מְחַבֵּר:
Virginia Floyd
תאריך הבריאה:
9 אוגוסט 2021
תאריך עדכון:
1 יולי 2024
תוֹכֶן
עובש הוא פטריה רב -תאית בעלת שימושים רבים. עובש נמצא בכל מקום; נבגי הרבייה שלו נמצאים באוויר ועל משטחים שונים. עובש יכול להוביל לקלקול מזון ולבעיות בריאות, אך הוא משמש גם לשימור מזון וייצור תרופות. גידול עובש הוא דרך מצוינת ללמוד את האורגניזם המעניין הזה. קרא מאמר זה כדי ללמוד כיצד לגדל עובש בבית.
צעדים
חלק 1 מתוך 2: מידע על עובש
1 גלה מהי עובש. עובש הוא רק אחד מסוגי הפטריות הרבים שבני אדם נתקלים בהם מדי יום. עובש הוא אורגניזם רב תאי (ממלכה "פטריות"). אורגניזם יחיד המורכב מתאים הומוגניים גנטית נקרא תפטיר. 
2 למד כיצד עובש משפיע על החיים על פני כדור הארץ. רוב האנשים חושבים שעובש הוא רובד על לחם או פירות. שים לב שלא כל סוגי העובש מסוכנים. סוגים מסוימים של עובש מונעים הידרדרות מזון, כגון סוגים מסוימים של גבינה. הודות לסוגים אחרים (למשל פניצילין) הופיעו בעולם אנטיביוטיקה שהצילה חיים רבים. בטבע, עובש ופטריות אחרות ממלאות תפקיד חשוב - הן משתתפות בפירוק החומרים האורגניים (מפרקות תאים ממוצא מן החי והצומח ומוציאים מהן חומרים מזינים). 
3 שימו לב לשלושה דברים שאתם בהחלט צריכים לדעת. תבניות הן יצורים חיים, ומבנה התא שלהם דומה יותר לזה של בעלי חיים מאשר לצמחים. כמו כל יצור חי, עובש צריך מים, מזון ובתי גידול. - בדומה לבעלי חיים, עובש (וכל הפטריות) אינן יכולות לייצר מזון.כל הקלוריות וחומרים המזינים שהם צריכים כדי לתפקד כראוי מתקבלים ממקור חיצוני. עם זאת, עובש הוא אוכל כל. ניתן למצוא אותו במזונות עתירי עמילן או בפירות וירקות. בנוסף, הוא מסתדר היטב בקיר גבס רטוב ובחומרים דומים.
- עובש חי בסביבה לחה. כמובן שרוב האורגניזמים החיים מעדיפים לחיות ליד מים, אך עובש תלוי בו לחלוטין. בניגוד לצמחים ובעלי חיים, לעובש יש עיכול חיצוני. בסביבה יבשה עובש אינו יכול לספוג חומרים מזינים חיוניים. לכן, סביבה לחה חשובה ביותר לעובש.
- רוב התבניות מעדיפות גם טמפרטורות חמות. האנזימים המשמשים את התבניות לעיכול חיצוני ובתהליכים תוך -תאיים מתפקדים רק בטמפרטורות הרבה מעל ההקפאה. בנוסף, עובש הוא אורגניזם רב תאי בעל מערכת לב וכלי דם פשוטה. חומרים מזינים מועברים בקלות יותר מתא לתא בתנאים חמים מאשר בתנאי קור.
- למרות שחלק מסוגי העובש רגישים למדי לאור, רובם אינם מגיבים לאור השמש. עובש בדרך כלל לא צומח במקומות שטופי שמש רק בגלל שאין במקומות מספיק לחות.
