תוֹכֶן

• לדרוך
• חלק 1 מתוך 3: יצירת סביבה טובה עבור הלובסטרים שלכם
• חלק 2 מתוך 3: גידול לובסטרים בריאים
• חלק 3 מתוך 3: מכירת הלובסטרים שלך
• טיפים
• צרכים

לובסטר הוא פירות ים טעימים שאנשים רבים ברחבי העולם נהנים ממנו, וגידול לובסטר הוא עסק משתלם מאוד. לובסטר מעובד מאז המאה ה -20 כדי לענות על הביקוש הרב לבשר של סרטנים אלה. מקום בריא לחיות בו, מים נקיים ואוכל לובסטר יכול לעזור ללובסטרים שלכם לגדול. מעט ידע בעסקי הלובסטרים יכול לסייע בהצלחה בחווה שלך.

לדרוך

חלק 1 מתוך 3: יצירת סביבה טובה עבור הלובסטרים שלכם

1. מצא מיקום מתאים לחוות הלובסטרים שלך. מיקום מצליח של חוות לובסטר דורש שלושה דברים: מספיק מקום להציב כמה שוקות, מקור מים (נקי מזיהום ופסולת) ומקור של זחלי לובסטרים בקרבת מקום. מצא מיקום עם כל היסודות הללו.
   • למרות שהחווה שלך לא חייבת להיות על הים, יהיה לך קשה להשיג זחלי לובסטר אם אתה לא נמצא ליד הים. אחרי הכל, הם לא משגשגים בתחבורה.
   • אור שמש טבעי מסייע גם ללובסטרים לצמוח, ולכן שוקות באוויר הפתוח הן אידיאליות.
   • רוב הלובסטרים חיים במי מלח, כך שאתה זקוק למקור ישיר של מי ים. עם זאת, אתה יכול גם לקנות סט להמלחת המים המתוקים שיש לך.
2. שכור או קנה קרקע לחווה שלך. לאחר שמצאת את המקום הטוב ביותר לחווה שלך, תצטרך לקנות או לשכור את הקרקע. מכיוון שתשתמשו בשקתות כדי לאכלס את הלובסטרים שלכם, אינכם צריכים לבצע התאמות בקרקע. מסיבה זו תוכלו לקנות וגם לשכור. עם זאת, אם יש לך את המשאבים לרכוש את הקרקע, זו השקעה טובה יותר בעסק שלך.
   • האדמה לא חייבת להיות ישירות על המים. אם האדמה צמודה למקור מי מלח, הדבר יכול להיות שימושי, אך הוא אינו קריטי.
3. בדוק עם ה- משרד החקלאות, הטבע ואיכות המזון בין אם אתה זקוק לפטור. צרו קשר עם המשרד ובררו לגבי תקנות גידול לובסטרים. אם אתה זקוק לוויתור, מלא את הטפסים הדרושים, שלם את העלויות וודא שיש לך את הוויתור לפני שתתחיל לגדול.
4. הצב שוקת כדי לאכלס את הלובסטרים שלך. ספק בית גידול טוב לחוות הלובסטר שלך על ידי רכישת שוקות מרובות. אלה לא רק שומרים על הלובסטרים הכלולים בחווה, אלא גם מגנים עליהם מפני טורפי גשם. מניחים את השוקת זה לצד זה, בשורות אחידות, כך שכל שוקת נגישה בקלות. ממלאים את השוקת במי מלח נקיים.
   • אתה יכול גם לאכלס את הלובסטרים בכלובי ים, אם לחווה שלך יש גישה ישירה למי מלח.
   • ניתן לאכלס 10 לובסטרים במשקל 0.15-0.2 ק"ג בתוך שוקת / כלוב של 1 מ"ר.
   • ניתן לרכוש שוקתות בחנויות החווה ובאינטרנט.
5. שמור על רמת מלח של 30,000-35,000 עמודים לדקה במים. אם אתה מתכוון להשתמש במים עירוניים, טפל במים אלה כדי להסיר כלור ומינרלים אחרים. השתמש בתמיסת מלח מסחרית לבעלי חיים ימיים. עקוב אחר ההוראות לקבלת קריאת המלח 30,000-35,000 עמודים לדקה והשתמש בערכת בדיקה כדי לוודא שעשית הכל נכון.
   • השתמש במי ים טבעיים במידת האפשר.
   • הוסף עוד מלח כדי להעלות את ערך המלח. לדלל במים מסוננים להורדת מפלס המלח.
6. שמור על רמת pH של 6.5 עד 8.5. השתמש בערכת בדיקת pH כדי לקבוע את רמת ה- pH של המים. אם ה- pH נמוך מדי, הוסף 1 כפית סודה לשתיה לליטר מים. ואז המתן כמה שעות ובדוק מחדש. אם ה- pH גבוה מדי, הנח שקית טחב בכבול במסנן המים. תן לזה לרוץ יומיים לפני שתבדוק שוב.
   • אל תניח את הלובסטרים במים עד שה- pH אינו תקין.
7. בצעו תחזוקה שבועית בכדי לשמור על ניקיון שוקתכם. הסר מדי שבוע 10-15% מהמים בתוך השוקת והחלף אותם במים מותנים ומליחים. קנו ערכת בדיקת מים בסיסית והשתמשו בה פעם בשבוע לבדיקת רמת החומציות והמלח של המים. בדקו גם את המסננים מדי שבוע ונקו אותם במידת הצורך.
   • החלף את המסננים כאשר הם נראים שחוקים או פגומים וכאשר נראה שהם כבר לא עובדים בצורה יעילה.
   • תמיד יש להתנות את מי הברז לפני שמוסיפים אותם לשוקתות.
8. יש מערכת סינון טובה כדי להפיץ חמצן ולהסיר פסולת. כמה פילטרים טובים ומשאבה יכולים לשמור על מים נקיים ומלאים בחמצן. זה יעזור ללובסטרים שלך לגדול ולמנוע התפשטות מחלות. מערכת סינון שטיפת כוח הכבידה מוציאה גז מהמים ומוסיפה חמצן. פילטר ביולוגי מכני מוציא פסולת מאספקת המים ו / או ממיר אותה לחנקה פחות רעילה, דבר הבטוח עבור הלובסטרים. לבסוף, משאבה צוללת מבטיחה את זרימת המים דרך מערכות הפילטר. קנו את המסננים הללו והתקינו אותם בתוך שוקת הלובסטר שלכם.
   • שמירת המים נקיים ומסוננים נחוצה כדי להגן על הלובסטרים מפני מחלות.מחלה יכולה להתפשט מהר מאוד דרך משק.
   • קנו פילטרים ומשאבות מחנות לאספקת גינה או באינטרנט.

