תוֹכֶן

• צעדים
• עֵצָה

בעלות על מלון קטן היא חלומם של אנשים רבים שאוהבים לתקשר ורוצים לנהל עסק משלהם. עם זאת, אתה לא יכול פשוט לפתוח את הדלת ולצפות להצלחה טבעית. עבודה זו מחייבת אותך לחקור, לנהל ולתכנן את הכספים שלך בקפידה כדי להשיג יעילות גבוהה בעסקים. אנא זכור זאת בעת תכנון המלון שלך.

צעדים

חלק 1 מתוך 4: חקר שוק

1. 

   החליטו היכן לפתוח מלון. לפני שתדאגו למצוא את המיקום המדויק, יהיה עליכם לחשוב רחבה יותר ולהחליט באיזו עיר או עיירה לפתוח מלון. כדאי לשקול לפחות את ענף התיירות שם. מכיוון שלא מדובר ברשת מלונות אלא בסך הכל במוטלים ובתי מלון, כנראה שתגישו אורחים בחופשה ובסיור יותר מאשר מטיילים עסקיים. ככזה, עליכם לבחור מקום שרבים מבקשים לבקר בו. חפש אתרי טיולים או ספרים כדי למצוא כמה אטרקציות תיירותיות, ואז התחל לחפש מקום טוב לפתיחת מלון.

2. 

   
   
   החליטו אם לקנות מלון קיים או לבנות מלון חדש. זו ההחלטה הראשונה שתצטרך לקבל לאחר שבחרת עיר. אתה יכול לקנות מלונות למכירה או לבנות חדשים לגמרי. לשתי האפשרויות הללו יתרונות וחסרונות שעליך לשקול היטב לפני שתקבל החלטה.
   • קניית מלון קיים בדרך כלל זולה יותר מבניית מלון חדש, אלא אם כן נדרש תיקון גדול. אתה יכול גם להשאיר כמה עובדים, כך שהגיוס יהיה פשוט יותר בעתיד. עם זאת, אם למלון שאתה מתכוון לקנות יש מוניטין רע, הרווחיות שלך תפגע. יהיה די קשה לפרסם שהמלון הזה מנוהל כרגע על ידי ההנהלה החדשה.
   • בניית מלון חדש בדרך כלל יקרה יותר. בתמורה, אתה בנוי לטעמך, כלומר אתה יכול לעצב בהתאם להעדפותיך המיוחדות או לצרכי השוק שלך. זכור שאם אתה בונה מלון חדש, תצטרך לפרסם באופן פעיל כדי למשוך אורחים. עליכם לבדוק גם כדי לוודא שזה מקום מתוכנן לבתי מלון ומוטלים.

3. 

   
   
   סקר מלונות, מוטלים ואכסניות אחרים באזור. אתה צריך להבין היטב את התחרות שתעמוד בפניך ואיך ליצור שוק משלך. יש כמה דברים שאתה צריך ללמוד בעת סקר מתחרים פוטנציאליים. זה ייתן לך רעיונות כיצד להבליט את המלון שלך.
   • גלה מחירים במלונות אחרים. סקר מלונות באזור וגלה את מחירי החדרים שלהם. עם זאת, קחו בחשבון שהמחיר הוא לא הכל - אם למלון יש מחיר חדרים זול אך משוב הלקוח רע מדי, לא כדאי לכם לנסות להוריד את המחיר כדי להתחרות בהם.
   • קרא ביקורות של לקוחות באינטרנט. בכך תוכלו לדעת את המחמאות או התלונות של לקוחות שהשתמשו בשירותי מלונות אחרים. כדי שתוכלו לדעת מה הלקוחות שלכם צריכים כדי לספק את השוק הזה.
   • גלה את השירותים הנוספים של מלונות באזור. האם יש להם מסעדה? בריכה? חדר כושר? הגשת ארוחת בוקר?
   • הזמינו חדר במלונות ברחבי האזור בכדי לחוות את השירות שלהם באמת. לינה במלונות אחרים תעזור לכם לבחון טוב יותר את המתחרים שלכם ולהעלות רעיון למלון שלכם.

4. 

