיל כ -30 קלוריות. Starfruit הוא פרי עשיר בסיבים, ויטמין C, פחמימות ומים.

2. 

   
   
   חותכים פרי כוכבים לפרוסות ואוכלים מיד. השתמש בסכין חדה כדי לחתוך את פרי הכוכב בצורה אופקית לפרוסות בצורת כוכב בעובי של 6.5 מ"מ עד 1.3 ס"מ.
   • שוטפים את כוכב הים לפני שפורסים אותו. שוטפים את פרי הכוכב מתחת למי הברז, משפשפים את הקליפה עם האצבעות עד שהלכלוך נקי מהסדקים.
   • שני פרי הכוכבים אכילים, כך שלא צריך לקלף או להסיר את הזרעים לפני האכילה.
   • אתה יכול לאכול פירות ים, ללא צורך בשילוב עם שום דבר.

3. 

   
   
   או לחתוך את הקצוות והזרעים לפני האכילה. למרות שזה בסדר לאכול את כל פירות הכוכבים, אם אתה רוצה ליצור עיצוב יפה, חתוך את הזרעים או את הקצוות החומים.
   • שטפו את פירות הים על ידי שפשוף לכלוך באצבעותיכם בזמן הכביסה מתחת למים קרים.
   • החזיקו את פירות הים בעזרת יד אחת. אתה יכול להחזיק פירות ים ביד או להניח את החלק התחתון שלו על קרש חיתוך או דלפק.
   • לשים את הלהב החד כדי לחתוך את קצה פרי הכוכבים. התחל במקום בו הקצוות הם ירוקים או חומים וחתך קו דק כדי להסיר את הקצוות הצבועים רע.
   • חותכים את קצוות פרי הכוכבים. חותכים פרוסה בעובי של כ -1.2 ס"מ בשני קצוות פרי הכוכב כדי להסיר את הקצה המחודד הירוק או החום.
   • השתמש בסכין חדה כדי לחתוך פרי כוכבים לפרוסות בעובי של 6.5 מ"מ עד 1.3 ס"מ. חותכים את פרי הכוכב בצורה אופקית כדי לקבל צורת כוכב.
   • הכניסו את קצה הלהב למרכז פרי הכוכבים כדי להפריד זרעים.

4. 

   
   
   אל תאכל פירות ים אם יש לך בעיות בכליות. Starfruit מכיל נוירוטוקסין שכליות בריאות יכולות לסנן, אך כליות חלשות מאבדות את היכולת.
   • גשו לבית החולים אם יש לכם תסמינים של "הרעלת פרי כוכבים" לאחר אכילת הפרי הזה. הסימפטומים כוללים נדודי שינה, שיהוקים, הקאות, שיתוק, עוויתות שרירים או אובדן אנרגיה ותחושת בלבול. תסמינים אלה נמשכים בדרך כלל 30 דקות עד 14 שעות לאחר אכילת פירות הים. במקרים בודדים, הרעלה מפרי כוכבים עלולה להיות קטלנית.
   פרסומת

חלק 2 מתוך 3: כמה דרכים אחרות לאכול פרי כוכבים

1. 

   מוסיפים פירות ים לסלט פירות. מערבבים עוד כמה פרוסות פרי כוכבים עם כמה פירות טרופיים אחרים ליצירת טעם חמוץ מתוק בצבעים המושכים את העין.
   • פירות שאוכלים עם פירות ים כוללים בננות, תותים, קיווי, מנגו, אננס, פפאיה, ענבים ופירות הדר.
   • תוכלו להוסיף מעט שמן חומץ לימון לסלטי פירות, מיץ סוכר תפוזים, דבש או סירופ פירות כדי להוסיף טעם מרענן למנה שלכם.
   • לקבלת טעם טרופי יותר, פזרו מעט קוקוס מגורד לסלט הפירות שלכם.

2. 

   הוסיפו פירות כוכבים למנות סלט. Starfruit מוסיף טעם אטרקטיבי לסלט פשוט.
   • לסלט פשוט צריך רק מרכיבים כמו חסה, עירית, פלפלים ואבוקדו. הימנע משימוש במרכיבי סלט מסורתיים כמו גזר, מלפפונים וגבינת צ'דר מגורר.
   • בחרו ברוטב שמן חומץ עם טעם עדין כמו רוטב שמן חומץ לימון, רוטב שמן חומץ ענבים, רוטב שמן פטל או רוטב שמן חומץ איטלקי. רוטב צרפתי טאנגי מתאים גם לטעם פרי הכוכבים.

