קליית כריכים

וִידֵאוֹ: Roasted pepper Feta Sandwich(כריך פטה ופלפלים קלויים)|| Azraeli Mall, Modiin Israel|| Maya’s Tv Vlog

תוֹכֶן

רכיבים
לדרוך
שיטה 1 מתוך 4: צליית כריכים בתנור
צרכים
צליית כריכים בתנור
צליית כריכים
אפיית כריכים
באמצעות טוסטר

לחמניות קלויות לחלוטין פריכות מבחוץ ורכות מבפנים. ניתן לצלות כמעט כל סוג של כריך בעזרת מגוון שיטות. תוכלו לצלות או לאפות לחמניות בתנור או בתנור מיני, לצלות אותן על גריל חם או פשוט להכניס אותן לטוסטר כפי שעושים עם לחם רגיל. בחר את השיטה הכי קלה עבורך, או התנסה בכל השיטות כדי לגלות איזו שיטה תיתן לך את הכריכים הטובים ביותר.

רכיבים

לחמניית המבורגר אחת, לחמנייה של נקניקיות או לחמניה
1 כף (15 גרם) חמאה (לא חובה)
1 כף (15 מ"ל) שמן זית (לא חובה)

לכריך קלוי אחד

לדרוך

שיטה 1 מתוך 4: צליית כריכים בתנור

הגדר את התנור להגדרת הגריל והניח לו לחמם מראש למשך 5-10 דקות. סובב את החוגה בתנור או בתנור המיני שלך להגדרת הגריל. השתמש בהגדרת הגריל הגבוהה ביותר אם לתנור שלך יש מספר הגדרות. תנו לתנור לחמם מראש למשך 5-10 דקות כדי שיהיה חם מספיק על מנת לצלות את הכריכים שלכם.
- אם אתה משתמש בתנור רגיל, ודא שיש לך מתלה לתנור בחריץ העליון ממש מתחת לגריל. אם אתה משתמש בתנור מיני עם חריצים מרובים לצלייה, תחב את הסורג בחריץ העליון כדי שהלחמניות יתקרבו יותר לגריל.
חותכים את הלחמניות לשניים או מפרים אותם זה מזה. משוך לחמניות חתוכות מראש כדי להפריד בין החצאים. חותכים בזהירות את הלחמניות בסכין אם הם לא חתוכים מראש.
- שיטה זו עובדת בצורה הטובה ביותר אם צולים גם מאכלים אחרים. ככה כבר יש לכם גריל חם שעליו תוכלו לצלות את הכריכים.
- אם הלחמניות אמורות להיצמד זו לזו, כמו עם לחמניות נקניקיות או לחמניות ארוכות, תוכלו לפתוח אותן עד כמה שניתן מבלי לפרק את החצאים במקום בו הן מחוברות.
- לפני הצלייה, יש להבריש את הלחמניות בכ -1 כף (15 גרם) חמאה או כף אחת (15 מ"ל) שמן זית בכדי להעניק להן טעם נוסף.
מחממים תנור או מיני תנור ל -180 ° C. כוון את התנור או התנור המיני למצב האפייה. הגדירו את הטמפרטורה ל- 180 מעלות צלזיוס והניחו לתנור לחמם מראש למשך 5-10 דקות.
- וודאו שבתנור או בתנור המיני יש מתלה לתנור בחריץ האמצעי, כך שתוכלו לאפות את הלחמניות בצורה אחידה.
חותכים את הלחמניה לשניים. חותכים את הלחמניה לשניים או מפרים את שני החצאים זה מזה כדי שתוכלו להכניס אותם לטוסטר. אם אתה צריך לחתוך את הלחמניה לחצי, דאג להפוך את שני החצאים לגודל זהה, כך שהלחמנייה תיכנס לטוסטר.
- שיטה זו עובדת רק עם לחמניות המבורגר ולחמניות. אתה צריך טוסטר עם פתחים גדולים מספיק לחצי הלחמניות. אינך יכול להשתמש בשיטה זו כדי לצלות לחמניות נקניקיות ולחמניות אחרות בצורת לא סדירה.
- אל תשים חמאה, שמן זית או כל דבר אחר על הלחמניה לפני שתכניס אותה לטוסטר. זה פשוט יישרף וייצור הרבה עשן ובלגן.
הגדר את הטוסטר לטמפרטורה בינונית או להגדרה בינונית. ההגדרות שאתה יכול להגדיר עבור החום והאורך שונות לפי טוסטר. בחר באחת מההגדרות האמצעיות כדי לצלות את הלחמניה כך שהיא לא תישרף.
- אתה יכול לאפס את הטוסטר לאחר קליית הלחמניה הראשונה כדי להפוך את הלחמניות הבאות לחזקות או קלויות פחות. בעזרת חלק מהטוסטרים תוכלו אפילו לכוון את החום בזמן הקלייה.
תנו לטוסטר לסיים את הטוסט לחלוטין. הכניסו את חצאי הלחמניות לטוסטר ודחפו את המחוון מטה כדי להפעיל את הטוסטר. המתן עד שהטוסטר סיים לצלות והלחמנייה עולה מהפתח.
- לא משנה לאיזה כיוון חציית הלחמניה מכוונת כשמכניסים אותם לטוסטר.
- בניגוד לשיטות אחרות, חצי הלחמניות יהיו קלויות משני הצדדים, כך שתקבלו לחמניה יבשה ופירורית יותר.
עֵצָה: טוסטרים שונים בכוחם, אז הסתכלו בראש הטוסטר כדי לראות כמה הלחמניה חומה. זה יבטיח שהלחמנייה לא תישרף בפעם הראשונה שתנסה שיטה זו. אם חצאי הלחמניה מתחילים להיות כהים מדי, לחץ על כפתור העצירה בטוסטר או לחץ על המחוון כדי להעלות את החצאים.