   
   
   הבן את השוק העיקרי שלך. זה יעזור לך לספק שירותים ללקוחות היעד שלך. מוטלים ומלונות קטנים מושכים לעתים קרובות תיירים, והם נשארים רק כמה לילות. אם המלון שלכם ממוקם באזור כפרי או בעיירה קטנה, כנראה שתמצאו אנשים רבים המחפשים את זמנם הרחק מההמולה של הערים הגדולות. אם כן, עליכם לקשט את המלון בדברים המתארים את החיים הפשוטים והשלווים של עיירות קטנות.

5. 

   החליטו אילו שירותים נוספים אתם מציעים בחדר המלון שלכם. לקוחות מחפשים לעיתים קרובות פרטיות ונוחות, לכן עליכם לספק שירותים שגורמים להם להרגיש בנוח ופרטי. מבקרים במלונות קטנים לרוב רוצים להירגע, כך שתוכלו ליצור מקום מבודד בחוץ עבור האורחים למנוחה. במלונות קטנים בדרך כלל אין שירותים כמו מסעדות או מכוני כושר, אך עדיין תוכלו לפתוח אותם. עם זאת, עליכם לזכור כי לכל שירות נוסף יש עלות נוספת, כולל עלויות בנייה ועלויות אחזקה. עליכם לתקצב בזהירות בכדי למנוע הפסד כסף על השקעות אלה. פרסומת

חלק 2 מתוך 4: ניהול פיננסי של בתי מלון

1. 

   שכר רואה חשבון. גם אם אתה פותח מלון מכיוון שזה החלום שלך, אתה עדיין צריך לזכור שמדובר בהשקעה כספית. אלא אם כן המלון קטן מדי, או שיש לך הכשרה מיוחדת בחשבונאות, בדרך כלל אתה זקוק לרואה חשבון שיעזור בניהול הכספים שלך. לכל המלונות, אפילו לבתי מלון קטנים, יש עלויות לקחת בחשבון כגון משכורות הצוות, עלויות השירות, השכרת שטח, עלויות ציוד ומסים. רואה החשבון יעזור לך לעקוב אחר המורכבות של כספי המלונות ולהבטיח את ביטחון עתידך הכלכלי. מינהל העסקים הקטנים בארה"ב ממליץ על השלבים הבאים למציאת רואה חשבון.
   • הפניות הן לרוב הדרך הטובה ביותר למצוא רואה חשבון אמין. אתה יכול לשאול כמה בעלי עסקים קטנים מקומיים מי הם רואי החשבון שלהם ואם הם מרוצים מעבודתו של העובד. אתה יכול גם לחפש אירועים המציגים רשתות גיוס לבעלי עסקים קטנים המאורגנים על ידי לשכת המסחר המקומית שלך, שבהם תוכל ליצור קשר עם רואי חשבון פוטנציאליים.
   • קבע פגישה עם רואי חשבון פוטנציאליים. רוב רואי החשבון מקבלים פגישה חינם עם סיכוי להציג את עצמם. לאחר שאספתם רשימת מועמדים, קבעו פגישה לדיון בניסיונם ובכישוריהם וקבעו אם הם מתאימים לעסק שלכם.
   • גלה אם יש להם ניסיון בעבודה בענף האירוח.אירוח הוא עסק ייחודי הדורש ידע ייחודי. זה יהיה אידיאלי אם המועמד שלך עבד במלון, רצוי במלון פרטי. זה יבטיח שהאדם מנוסה במצבים שאתה עלול להיתקל בהם.
   • קבעו את אמינותו של המועמד. בנוסף לניסיון של המועמד, אתה זקוק גם לאיש צוות שיוכל לעבוד זמן רב. אם האדם מאחר, לא מתקשר בחזרה או עובד בצורה מרושלת, אפילו עם הרבה ניסיון, הוא לא יהיה השותף הטוב שלך. זכור כי אתה מנסה לבנות מערכת יחסים טובה עם מקורב שיכול לעזור לך לצמוח את העסק שלך.

2. 

