תוֹכֶן

• רכיבים
• לדרוך
• שיטה 1 מתוך 5: המרגריטה הסטנדרטית
• שיטה 2 מתוך 5: אלטרנטיבה עם קורונה
• שיטה 3 מתוך 5: הבאג'ה מרגריטה
• שיטה 4 מתוך 5: מרגריטה קפואה בלימה
• שיטה 5 מתוך 5: מתכון עם אגבה
• טיפים
• אזהרות

אין מרגריטה "מושלמת" ... למעשה, אנחנו אפילו לא יודעים בדיוק מהיכן הגיע המשקה הפופולרי הזה! עם זאת, אניני טעם רבים של קוקטיילים יגידו לך ששימוש בתערובת מרגריטה מוכנה מסחרית עם טקילה זולה בהחלט לא נעשה. יש הרבה מאוד דרכים להכין את המשקה הממריץ הזה. מאמר זה יציג בפניך את האפשרויות כדי שתוכל להתנסות ולהכין את המרגריטה המושלמת עבורך.

רכיבים

• חלק אחד טקילה
• חלק אחד מיץ ליים טרי
• שניות משולשות של חלק אחד (גרנד מרנייה, קוינטרו וכו ')
• מלח ים גס
• סיד לקישוט
• רוטב טבסקו
• קרח

לדרוך

שיטה 1 מתוך 5: המרגריטה הסטנדרטית

1. שים קצת קרח בשייקר.
2. מדדו חלק טקילה אחד ושפכו אותו לרועדת השייקר.
3. הוסף לזה חלק משולש אחד. טריפל שניה הוא ליקר בטעם תפוז עשוי קליפת תפוז מיובשת מהקריביים. ניתן גם להשתמש בקוראסאו כחול (שעשוי מהעור היבש של פרי הלארה, הדומה לטעמו לכתום) כדי להכין מרגריטה כחולה.
4. מוסיפים חלק אחד מיץ ליים טרי. אם אתה לא יכול למצוא לימונים, אתה יכול גם לבחור במיץ ליים. אבל כדי ליצור טעם מקסיקני אמיתי (ובכל מקרה טעים יותר), לימונים טריים אמיתיים הם תמיד הטובים ביותר.
5. לנער במרץ.
6. קח פרוסת ליים והפעל אותה לאורך שפת הכוס. הקפד לקחת איתך את הקצה החיצוני של הכוס - אתה רוצה שהמלח יידבק אליו.
7. מפזרים מעט מלח גס על צלחת, הופכים את הכוס כך שהשפה עם מיץ הליים הרטוב פונה כלפי מטה, ומעבירים את הכוס דרך המלח שעל הצלחת. באופן עקרוני אפשר גם להשתמש בסוכר במקום במלח.
8. ממלאים את הכוסות במעט קרח ויוצקים את המשקה מהשייקר לכוס.
9. מקשטים בפרוסת ליים וקורטוב טבסקו ונהנים!
10. מוּכָן. אם היחס 1: 1: 1 שלמעלה אינו מרגיע, נסה:
    • טקילה: משולש שניות: מיץ ליים
      • 2:1:1
      • 3:2:1
      • 3:1:1
      • 7:4:3
      • 8: 1,5: 3 - אם אתה מגלה שיש יותר מדי שניות משולשות ביחסים הנ"ל.

שיטה 2 מתוך 5: אלטרנטיבה עם קורונה

1. בחרו בבירה פחות טעימה, כמו קורונה. אם אתה משתמש בכוס אחת טקילה, 1/2 או 3/4 בירה תספיק.
2. השתמשו בטקילה זהב, מכיוון שהגרסה הלבנה לא מתערבבת היטב עם הבירה.
3. היצמדו ליקר כתום כמו קוינטרו (עם נגיעה של שניות משולשות אם אתם מעדיפים), ככל שמתוק יותר טוב יותר.
4. מיץ ליים. נסו לסחוט חצי ליים אם אתם רוצים טעם מעט טארט.
5. מוסיפים כף סוכר. מערבבים אותו היטב.
6. התזה של מים מינרליים נוצצים יוצר אפקט "נוצץ".
7. השתמשו בקרח מגולח ובחשו היטב. טיפ: אין להשתמש בשייקר, מכיוון שהבירה והמים המינרליים מכילים חומצה פחמנית.

שיטה 3 מתוך 5: הבאג'ה מרגריטה

• טקילה רפוזדו 150 מ"ל
• 75 מ"ל דמיאנה (ליקר מסורתי של באחה קליפורניה)
  • הכמות המדויקת יכולה להשתנות בהתאם למרירות / מתיקות הלימונים והלימון.
• שבעה לימונים גדולים, סחוטים ופושטים.
• לימון אחד, סחוט ודי-עיסה.

שיטה 4 מתוך 5: מרגריטה קפואה בלימה

מתכון נהדר וקל לכמות נדיבה של מרגריטות קפואות! אתה אפילו לא צריך בלנדר או קרח בשביל זה!

1. מערבבים את המרכיבים הבאים בשקית ניילון או בצלחת הכוס ומכניסים למקפיא.
   • שתי קופסאות לימדה
   • שש פחיות מים
   • שתי קופסאות טקילה
   • פחית אחת של שלוש שניות
   • הגדלים של פחיות אלה הם בדרך כלל בגודל 6oz (175 מ"ל) בארה"ב. עם זאת, לא משנה בדיוק כמה גדולות הפחיות הן, אם אתה מקפיד על הפרופורציות של פחי הלימדה אתה בסדר.
2. מגישים את המרגריטה בכף רוטב כשהמרקם הפך לזה של שתיית גלידה.

שיטה 5 מתוך 5: מתכון עם אגבה

1. ארוז את המרכיבים הבאים:
   • שני חלקים טקילה אגבה 100%
   • חלק אחד מיץ ליים טרי
   • חלק אחד סירופ אגבה מוכן לשתייה (מדולל מראש)
2. מכניסים הכל לשייקר ומוסיפים קרח.
3. טועמים ומבצעים התאמות אם רוצים.
4. יוצקים אותו לכוסות מרגריטה ונהנים!

טיפים

• הטקילה היא הטובה ביותר כשהיא עשויה מ -100% אגבה. הימנע ממותגים שאינם מסמנים זאת כ -100% אגבה.
• אלטרנטיבה פופולרית היא לערבב את החומרים והקרח בבלנדר כדי שייראה יותר כמו "שייק" במרקם.
• מיץ לחוץ הוא סוד המרגריטה האידיאלית.

אזהרות

• רצוי להשתמש במלח ים גס. העדיפו לא לבחור במלח שולחן משובח.
• כמה מרגריטה טובה תלוי לרוב באיכות החומרים. אל תקצץ בזה!
• תהנו, אבל שתו במתינות.