תוֹכֶן

• לדרוך
• חלק 1 מתוך 3: זריעת בזיליקום
• חלק 2 מתוך 3: טיפול בבזיליקום
• חלק 3 מתוך 3: קצירת הבזיליקום
• טיפים
• צרכים

בזיליקום הוא עשב ריחני להפליא, שהוא פופולרי ביותר ברחבי העולם, כנראה בגלל שתוכלו להשתמש בו בכל כך הרבה דרכים שונות. האם ידעת שיש יותר מ 100 סוגים של בזיליקום, שלכולם טעמים שונים במקצת? מבזיליקום מתוק איטלקי מפורסם ועד בזיליקום חריף תאילנדי; כולם עם שימושים קולינריים משלהם. מרבית צמחי הבזיליקום מצליחים היטב בגינה אם שותלים אותם בגינה. אבל עם כמה התאמות קטנות, אתה יכול גם לגדל בזיליקום טוב מאוד בתוך הבית. בכל מקום שתרצו לשתול את הבזיליקום שלכם, על מנת לגדול כמו שצריך, חשוב במיוחד שהצמח יקבל מספיק שמש ומים.

לדרוך

חלק 1 מתוך 3: זריעת בזיליקום

1. קנו את הזרעים ממקור אמין. בחר את זרעי הבזיליקום שברצונך לשתול במשתלה או במרכז גינה בקרבתך, או קנה אותם באופן מקוון. לעתים קרובות אתה יכול לקנות חבילה עם מעל 100 זרעים תמורת כסף קטן.
   • אם אתה קונה את הזרעים דרך האינטרנט, עשה תחילה מחקר כדי לגלות אילו אתרים מציעים את הזרעים הטובים ביותר.
2. שתלו את הזרעים באדמה גסה ואוורירית. על מנת לגדול לצמח בריא, בזיליקום זקוק לאדמה עשירה בחומרים מזינים ויכולה לנקז מים בקלות. אתה יכול לקנות אדמת שתילה שמנקזת את המים היטב במרכז הגן או באינטרנט.
3. מלאו אדמה או עציץ עבור ¾. אתה יכול להשתמש בסיר או מיכל העשוי כלי חרס, פלסטיק, אבן או בטון, כל עוד מספיק מים יכולים להיגמר. מרטיבים מעט את האדמה בעזרת מרסס צמחים ואז מכניסים אותה לסיר או למיכל, אך לא עד לקצה.
   • בדוק אם יש חורים בתחתית הסיר, מכל חומר שהוא עשוי. החורים מבטיחים כי המים יכולים לזרום כראוי ולכן הם נחוצים לצמח בריא. הניחו צלוחית מתחת לסיר כך שאדן החלון, או בכל מקום שתציבו את הצמח, לא יירטב מהמים שיוצאים מהחורים.
   • אתה יכול להשתמש בעציץ חרס רגיל או במגשי זרעים מפלסטיק.
4. מפזרים את הזרעים במיכל או בסיר עם האדמה. אם אתה משתמש במגשי שתיל קטנים, פזר כשלושה זרעים בכל מגש. אם אתה משתמש בסיר גדול יותר, פיזור כחמישה עד שבעה זרעים המרווחים באופן שווה על פני האדמה.
   • חשוב שתשים יותר מזרע אחד בכל סיר או מיכל, במידה וחלק מהזרעים לא ינבטו.
   • נסו לשמור על זרעים זה מזה כ- 2-3 ס"מ.
   • אתה לא צריך ללחוץ את הזרעים לקרקע.
5. מכסים את הזרעים על ידי פיזור אדמה רופפת מעליהם. אתה לא אמור לשים שכבה עבה של אדמה מעל הזרעים. שכבה של יותר מחצי ס"מ מספיקה בדיוק בכדי לכסות את הזרעים שהשתלו לאחרונה. עובי זה מספיק כדי להגן על הזרעים ולעזור להם לצמוח בו זמנית.
   • ברגע שאתה נמצא בסיר או במיכל, אל תדחף או לחץ על האדמה כדי להפוך אותו לקומפקטי יותר.
6. מרטיבים את האדמה בעזרת מרסס צמחים. מלא בקבוק ריסוס במים ורסס איתו את האדמה כדי לשמור על לחותו, במיוחד השכבה העליונה שפיזרת אחרונה מעל הזרעים. אם אין לך מרסס, הרטיב את הידיים על ידי הפעלתן מתחת לברז או בקערת מים והזלף את האדמה באצבעותיך.
   • הניחו את הסיר או המיכל על צלוחית כדי שלא יעבור מים דרך החורים בתחתית אדן החלון.
   • אם תרצו, תוכלו לשים חתיכת פלסטיק מעל הסיר או המגש בכדי לשמור על הלחות וליצור איזשהו אפקט חממה.
7. הצב את המיכל בתוך הבית במקום שטוף שמש. בזיליקום מסתדר היטב בשמש מלאה וכדי לגדול כראוי, הצמח זקוק לשש שעות אור שמש לפחות ביום. לכן עדיף למקם את צמח הבזיליקום שלך ליד חלון בו השמש זורחת לעתים קרובות.
   • היזהר אם אתה שם את הבזיליקום ישירות על אדן החלון. חלון זכוכית יכול לגרום לטמפרטורה של צמח הבזיליקום להיות חם מדי או קר מדי מהר מהרגיל.
   • אם אתה גר בחצי הכדור הצפוני, aka מעל קו המשווה, חלון הפונה דרומה בדרך כלל עובד הכי טוב. אם אין לכם מקום בבית שמקבל לפחות שש שעות שמש ביום, תוכלו להשתמש במקור אור נוסף בצורת מנורה במידת הצורך.
8. צפו בזרעי הבזיליקום נובטים לאחר חמישה עד עשרה ימים. משך הזמן המדויק שלוקח לנביטת הזרעים שלך תלוי בכמות אור השמש שהם מקבלים, בטמפרטורת הקרקע ובלחות הזמינה. יש סבלנות וודא שהזרעים נשארים חמים ולחים.