   הכינו תוכנית עסקית. כשפותחים מלון, בדרך כלל צריך להשיג הון מהבנק או לגייס משקיעים פרטיים. שני המקומות רוצים לבחון את התוכנית העסקית שלך כדי להחליט אם זה שווה את ההשקעה. בנוסף, תוכנית עסקית טובה יכולה גם לעזור לך בארגון היעדים שלך ולקבל את התמונה הכוללת כיצד להפוך את העסק שלך למוצלח. התוכנית העסקית של המלונות צריכה לכלול לפחות את הנקודות הבאות.
   • השירותים שהמלון מספק. עליכם לציין כיצד שירותים אלו יעזרו למלון שלכם להתבלט מול מלונות אחרים. האם השכרת החדרים שלכם טובה יותר? האם אתם מציעים שירותים אישיים יותר? המשקיעים ירצו לדעת מה מייחד את המלון שלכם.
   • לקוחות פוטנציאלים. פרש את הקהל שלך ומדוע בחר במלון שלך על פני מלונות אחרים.
   • אפשרות הכנסה בעתיד. המשקיעים ירצו לראות את המלון שלך רווחי. בעזרת רואה החשבון שלך אתה צריך להבין כמה ההכנסה השנתית שלך עשויה להיות. כמו כן, עליך להעריך כמה זמן ייקח לפני שהרווחיות ומיקום המלונות יתחילו בשנים הבאות.
   • טבלת ניתוח עלויות מקיפה. ברכישה או השכרה של שטחים, תיקונים וריהוט, תצטרך לבזבז הרבה כסף כדי לפתוח עסק במלונות. עליך להיות מדויק ככל האפשר לגבי אומדן העלות הכולל שלך בעת הגשת בקשה להלוואה. עליך לכלול גם אומדן מפורט של עלויות התפעול היומיות שלך. עשויים לחלוף חודשים עד שהמלון שלך יתחיל למשוך מספיק אורחים לכיסוי העלויות, כך שאתה זקוק לכסף כדי שתוכל לפעול במהלך תקופה זו.

3. 

   מצא הון התחלתי. לאחר שתכין תוכנית עסקית, שוחח עם משקיעים פוטנציאליים. בעזרת תוכנית טובה תוכלו להוכיח שהמלון שלכם רווחי ובכך לשכנע את המשקיעים לתרום את הכסף הדרוש לכם. יש לך שתי אפשרויות לגיוס כספים, בדרך כלל שילוב בין השניים.
   • בַּנק. ניתן ללוות כסף מהבנק למספר חודשים או מספר שנים, תלוי בסוג ההלוואה. זה יכול לסייע בכיסוי עלויות הפתיחה וההפעלה של המלון בחודשים הראשונים.
   • משקיעים בודדים. הם עשויים להיות חברים, משפחה או בעלי עסקים אחרים המעוניינים להשקיע. דאג להבהיר למשקיעים כי הם מלווים לך את ההון ואז תחזיר אותו בריבית, או שהם באמת משקיעים בעסק שלך. באפשרותך לערוך הסכם המתאר את התנאים ולהביא אותו לאישור כדי למנוע בעיות המתעוררות בהמשך.

4. 

   הגדרת מחיר. כשפותחים מלון, מחיר השירות קובע את שולי הרווח. תעריפי השכרת החדרים ישתנו בהתאם לתחרות האזורית, עלויות התפעול של המלונות, עונת התיירות ושלל גורמים אחרים. כלל האצבע הוא לקבוע מחיר נמוך מספיק כדי למשוך לקוחות וגבוה מספיק כדי להרוויח. יש לזכור כמה דברים כאשר מחליטים על נקודת מחיר.
   • דע את העלויות שלך. עליכם לחשב במדויק את עלויות התפעול היומיות של המלון. ואז הכפל אותו כדי לראות כמה זה יעלה לחודש. הכנסותיך צריכות להספיק לפחות כדי לכסות את עלויות התפעול החודשיות של המלון, אחרת לא תוכל לשמור על העסק.
   • גלה מה גורם ללקוחות להיות מוכנים להרים את הארנק. זה לוקח זמן להתנסות. כשתתחיל לפתוח מלון, כנראה שתסתמך רק על עלויות תפעול עבור המדריך שלך. לאחר מספר חודשים, אם תגלה שהחדרים שלך מלאים ברציפות, תוכל להעלות את התעריפים שלך. אם אתם רואים מעט אורחים, הורידו את מחיר החדר. ניתן גם לסקר לקוחות לאחר שהותם ולשאול אם לדעתם התעריף סביר.
   • התאם מחירים בהתאם לעונה. במהלך אורחי החורף תוכלו להעלות מחירים גבוהים יותר מכיוון שיש יותר אנשים בחופשה. העונה פחות צפופה, כדאי להוריד את המחיר כדי למשוך לקוחות בחופשה מחוץ לעונה.