חלק 2 מתוך 2: גידול עובש
1 זיהוי מקור מזון אפשרי. כפי שצוין לעיל, כמעט כל דבר שהיה חי (ולפעמים לא חי) הוא מקור מזון פוטנציאלי לעובש. עם זאת, סוגים מסוימים של עובש נפוצים יותר מאחרים. - אחת הצורות הנפוצות ביותר של עובש היא פניצילין, שלרוב גדל על לחם. לחם מתאים לעובש מאותן סיבות כמו בני אדם. הגרגירים מהם עשוי הלחם כבר כתושים. לכן, תבניות קלות יותר לעיכול של לחם מאשר דגנים.
- חלב וגבינה הם גם מקורות מזון לעובש. ניתן לייצר בקלות עובש לזני גבינות כגון גבינת מוצרלה רכה. מצד שני, כמה גבינות מכילות עובש מבחוץ וגם מבפנים. סוגי גבינות אלה משמשים כמקור מזון לעובש ומקור העובש עצמו.
2 בחר מיכל מתאים. עובש משחרר נבגים העלולים לגרום לאלרגיות ואף להוביל לזיהום. אמנם צורות רבות של עובש אינן מזיקות, אך עדיף שתגן על עצמך. מצאו מיכל מתאים לגידול עובש. בחר מיכל שקוף כדי שתוכל לצפות בצמיחת עובש מבלי לסכן את עצמך. המיכל חייב להיות אטום ומים. - אחת האפשרויות הטובות ביותר למיכל היא שקית ניילון הניתנת לסגירה מחדש. כך תוכלו לצפות בעובש צומח. השתמש בשקית ניילון איכותית למטרה זו.
- השתמש במיכל חד פעמי בלבד. אסור לפתוח את המיכל לאחר שגדלה בו עובש.
3 שמור על הסביבה האידיאלית. כפי שצוין קודם לכן, עובש אינו מפחד מהשמש, אך חשיפה חזקה לאור השמש עלולה להרוג עובש. בנוסף, בעוד שחלק מסוגי העובש יכולים לשגשג בתנאי קור, רובם צומחים טוב יותר בתנאים חמים. מצאו אזור חם ומוצל בו תוכלו לגדל עובש. 
4 הכניסו מקור מזון לתבנית למיכל. נבגי עובש נמצאים בכל מקום; הם גם על האוכל שאתה מכניס למיכל. - וודא שהסביבה במיכל לחה מספיק. המטרה שלך היא לאטום את המיכל ולעולם לא לפתוח אותו שוב. אם אתה רואה שמקור המזון יבש, אתה יכול לפתוח את המיכל ולהוסיף לו מים. עם זאת, אל תגזים - רוב התבניות לא צומחות במים.
5 בדוק את ההתקדמות של צמיחת עובש מדי יום. בדוק את מיכל התבנית מדי יום (במידת האפשר). אם מקור מזון התבנית נראה יבש, פתח את השקית והרסס אותו במים. - אם בכוונתך לפתוח את המיכל, הרכיב כפפות גומי חד פעמיות ומסיכה כדי להגן על עצמך מפני ההשפעות המזיקות של עובש. גם אם אינך יכול לראות את התבנית, ייתכן שהיא כבר צומחת. רוב צורות העובש אינן מסוכנות, אך חלקן עלולות לגרום נזק חמור. אל תסכן את עצמך.
6 בחן את התבנית שגידלת. התבוננו בתבנית ושימו לב לצבעה ובצורתה - הם מעידים על סוג התבנית שגידלתם. אתה יכול לעשות מחקר נוסף באינטרנט. 
7 השליכו את התבנית שגידלתם. מבלי לפתוח את המיכל, זרוק אותו לפח האשפה.
אזהרות
- לפני תחילת הניסוי, בדוק אם יש לך אלרגיה לעובש או חסינות נמוכה. אם כן, אל תנסה לגדל עובש. סימפטומים של אלרגיה לעובש כוללים שיעול, עיטוש, גירוד, עיניים דומעות, כאבי ראש ועייפות. במקרים מסוימים, זיהום עובש יכול להיות קטלני.
