תוֹכֶן

• עֵצָה
• אַזהָרָה
• מה אתה צריך

• כדי לכוון את מקלות האכילה באופן שווה, תוכלו להקיש עליהם קלות על השולחן. מקלות אכילה לא שווים קשים מאוד לשימוש.

תרגלו פתיחה וסגירה של מקלות אכילה. וודאו כי הקצה הגדול של מקלות האכילה אינו יוצר "X" מכיוון שהדבר יקשה על איסוף המזון. האם רק הצ'ופסטיק שמעל זז? זה נכון!

• במידת הצורך, הזז את היד מעלה ומטה לאורך מקלות האכילה, אך שמור על אותה אחיזה, והתנסה באחיזות שונות. יש אנשים שקל לשלוט אם הם מחזיקים את הקצה החד של מקלות האכילה, לאחרים יותר נוח להחזיק אותו גבוה יותר.

התאמן באיסוף אוכל! החל מ 45 ° זה הכי קל כרגע. לאחר שייצבתם את מקלות האכילה, הרם את מקלות האכילה גבוה יותר. אם זה לא מרגיש טוב, הניחו אותו ונסו שוב.

• לאחר שהשתלטו על אוכל, עברו למאכלים בגדלים ומרקמים שונים. כשאתה מתחיל להרגיש ממש בטוח, התאמן בקטיף!

פרסומת

שיטה 2 מתוך 2: תרבות באמצעות מקלות אכילה

1. 

   דע את הכללים כשמשתפים אוכל. בשולחנות אוכל אסייתיים (בין אם בבית ובין במסעדה) אנשים חולקים לעתים קרובות צלחות אוכל גדולות. רָצוֹן לא מתאים כאשר משתמשים במקלות אכילה שהיו זה עתה בפה לאיסוף אוכל בארוחה משותפת! יש לך שתי אפשרויות:
   • שימוש בזוג מקלות אכילה משותפים לעולם לא נוגעים בקערת האורז / אוכל של עצמך (או של מישהו אחר).
   • השתמש בקצה השני (הקצה שאינו אוכל) של מקלות האכילה. זה הסוף הגדול של מקלות האכילה שבתקווה שלא תיכנסו!

2. 

   
   
   דע מה לעשות עם מקלות אכילה כשלא אוכלים. למרבה הצער, הכללים לשימוש במקלות אכילה עדיין לא הסתיימו כשיש לך אוכל בפה. לכל חברה יש חוקים שונים במקצת, אך באופן כללי:
   • אל תשים את מקלות האכילה זקופים בקערת האוכל שלך. זה נתפס כמבשר רע וגורם לאנשים לחשוב על קטורת הלוויה.
   • אל תטו את האוכל עם קצה מקלות האכילה. אם אתה עדיין לא מצליח להרים מקלות אכילה, זה אולי נראה חלופה טובה, אבל זה נחשב לא מנומס.
   • אל תעבירו אוכל ממקלות האכילה שלכם למקלות האכילה של מישהו אחר. זהו גם טקס הלוויה והוא נתפס כהתנהגות רעה על השולחן (או אפילו מבשרת).
   • אל תחצה את מקלות האכילה שלך. אם סיימתם לאכול, הניחו אותם לצד שמאל של הקערה.
   • אל תכוון לאנשים אחרים עם מקלות אכילה. הצבעה לאחרים היא בדרך כלל טאבו בתרבות האסייתית וכך הדבר לגבי מקלות אכילה.
     • פוסט זה יהיה ארוך מדי אם כל הכללים מופיעים ברשימה. אלה רק היסודות.

3. 

   
   
   כשאתה אוכל אורז, היה מוכן לשימוש במקלות אכילה. אם קערת אורז מונחת לפניך וכל מה שיש לך זה שני מקלות אכילה במבוק קטנים, אתה עלול להרגיש שאתה הולך על נחל בלי משוט. אבל זה מקובל לחלוטין (או ליתר דיוק רגיל) כשאתה מרים את קערת האורז ליד הפה שלך לאכילה. אתה לא תראה טיפשי, אבל מעוצב מאוד!
   • זה אולי מרגיש קצת מוזר אבל היה סמוך ובטוח, ככה אתה עושה את זה. אל תמלא את האורז בפה כמו אדם פרימיטיבי, אלא הרם את הקערה לידך כדי להימנע מהאורז שנשפך סביב מושבך.
     • ליפן יש חוקים מעט מחמירים לגבי זה. אם אתם בסין או בווייטנאם, למשל, תוכלו להשתמש במקלות אכילה ואורז.
   פרסומת