5. 

   קיצוץ בעלויות במידת הצורך. גם עם ניהול פיננסי טוב העסק שלך יאט לפעמים. עליך לנתח באופן קבוע את העלויות שלך ולהחליט אילו הן נחוצות ואילו לא ישפיעו על העסק שלך. כאשר העסק שלך מאט, צמצם הוצאות מיותרות. לדוגמא, אם אין מבקרים במהלך השבוע ורק חדרים מסוימים מוזמנים, כנראה שלא תצטרכו להעסיק מישהו שיעמוד בדלפק הקבלה כל היום. אתה יכול לעשות זאת בעצמך ולחסוך בשכר המשולם עבור פקיד הקבלה. פרסומת

חלק 3 מתוך 4: הנהלת צוות המלון

1. 

   העסיק את הצוות הדרוש. פחות או יותר צוות תלוי בגודל המלון. למוטל קטן, אולי תצטרכו רק כמה משרתות. מלונות עם הרבה חדרים, אפילו קטנים, דורשים לעיתים קרובות צוות צוות לתפקד בצורה חלקה. בעת שכירת עובדים, כדאי לשקול להעסיק לפחות את התפקידים הבאים.
   • צוות משק הבית. ניקיון צריך להיות בראש סדר העדיפויות בעסקי המלונאות. מלונות מלוכלכים יקבלו מוניטין רע מהר מאוד והאורחים לא יבואו שוב. תלוי בגודל המלון שלך, ייתכן שתצטרך רק אדם אחד או צוות ניקיון. צוות משק בית יכול לטפל בכ- 10-15 חדרים ביום; זכרו זאת כשאתם עובדים.
   • פְּקִיד קַבָּלָה. אפילו מלונות קטנים זקוקים למישהו שיעמד ​​בתפקיד בדלפק הקבלה. אתה יכול לעשות זאת בעצמך כמה שעות ביום אך עדיין זקוק לצוות קבלה הפועל 24 שעות ביממה.
   • עובד אחזקה. עובד / ת אחד או שניים מספיקים למלון קטן. הם חייבים להיות אנשי צוות רב-תפקודיים, המסוגלים להתמודד עם מגוון משימות: אינסטלציה, חשמל, צביעה, סידורים וכו '. בדרך זו תוכלו לתת לצוות התחזוקה לעשות את הדברים הקטנים, ואם הם אם אינך יכול לעשות משהו, אתה יכול לשכור שירות מקצועי.
   • שֶׁף. אם אתם מתכננים לספק שירותי מזון ושתייה במקום, עליכם לשכור לפחות טבח אחד. מלונות קטנים עשויים לספק רק ארוחת בוקר, כך שתצטרכו רק אדם אחד שיבשל כמה שעות ביום.

2. 

   גלה את כל המועמדים. ראיינו היטב את כל העובדים הפוטנציאליים ושוחחו עם הפניות שלהם. כדאי לבצע בדיקת רקע על כל אדם. אל תשכח שעובדיך יוכלו להיכנס לחדר ולגשת לנכס הדייר. יהיה עליכם להבטיח שכל עובדיכם יהיו אמינים לפני שתעניקו להם זכות זו.

3. 

   
   
   הפץ את המדריך לכל הצוותים. עליכם לקבוע כללים ספציפיים שכל עובד צריך לעקוב אחריהם. בדרך זו תוכלו להבטיח את איכות השירות שלכם. בקש מכל הצוות לקרוא את המדריך כחלק מההדרכה. המדריך צריך לציין בדיוק למה לצפות מכל עובד.
   • הדגש כי יש להתייחס לכל הלקוחות באדיבות. הלקוח לא יגיע אם השירות לא טוב, והעסק שלך ייכשל.
   • כמו כן, עליך לציין אילו פעילויות אסורות במלון ולפרט את הנסיבות בהן ניתן לסיים את החוזה.

