תוֹכֶן

• צעדים
• טיפים
• מה אתה צריך

בדרך כלל ניתן לאחסן שמן בטמפרטורות קרות למשך לא יותר מ -3 חודשים, וחמאה מומלחת לא יותר מחמישה חודשים. כמובן שהכל תלוי בתנאי האחסון לפני ואחרי הרכישה. שמן יכול להידרדר מהר יותר אם הוא מאוחסן בצורה לא נכונה בחנות. אנו נגיד לך כיצד לבדוק את טריות השמן.

צעדים

1. 1 תסתכל על תאריך התפוגה ותאריך הייצור. אם השמן עדיין לא פג, סביר להניח שהוא עדיין טוב לצריכה.
2. 2 בדוק כיצד אוחסנו את השמן. יש לאחסן את השמן במקום קריר וחשוך. זה חייב להיות ארוז היטב. אם השמן נשמר לא ארוז, הוא עלול להידרדר עוד מוקדם מהמצוין על האריזה.
3. 3 חותכים חתיכת חמאה קטנה ורואים את הצבע מבפנים. אם השמן הוא באותו צבע מבפנים כמו מבחוץ, אז הוא עדיין לא הידרדר. אם החלק הפנימי של השמן בהיר יותר מבחוץ, השמן כבר אינו טרי.
4. 4 מריחים את השמן. חלק מהאנשים מתקשים יותר להבחין בטריות הריח לפי שמן. אם השמן מריח טוב, אתה מוזמן להשתמש בו.
   • נסה חתיכה קטנה של חמאה. אם זה טעים, אז זה בסדר.

טיפים

• עדיף לקנות אריזות שמן קטנות כדי שלא יתקלקל.
• אם אתה רוצה שהשמן יחזיק יותר זמן, הכנס אותו למקפיא. חמאה קפואה אינה מתאימה לאפייה.
• אחסן תמיד שמן עטוף או עטוף בנייר כסף.
• שיטה זו לקביעת טריות החמאה מתאימה לחמאה העשויה מחלב פרה או עיזים.

מה אתה צריך

• סכין חמאה