עֵצָה

• למרות שייתכן שיהיה קל יותר להחזיק את קצה מקלות האכילה בהתחלה, אחיזת מקלות האכילה פירושה עוד ששני המקלות האכילה כמעט מקבילים זה לזה, מה שעוזר לך לגרוף את האוכל (כמו אורז) מלמטה. אתה יכול גם לאסוף חתיכות אוכל גדולות יותר.
• אל תשתמשו במקלות אכילה על מנת להטות אוכל, מכיוון שהדבר נחשב לגס רוח ופוגעני בפני השף או השף שהכין את האוכל.
• אם יש לך הזדמנות ללכת למסעדה יפנית יוקרתית, זכור להימנע מחיכוך מקלות האכילה שלך. פעולה זו נחשבת גסה כיוון שהיא מרמזת על כך שמקלות האכילה באיכות ירודה.
• אוכל רך ופרוס, כמו גבינה פרוסה או חזיר, נהדר לאחיזה. קל יותר לאסוף אותם מאשר מזון חתוך כשאתה לומד לשמור על מקלות האכילה שלך מיושרים וכמה כוח אתה משתמש כדי להחזיק אותם. ניתן גם לתרגל להרים מאכלים גדולים יותר, כמו פופקורן ומרשמלו, לפני שתשתמשו במקלות אכילה עם מאכלים מורכבים יותר כמו אורז ופסטה.
• קל ביותר להשתמש בצ'ופסטיק מעץ או במבוק מכיוון שלמרקם יש אחיזה בקצה. מקלות האכילה מפלסטיק יהיו קשים יותר לשימוש. הצ'ופסטיק המתכתי, המועדף על הקוריאנים, הוא הקשה מכולם. שימוש מיומן בכל סוג של מקלות אכילה, ואז מעבר לסוג אחר.
• אם מקבלים מקלות אכילה חד פעמיים במסעדה, שקול להחזיר אותם הביתה לצורך תרגול ביתי נוסף.
• לחץ בחוזקה אך בעדינות על האוכל, מספיק כדי למנוע ממנו ליפול מהמקלות האכילה. יותר מדי כוח יכול לגרום למקלות האכילה שלך לחצות בקצות המקלות אלא אם כן הם מיושרים בצורה מושלמת ועלולים לשלוח את האוכל שלך לעוף על פני השולחן.
• היה סבלני מכיוון שלוקח קצת זמן ללמוד כיצד להשתמש במקלות אכילה בצורה נכונה. זה בסדר לבקש מזלג או כף אם אתה מרגיש מיואש מדי.

אַזהָרָה

• אל תפיל את מקלות האכילה שלך לקערה או צלחת כיוון שכך עשו קבצנים בסין העתיקה.
• אל תשתמשו במקלות אכילה על מנת להשתמש בחוט דנטלי על השיניים, גם אם אין קיסם במקום בו אתם אוכלים.
• קבע אילו מאכלים נמצאים בצלחת שתרצה לאכול לפני שתשים את מקלות האכילה שלך בתוכה. בחירת דברים בצלחת נחשבת מאוד לא מנומסת.
• הימנע מהעברת אוכל עם מקלות אכילה. זה כמו חלק מהלוויה מסורתית ביפן, בה בני המשפחה מעבירים עצמות עם מקלות אכילה. במקום זאת, כאשר מעבירים אוכל, הניחו את האוכל על צלחת ביניים, רצוי להשתמש בכלי הגשה או, אם לא, סובבו את מקלות האכילה כך שהקצוות שאינם בשימוש יאספו את האוכל, ואז תנו את הצלחת ל אחרים.
• על פי המנהג הסיני, אתה יכול להביא את קערת האורז שלך לפה ביד אחת כאשר אתה משתמש במקלות האכילה שלך כדי להביא את האורז לפה שלך. עם זאת, על פי המנהג הקוריאני זה נוהג רע מאוד! ראה עם מי אתה אוכל ומה מנהגיהם.

מה אתה צריך

• מקלות אכילה
• מזון