4. 

   
   
   לקבוע ישיבות צוות תקופתיות. הפגישות השבועיות או החודשיות יעזרו לך להישאר בראש צוות העובדים שלך. עליכם להשתמש בפגישות אלו כדי לשאול את העובדים על כל נושא שניתן לשפר ולעודד אותם להציע הצעות לכך.עליכם להיות בטוחים להחמיא לצוות כשהוא עושה טוב כדי שהם ירגישו חלק מהצוות. הקשב להצעות הצוות - גם אם אתה הבעלים - מכיוון שיש להם ניסיון בענף האירוח שאין לך, ויש להם את היכולת להציע שינויים.

5. 

   
   
   מוכנים להיות לצד הצוות. ספר לצוות שהם יכולים למצוא אותך בכל עת אם יש לך בעיות או שאלות ותקשיב להם. עליך להיות נוכח באופן קבוע במלון ולקחת תפקיד פעיל בניהול. זה יגרום לצוות להיות יותר נוח איתך ומוכן להיפתח. אם אתה אף פעם לא נמצא איתם, אתה נראה מרוחק ולא יהיה להם נוח לדבר ישר אליך. פרסומת

חלק 4 מתוך 4: פרסום שיווקי מלונות

1. 

   עצב אתר. אם הוא לא נמצא באינטרנט, המלון שלך לא ידוע בעיקר לאורחים הפוטנציאליים. אתה יכול לעצב אתר משלך, אבל כדאי מאוד אם תשקיע באתר מקצועי - קל לזהות אתרים זולים. לכל הפחות, באתר שלך צריך להיות שם המלון, המיקום, פרטי הקשר ומחירי החדרים. מלונות קטנים מושכים לעתים קרובות אורחים המחפשים פרטיות, כך שתוכלו לענות על הצורך הזה על ידי הוספת מידע ספציפי באתר שלכם. לא משנה מה המידע שתשים באתר שלך, עליך לוודא שהוא מדויק ומעודכן. אתר לא מעודכן יגרום למלון שלכם להראות לא פעיל או לא מקצועי ועלול להזיק לעסק שלכם.
   • צילום בתי מלון. לקוחות ירצו לראות היכן הם יישארו. פרסם תמונות של חדרי מלון וכן סביבתם.
   • תן מידע על עצמך. הפוך את האתר שלך לאישי על ידי הצבת המידע שלך באינטרנט. אם העובדים מוכנים, תוכלו גם להכניס אותם לאתר. זה יספק תחושה של פרטיות, שיעזור למשוך אורחים למוטלים ואכסניות.
   • ההיסטוריה של המלון. כמה בתי מלון קטנים ממוקמים בבתים היסטוריים. אם כן, תוכלו למשוך שוק נישה של לקוחות חובבי היסטוריה, ותוכלו לענות על דרישה זו על ידי מתן היסטוריה מלאה של הבניין והסביבה.
   • כל תעריפים או הצעות מיוחדות שהמלון מציע.
   • רשום ותאר אטרקציות סמוכות. אם המלון קרוב ליעד תיירותי, פרסם מידע זה. זה יהפוך את המלון שלכם למקום נוח לשהות בו עבור תיירים.

2. 

   פרסם פרסום באתרי נסיעות כגון Expedia, Viator או Hotels.com. אתרים אלה מיועדים למי שמחפש מלונות ואטרקציות תיירותיות. על ידי פרסום מודעות באתרים אלה תוכלו למשוך מבקרים מכל אזורי הארץ, אפילו ממדינות אחרות.

3. 

   הצב חוברות בתחנות אוטובוס בינעירוניות. ברוב תחנות האוטובוס יש מקומות להצבת מידע תיירותי ועלונים. אנא צרו קשר עם אותם מקומות כדי לראות אם תוכלו למקם את החוברות שלכם. מלונות קטנים הם לפעמים חלק מההחלטה הספונטנית של התייר. על ידי ביצוע פרסום זה תוכלו למשוך שוק פוטנציאלי.

4. 