חלק 2 מתוך 3: טיפול בבזיליקום

1. השקו את הבזיליקום מהבסיס פעמיים בשבוע כדי לוודא שהצמח נשאר לחות היטב. יוצקים את המים על האדמה, לעולם לא ישירות על העלים או על גזע הצמח. בדרך זו, השורשים יכולים לספוג את המים מהבסיס ואתם לא מקבלים עלים נוטפים ורטובים.
   • בדוק את רמת הלחות על ידי הכנסת האצבע בעומק של כ 2-3 ס"מ לתוך האדמה. כאשר האדמה מרגישה יבשה בעומק זה, השקו את הצמח מעט.
2. הקפידו על צמח נוסף בעזרת מקור אור מלאכותי. אם אינך יכול לתת לצמח מספיק אור שמש טבעי, השתמש באורות פלורסנט או באורות פלורסנט שתוכננו במיוחד. צמחי בזיליקום שאינם מקבלים אור טבעי דורשים בין עשר לשתיים עשרה שעות אור מלאכותי ליום.
   • החזיקו אורות פלואורסצנטיים רגילים כשלושה סנטימטרים מעל צמחי הצמחים, ושמרו אורות פלואורסצנטיים פלואורסצנטיים או קומפקטיים בגובה 12 אינץ 'מעל הצמחים.
   • יש להציב מנורות בעוצמה גבוהה כחצי מטר עד ארבעה מטרים מעל הצמחים.
3. פעם בחודש יש לבדוק את רמת ה- pH של הצמח. ערך pH טוב הוא בדרך כלל בין 6.0 ל 7.5. אתה יכול לשמור על רמת ה- pH ברמה הנכונה באמצעות דשנים אורגניים.אתה יכול לקנות דשנים אורגניים במרכז הגן או באינטרנט. מערבבים את הדשן האורגני לקרקע ואז בודקים את האדמה באמצעות רצועות בדיקת pH.
   • מכיוון שתשתמשו בעיקר בבזיליקום בבישול, זה יכול להיות מסוכן להשתמש בדשנים שאינם אורגניים.
4. השתמש במאוורר כדי ליצור את הסביבה הטבעית ביותר עבור הצמח. ספק בריזה שיכולה לרשרש את העלים מאוחר יותר על ידי הפניית מניפה על הצמח לפחות שעתיים ביום. באופן זה אתה יוצר אפקט של משב רוח חיצוני עדין, ומונע מהאוויר סביב הצמח להיות שקט מדי.
   • כוון את המאוורר להגדרה הנמוכה ביותר.
5. דלל את הצמחים ברגע שיש לשתילים 2 זוגות עלים. כדי שיהיה מספיק מקום לצמוח, יש למרוח על צמחים 15 עד 30 סנטימטרים זה מזה. אתה יכול לדלל אותם על ידי חיתוך כמה צמחי בזיליקום לתחתית או להסיר אותם שורש וכל.
   • חפרו את האדמה בבסיס גזע הצמח בעזרת האצבעות, או בעזרת מקל ארטיק עץ או מדכא לשון.
   • החלק את מקל העץ או מדכא הלשון מתחת לגזר הצעיר, או "סובב" בעדינות את שורש השתיל והכל מהאדמה בעזרת האצבעות לאחר חפירתו.
   • שתל את השתיל שהוסר בסיר אחר, או במידת האפשר באותו סיר או מגש, במרחק של כ -6 עד 12 אינץ 'מהשתילים האחרים.
6. כאשר הצמחים גובהם כ -15 ס"מ, חותכים את החלקים העליונים. ברגע שיש לצמחים שלושה זוגות עלים, הם מוכנים לגזום. אתה יכול לחתוך את הקצה ממש מעל סט עלים עם מספריים חדים.
   • על ידי חיתוך החלקים מגרים את צמיחת העלים ומונעים את גזע צמח הבזיליקום להיות ארוך מדי בפרופורציות.
   • גזמו את הבזיליקום כל כמה שבועות. בפרט, נסו להסיר עלים שנראים רפויים, לא צמחים לגמרי או פגומים. אתה עדיין יכול לאכול את העלים שאתה גוזם מצמח הבזיליקום.
7. השקו את צמח הבזיליקום כשהוא מתחיל לנבול. נבילה היא בדרך כלל סימן לכך שהצמח צמא, לכן השקו את הצמח בבסיסו ואפשרו למים להיספג היטב לפני הריסוס או מזיגה נוספת. זה גם רעיון טוב להוציא את הצמח מהשמש לכמה שעות לאחר שתשקו אותו.
   • לאחר השקיית הצמח והוצאתו מהשמש, עליו להתחיל להראות בריא יותר לאחר כארבע שעות.
   • במידת הצורך גוזמים את העלים המתים בעזרת גזירה נקייה.

