תוֹכֶן

• לדרוך
• שיטה 1 מתוך 2: אחסן ויסקי שלא נפתח
• שיטה 2 מתוך 2: אחסן וויסקי בבקבוק פתוח
• טיפים

בניגוד ליין, הוויסקי לא ממשיך להתבגר לאחר בקבוקו. מאוחסן כראוי, בקבוק ויסקי אטום יכול להישאר פחות או יותר ללא שינוי במשך מאות שנים! ברגע שתפתחו את פקק הבקבוק, הוויסקי יתחיל להתחמם אט אט, אך עדיין תוכלו להאריך את חייו על ידי שמירתו סגורה היטב, הרחק מאור וחום.

לדרוך

שיטה 1 מתוך 2: אחסן ויסקי שלא נפתח

1. הגן על הבקבוקים שלך מפני אור ישיר. חשיפה להרבה אור, במיוחד לאור השמש, יוצרת מספר תגובות כימיות שגם יבהירו את הוויסקי שלך וגם ישפיעו על הטעם. אחסן את הוויסקי שלך במקום חשוך, כגון מרתף יין, ארון, ארגז או מזווה כהה.
   • אם אתה אספן או קמעונאי שאוהב להציג את בקבוקי הוויסקי, זכור שחשיפה לאור שמש ישיר תגרום לדהיית התווית.
   • אם אתה צריך להציג וויסקי במקום בו הוא ייחשף לאור, שקול להציב אותו מאחורי חלון עם ציפוי חוסם UV.
2. שמור את בקבוקי הוויסקי במקום עם טמפרטורות קרירות ויציבות. תנודות טמפרטורה, במיוחד חשיפה לחום, יכולות להשפיע על איכות הוויסקי שלכם. כאשר הוויסקי מתחמם, הוא מתרחב בבקבוק, מה שעלול בסופו של דבר לפגוע בחותם ולאפשר לחמצן להיכנס. שמור את הוויסקי שלך במקום קריר עם טמפרטורה קבועה.
   • נסו לשמור על הוויסקי במקום בו הטמפרטורה נשארת בין 15 ל -20 מעלות צלזיוס.
   • קירור הוויסקי או שמירתו במקפיא לא יזיק, אך הוויסקי פחות טעים וארומטי כשקר.
3. אחסן את בקבוקי הוויסקי זקוף. שמור תמיד את בקבוקי הוויסקי שלך במצב אנכי. אם תאחסנו את הבקבוקים בצורה אופקית או הפוכה, הוויסקי שלכם יהיה בקשר מתמיד עם הפקק, ובסופו של דבר יגרום להתדרדרות הפקק. זה יכול להשפיע על טעמו של הוויסקי שלך ולגרום לדליפת חמצן לבקבוק.
4. הופכים את הבקבוקים מדי פעם כדי להרטיב את הפקק. אתה לא רוצה שהפקק שלך יהיה בקשר מתמיד עם הוויסקי שבבקבוק. עם זאת, פקק שיבש לחלוטין יכול להתפורר או להתפורר כשפותחים את הבקבוק. שמור על הפקק לח על ידי הפיכת הבקבוק לכמה שניות, אחת לחודש.
5. הרחק את הבקבוקים שלך מלחות (אופציונלי). אם הבקבוק שלך סגור היטב, הלחות לא תפגע בוויסקי עצמו. עם זאת, אם אתם מודאגים מכך שהבקבוקים שלכם נראים טוב, מומלץ לאחסן אותם באזור עם לחות נמוכה. לחות רבה מדי עלולה לפגוע בתווית או אפילו להוביל לעובש.

שיטה 2 מתוך 2: אחסן וויסקי בבקבוק פתוח

1. המשך להגן על הוויסקי מפני אור וחום. לאחר שנפתח הוויסקי שלך, עליך להמשיך להגן עליו מפני האלמנטים. שמור אותו במקום קריר וחשוך כגון מרתף יין, מזווה, ארון או ארגז.
   • בקבוק וויסקי מלא ופתוח ברובו אמור להימשך כשנה, בתנאי שמרחיקים אותו מחום ואור.
2. שמור על הוויסקי שלך סגור היטב. האויב הגדול ביותר של בקבוק וויסקי שנפתח הוא חמצן. כאשר חמצן נכנס לבקבוק, הוא מגיב עם הוויסקי, ובסופו של דבר מקטין את הטעם. הגבל את החשיפה לחמצן על ידי שמירה על בקבוק סגור היטב.
   • אם הפקק המקורי פשוט לא נאטם כמו שצריך, אתה יכול לקנות מכסה בקבוק שיוצר חותם אטום (כמו מכסה של פוליסיל) או למזוג את הוויסקי שלך לבקבוק אטום הרמטית.
3. מוזגים את הוויסקי שלכם לקנקן אם תרצו. בניגוד ליין, הוויסקי לא ממש מרוויח מכדפה. לקזז את הוויסקי שלך לא כואב, וגם קנקן של וויסקי נראה אטרקטיבי וצעקני. וודאו כי לקנקן שלכם יש אטום הדוק והניחו אותו במקום קריר עם טמפרטורה קבועה.
   • הימנע מקפה עשוי קריסטל עופרת. מכולות אלה אמנם אטרקטיביות ונוצצות מאוד, אך יש סיכון לדליפת עופרת לוויסקי שלך אם אתה משתמש בהם לאחסון ארוך טווח.
4. שתו את הבקבוק מהר יותר ככל שהוא פחות מכיל. ככל שבקבוק הוויסקי יהיה "אוויר" יותר, כך הוא יתחיל להתחמץ מהר יותר. במילים אחרות, בקבוק ויסקי מלא לרוב יחזיק מעמד הרבה יותר זמן מאשר בקבוק שהוא כמעט ריק.
   • בקבוק ויסקי כמעט מלא יכול להחזיק עד שנה לאחר הפתיחה, אך בקבוק שמלא ברבע מלא יתחיל להיות שטוח יותר לאחר כחודש. ברגע שהבקבוק שלך קצת ריק (למשל, עד 1/3 מהבקבוק), אולי זה הזמן להזמין כמה חברים לשתות!
   • אתה יכול גם לשמור על הוויסקי שלך יותר על ידי חלוקתו לבקבוקים קטנים יותר, אם המפלס בבקבוק יירד יותר מדי.
5. שמרו על הוויסקי זמן רב יותר בעזרת תרסיס משמר. תרסיסים אלה מורכבים מגזים אינרטיים ולא מזיקים (כגון חנקן וארגון) היוצרים חיץ בין הוויסקי לחמצן הנאסף בדרך כלל בחלק הריק של הבקבוק. למרות שהם משווקים בדרך כלל כחומר משמר יין, הם עובדים גם על ויסקי ומשקאות מזוקקים אחרים.
   • עקוב אחר ההוראות על האריזה כדי לקבוע כיצד להשתמש בתרסיס המשמר.
   • אתה יכול לקנות תרסיסים אלה באינטרנט ואולי בחנות המשקאות.

טיפים

• אם השתמשת בפקקים במצב טוב, שמור אותם. אם יש לך בקבוק עם פקק פגום או פגום, אתה יכול להחליף אותו באחד מהפקקים ששמרת.