3. 

   נצלו את פרי הכוכבים ליצירת קישוט נחמד. מקשטים כלים ומגשים עם כמה פרוסות אכילת כוכב ים.
   • הוסיפו כמה פרוסות פרי כוכבים למשטח של עוגה שמנת או שמנת עם טעמים טרופיים.
   • מקשטים מתאבנים טרופיים, כמו טריאקי עוף עם פרוסות פרי כוכב מסודרות.
   • חותכים פרוסת פרי כוכבים קטנה ומחברים אותה לראש כוס קוקטייל.

4. 

   הוסף פרי כוכב לעוגת ספוג או לחם. כותשים פרי כוכבים ומכניסים פירות כוכבים ללחם פירות או פורסים פרי כוכבים לעוגה הפוכה.
   • מערבבים 2 כוסות קמח עם 1.5 כפיות אבקת אפייה ו 1/2 כפית מלח. הוסף תערובת זו למרכיבים הרטובים העשויים 1/2 כוס חמאה, 1 כוס סוכר, 3 ביצים, 1 כפית יין לבן, ו -2 כוסות פרי כוכב. מערבבים 1 כוס קוקוס מגורד ואופים בתבנית רגילה כ- 50 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
   • מסדרים 3 עד 4 פרוסות פרי כוכבים מתחת לתבנית העוגה המשומנת 23 ס"מ. יוצקים עוגת ספוג רגילה או קמח עוגה אחר בטעמים מעל פירות הים ואופים על פי הוראות המתכון. הניחו את העוגה על צלחת לפני האכילה.

5. 

   השתמשו בפטרי הים המוגשים עם מנות עופות או פירות ים. הטעם של פירות הים הוא מאוד מתאים לעוף, ברווז וסוגים רבים של דגים ופירות ים.
   • לאחר הכנת אורז עוף מטוגן, עוף מטוגן בטעם טרופי או עוף מוקפץ בסגנון אסייתי, תוסיפו כמה פרוסות של פרי כוכב למנה שלכם.
   • חותכים פרי כוכבים לחתיכות קטנות ומוסיפים אותו לסלט עוף, סלט טונה או סלט לובסטר.
   • עוף בגריל, טונה טונה, שרימפס או ברווז ומוגש עם פירות כוכבים טריים או בגריל.

6. 

   הכינו ריבת פרי כוכבים. מחממים פרי כוכבים מרוסק על הכיריים עם סוכר ומיץ פירות טרופי. טוחנים פירות יער ומוסיפים עוד מים להכנת ריבה או משתמשים בחתיכות גדולות יותר ופחות מים ליצירת מוצר מוגמר כמו פרי כוכבים. פרסומת

חלק 3 מתוך 3: דרכים להכין משקאות של פירות ים.

1. 

   הכינו שייק טרופי. מערבבים פרי כוכבים עם פירות טרופיים ומיצים אחרים ליצירת משקה פירותי וסמיך.
   • טוחנים 3 פרי כוכבים ללא זרעים, 1 מנגו קצוץ, 3 כוסות מיץ תפוזים, 2 כוסות קוביות קרח, 1/2 כפית אבקת קינמון, וכף אחת דבש עד לקבלת תערובת חלקה. אם תרצו, הוסיפו כמה חתיכות אננס, תות או בננה ושייק.

2. 

   הכינו קוקטייל פירות כוכבים. שלבו פרי כוכבים מחית עם יין פירות או רום ליצירת משקה אלכוהולי מרענן.
   • מערבבים פרי כוכב אחד עם 1/4 כוס יין כתום, 1/2 כוס רום, 1 כוס מיץ תפוזים וכמה קוביות קרח. מקשטים בכמה פרוסות פרי כוכבים.

3. 

   הכינו מיץ פירות כוכבים. למשקה לא אלכוהולי, שלבו מיץ פירות כוכבים טחון עם מיץ פירות מוכר או מים.
   • כותשים 450 גרם כוכב ים עם ענף ג'ינג'ר בגודל אגודל, כפית מיץ לימון, 4 כוסות מים וטועמים סוכר או דבש. ואז לסנן את המים וליהנות.
   • הוסף מים מסוננים מוגזים לתערובת לקבלת פירות ים כוכב ים לא אלכוהוליים בסגנון שפריצר.

4. 

   הושלם. פרסומת

אַזהָרָה

• אל תאכל פירות ים אם יש לך בעיות בכליות.

מה אתה צריך

• סכין חדה
• קרש חיתוך
• מַמחֶה