   מציעים תמריצים. הנחות קבוצתיות, ארוחת בוקר חינם והנחות אם אורחים מזמינים מספר ימים הם מבצעים טובים כדי למשוך לקוחות בתקציב נמוך. זכרו לפרסם את כל ההצעות שלכם באתר. עם זאת, עליך גם לוודא שיש לך עדיין עלויות תפעול מספיקות לכיסוי כאשר אתה מציע הנחות.

5. 

   ארגון אירועים. אירועים כמו חתונות או פעילויות ארגוניות יביאו לכם יותר לקוחות. אם במלון שלך יש רק כמה חדרים קטנים זה אולי לא נראה אפשרי. עם זאת, אפילו במלון קטן יכול להיות מספיק מקום לקיים אירועים כאלה. אמנם אין לך מספיק מקום לכנסים גדולים, אך כיום עסקים רבים נוטים לקחת חלק ממנהליהם או מההנהלה שלהם למקומות אינטימיים יותר לפגישות ומנוחה. אכסניה בעיירה קטנה יכולה להיות התפאורה האידיאלית לאירועים כאלה. פרסם באתר האינטרנט שלך ובאתרי נסיעות אחרים שאתה מוכן לארח אירועים והציע הנחות למשתתפים.

6. 

   שתף פעולה עם עסקים מקומיים. מלונות קטנים פועלים לרוב בקרבת יעדים אטרקטיביים. נצל זאת בכך שהם יעזרו לך לפרסם. צרו קשר עם פארקים, אתרים היסטוריים, מסעדות ומנהלי תיאטרון כדי לראות אם תוכלו לשתף פעולה. הזמן אותם להציב חוברות בלובי המלון שלך אם הם ממליצים על המלון שלך למבקרים. בדרך זו תוכלו למשוך תיירים באזור גם אם הם לא רואים את המודעות שלכם.

7. 

   וודאו שלכל אורח השוהה במלון שלכם חוויה נהדרת. בנוסף לשיטות פרסום אחרות, פרסום מפה לאוזן מועיל מאוד. כל האורחים השוהים במלון שלכם יכולים לספר לחברים ובני משפחתם, לפרסם ברשתות החברתיות ולהגיב באינטרנט. אתה צריך לעשות הכל כדי לוודא שזה חיובי. אפילו מבקר אחד שאינו מרוצה יכול לפגוע בעסק שלך אם הוא מוצג באינטרנט. בכך שאתה מוודא שלכל לקוח יש זמן נהדר, אתה מקבל נאמנות לקוחות וזו דרך טובה מאוד לפרסום.

8. 

   דאגו לפטרונים. האורחים המרוצים שמגיעים למלון שלכם הם שוק פוטנציאלי גדול. בנוסף למתן שירות טוב במהלך שהותם, ישנן שיטות אחרות בהן תוכלו להשתמש כדי לפתות אותם לחזור.
   • ערוך רשימה של כתובות דוא"ל. באמצעות רשימת התפוצה תוכלו ליידע את הלקוחות על ההצעות שאתם מציעים. עדיף שלקוחות יירשמו לרשימה זו במקום לשלוח מכתבים לכל האורחים ששהו במלון שלכם. אם לא, אתה עלול לעצבן את הלקוח ולגרום לו להתרחק.
   • תגמול פטרונים על ידי הצעת מבצעים מיוחדים. ישנן דרכים רבות לעשות זאת. תוכלו לקבל הנחה ליום השהייה השני או לקבל לילה אחד חינם לאחר מספר ימי החופשה המינימליים. ניתן גם להפקיד נקודות במערכת כך שלקוחות יוכלו לצבור נקודות ולממש הצעות.
   • הגיב למשוב הלקוחות. אתרי טיולים רבים מאפשרים למלונות להגיב לביקורות של לקוחות. כדאי לנצל את הווידג'ט הזה ולהגיב למשוב, טוב וגם רע. זה יראה ללקוח שאתה מעריך את דעתו, וככל שהסיכוי שהוא יחזור. בכך אתה אומר גם ללקוחות פוטנציאליים שאתה מחויב לספק להם שירות טוב.
   פרסומת

עֵצָה

• נסו למצוא מלון עם נוף יפה. המקום עם הנופים היפים הוא מקום נהדר למלון קטן.