חלק 2 מתוך 3: גידול לובסטרים בריאים

1. רכשו זחלים מספק מקומי. ספקים של זחלי לובסטרים ניתן למצוא בחוות בחוף האטלנטי של בריטניה, צפון אמריקה, הפיליפינים, ניו זילנד ובמקומות רבים אחרים הגובלים בחוף. ברגע שלובסטר מגיח מקליפתו, הוא קטן ושקוף עם עיניים גדולות וגוף קוצני. זה הזחל. הזחל עובר ארבעה שלבים לפני שהוא הופך ללובסטר מוכר.
   • בחר מבין סוגי הלובסטרים הזמינים באזורך.
   • בחירת ספק קרוב לחווה שלך תמנע נזקי תחבורה בלובסטרים.
   • הימנע מהרכבת מיני לובסטרים גדולים וקטנים יותר. הזחלים הגדולים יותר יכולים לאכול את הקטנים יותר.
2. תן אוכל לובסטר פעם ביום. שמור על הלובסטרים בריאים וגדלו על ידי האכלתם. בטבע, הלובסטרים אוכלים סרטנים קטנים, רכיכות ודגים. אתה יכול לרכוש אוכל לובסטר מתאים מספק הזחלים שלך או להזמין אותו באינטרנט. אם אתה לא יכול למצוא תערובות מזון לובסטר, אתה יכול להשתמש באוכל בקלה. פעל לפי ההוראות שעל האריזה לגבי מידות ההגשה.
   • לפני תחילת החווה, נסו לאבטח מקור אמין של אוכל לובסטר.
3. השתמש ברשת רשת בגודל 5x5 ס"מ כדי לשמור על הלובסטרים שלך. הניחו רשתות מעל שוקתכם בכדי למנוע מהלובסטרים לברוח. אתה יכול גם להניח לוחות במבוק מעל לשקעים ליתר ביטחון. זה עוזר להגן על הזחלים מפני טורפים, כמו ציפורים.
   • אתה יכול לקנות רשתות בחנויות עשה זאת בעצמך רבות ובאינטרנט.