חלק 3 מתוך 3: קצירת הבזיליקום

1. קצור את הבזיליקום שלך לפני שהוא פורח. אז אתה יכול להיות בטוח שתהנה מהעלים הטריים והגדולים ביותר האפשריים. אם צמח הבזיליקום מתחיל לפרוח, חתכו את הפרחים כך שהאנרגיה תוכל לזרום חזרה לעלים של הצמח.
   • הפרחים נראים בבירור, כך שברגע שהצמח התחיל לפרוח, תוכלו לראות אותו בקלות.
2. אם אתה רק צריך מעט בזיליקום, בחר את העלים בעזרת האצבעות. אתה יכול למרוט בעדינות את העלים מהצומח באצבעותיך, או לחתוך אותם במספריים חדים. אינך פוגע בצמח על ידי לקטוף כמה עלים.
   • נסה רק לא להסיר יותר משליש מהעלים מהצמח אלא אם כן אתה מתכנן להשתמש בכל העלים בבת אחת. כך תוכלו להיות בטוחים שנותר לצמח מספיק אנרגיה כדי להמשיך ולגדול.
3. כדי להשתמש בזיליקום נוסף, חותכים ממש מעל מקום בו שני עלים גדולים נפגשים. כך מקבלים גזע שלם עם עלי בזיליקום. על ידי חיתוך מעל העלים, גזע חדש יכול לצמוח, כך שתיהנו מצמח הבזיליקום שלכם זמן רב יותר.
   • חיתוך הגבעולים מעט מתחת לכמה עלים יכול למנוע את גידול הגבעול.

טיפים

• סובב את העציצים או המכלים מדי פעם כאשר הצמחים גדלים כדי למנוע מהם לגדול בכיוון אחד.
• אם אתה שם פלסטיק על האדמה לאחר הזריעה, הסר אותו ברגע שאתה רואה את השתילים הראשונים מופיעים דרך האדמה.

צרכים

• זרעי בזיליקום
• אדמה עשירה בחומרים מזינים
• סיר או מגש
• מרסס צמחים
• מספריים
• אור מלאכותי (אופציונלי)
• אוהד
• רצועות בדיקה לבדיקת ערך ה- pH