הכנת לחמניות מיני נקניק

וִידֵאוֹ: איך להכין לחמניות בצורת שמיניות

תוֹכֶן

רכיבים
לדרוך
טיפים
אזהרות
צרכים

לחמניות מיני נקניקיות נאכלות כחטיף בכל רחבי העולם. בדרך כלל הם עשויים נקניקים או חזיר מגולגל לבצק, או בפרוסת בייקון. לחמניות מיני נקניקיות קלות מאוד ומהירות להכנה. בהולנד הם מאוד פופולריים במסיבות ילדים, באנגליה הם חלק מארוחת חג המולד. בכל פעם שתרצו לאכול אותם, תוכלו לקרוא כיצד להכין אותם כאן!

רכיבים

לפחות 4 פרנקפורטים
פח 1 או חבילת בצק עלים
קטשופ וחרדל כרוטב טובל (לא חובה)
1 ביצה טרופה (אופציונלי)

לדרוך

מחממים את התנור על פי ההוראות על אריזת הפחזניות (או על פי מתכון בצק העלים שאתה מכין בעצמך). בדרך כלל יש לכוון את התנור ל -190 מעלות צלזיוס.
מפרידים את הפרוסות ויוצרים משולשים מהבצק העלים. וודאו שהבצק לא עבה מדי ולא דק עד שהוא נשבר. זכרו שהבצק עדיין יתפח ויתרחב בתנור.
שוברים או חוצים את הפרנקפורטים לשניים. מניחים כל מחצית בתחתית משולש בצק העלים ומגלגלים אותו כלפי מעלה (הצד הרחב) כך שהנקניקיה תהיה עטופה בבצק ומכוסה לחלוטין באמצע. אם אתה משתמש בפרנקפורטים קטנים אתה יכול להשאיר אותם שלמים, אבל פרנקפורטים ארוכים צריכים להיות חצאים.
מניחים את גלילות הנקניקיות המגולגלות על תבנית אפייה משומנת בהפרש של כ -3 ס"מ.
אופים את לחמניות הנקניקיות 11 עד 15 דקות, או עד שהבצק העלים מזהיב.
מוציאים את תבנית האפייה מהתנור ונותנים לגלילות הנקניקיות להתקרר לפני ההגשה. מוּכָן!

טיפים

אם החלק הפנימי של בצק העלים עדיין דביק, החזירו את גלילי הנקניקיות לתנור לעוד כמה דקות. אינך יכול לתת להם להישרף, אך עליהם לבשל כראוי.
אתה יכול גם להשתמש בנקניקיות אחרות מבושלות מראש במקום בפרנקפורטרים.
אם הבצק עדיין לא חום זהוב, אופים את גלילי הנקניקיות עוד קצת.
אתה יכול גם לקחת סוגים אחרים של נקניקיות משומרים.
הגרסה האמריקאית של גליל הנקניקים עשויה עם עוגת ספוג במקום בצק עלים.
אם תרצו, תוכלו להוסיף תבלינים לבצק העלים.
אם בצק העלים מתרופף לפני שמכניסים את לחמניות הנקניקיות לתנור, תוכלו למרוח מעט ביצה טרופה על הפרנקפורטים בכדי לעזור לבצק להידבק טוב יותר.
תנו לחמניות הנקניקיות שלכם להתקרר לפני ההגשה.