חלק 3 מתוך 3: מכירת הלובסטרים שלך

1. מצא קונים עבור הלובסטרים שלך. צרו קשר עם סופרמרקטים ומסעדה מקומיים (באופן אידיאלי באופן אישי) והציעו למסור להם לובסטרים. עשו זאת לפני קצירת הלובסטרים. צור חוזה המתאר את תנאי ההסכם עם החנויות / המסעדות המתאימות, כולל מספר הלובסטרים המשוער שהם ירכשו, מחירם ומועד המסירה הצפוי.
   • חשוב לספק לובסטרים ברגע שנקטפו, ולכן יש חשיבות מכרעת למציאת קונים מבעוד מועד.
2. קצור את הלובסטרים. ניתן לקצור לובסטרים לאחר כשישה או שבעה חודשים, כאשר הם הגיעו למשקל של 0.8-1 ק"ג. אתה יכול לגרוף את הלובסטרים מתוך השקעים בעזרת רשת. מניחים את הלובסטרים שנקטפו במיכל של מי ים לפני העטיפה.
   • נסו לא לקצור את הלובסטרים כשיורד גשם. לובסטרים עלולים למות אם הם נחשפים למים מתוקים.
3. הובילו את הלובסטרים בזהירות. לובסטרים נקנים ומועברים חיים כך שניתן יהיה להרוג אותם ממש לפני הצריכה. המשמעות היא שלובדים חייבים להיות ארוזים ונמסרים בזהירות רבה. עוטפים את הלובסטרים בבדים ספוגים במי ים ומכניסים אותם לקופסאות קלקר.
   • לעולם אל תארזו לובסטרים עם מים מתוקים.
   • כדי לשמור על טריות הלובסטרים, הכניסו את קופסאות הקלקר לקרח.
   • לאחר הקציר יש למסור את הלובסטרים בהקדם האפשרי.
4. עבוד עם וטרינר להפחתת שכיחות המחלה. אם אפילו אחד מהלובסטרים שלך יחלה, זה יכול להרוס את כל היבול שלך. עבוד עם וטרינר כדי לגלות כיצד ניתן להפחית את הסיכון. בקש מווטרינר לבחון את הלובסטרים שלך כך שניתן יהיה לגלות בעיות בריאותיות בשלב מוקדם.

טיפים

• לובסטרים מעדיפים לשחות קרוב לפני המים, במיוחד בשלבי הזחל. זה יכול להפוך אותם לפגיעים לציפורים. הרחק את חוות הלובסטר שלך מעצים או הקים רשתות כדי להרחיק ציפורים.
• הקימו את חוות הלובסטר שלכם ליד ספק זחלים. זה מקטין את הסיכוי למות הזחלים במהלך ההובלה ומפחית את הלחץ על הלובסטרים הצעירים.
• הניחו רצועות גומי סביב טפרי הלובסטרים. זה מונע מהם להרוג אחד את השני אם יש יותר מדי לובסטרים ביחד. זה גם לא מאפשר להם לפגוע בך כשאתה מטפל בהם.

צרכים

• שוקת
• מים נקיים
• מערכות סינון ומשאבות
• זחלים
• אוכל לובסטר