תוֹכֶן

• צעדים
• טיפים
• אזהרות

ארגון מכירת אפייה ביתית היא דרך מצוינת לגייס כסף לעמותה או לעזור לארגון חדש שצריך כסף.זה בכלל לא קשה לארגן מכירת מאפים, זה זול לכולם ואפילו מצחיק. המשך לקרוא כדי לגלות כיצד לעשות זאת.

צעדים

1. 1 הַצדָקָה. רוב מכירות המאפים נועדו לתרום את ההכנסות לצדקה. ודא שתדע בדיוק את מי לתרום את הכסף שהתקבל. זה יעזור לך ליצור חוברת או מצגת מדיה אחרת להצגת קמפיין הצדקה שלך ביתר קלות. זו גם הזדמנות מצוינת לקדם את העסק שלך.
   • ספק צנצנת לטיפים או תרומות. אם אתה מגייס כסף למעשים טובים, תן לאנשים את האפשרות לתרום. יש אנשים שאולי כבר לא רעבים, אבל רק רוצים לתמוך בצדקה שלך.
2. 2 בקש מחבריך ובני משפחתך לעזור לך.
   • גלה אילו גורמים משפיעים על מכירת המאפים וכיצד תוכל להגדיל אותם.
   • ילדים קטנים הם לעתים קרובות מקסימים וקשה לסרב להם. וודא שהם בפיקוח מבוגר.
   • בקש עזרה בפריסה וניקיון.
3. 3 בחר מקום. מכירת מאפים במקומות שביקרו בהם היטב, בבתי ספר, במכללות.
   • מדי פעם, חנויות קמעונאיות יקבלו בברכה את הדוכן שלך בקרבת מקום. חפש פסטיבלים ואירועים מיוחדים כגון ירידי רחוב, בחיק הטבע, או קונצרטים ואירועים חברתיים אחרים. זו תהיה אופציה מצוינת.
   • הצגות בית ספר, קונצרטים ולילות הורות הן הזדמנויות נהדרות למכור מאפים.
   • בדוק אם ניתן לקחת את מושב בחירתך ולקבל את האישור המתאים מהרשויות במידת הצורך.
   • ודא שיש לך מקום אחר בתוך הבית, או באוהל אפייה, למקרה שיורד גשם.
   • הכינו לעצמכם שולחן או דוכן. יתכן שיהיה לך מזל, ושולחנות וכיסאות כבר יהיו זמינים עבורך. אבל אם זה לא קורה, עליך לספק אותם מראש. ייתכן שתצטרך גם:
   • שולחנות כרטיס או שולחנות מתקפלים.
   • סוג של כיסוי להגנה מפני גשם ושמש.
   • מפת שולחן
   • קישוטים ושלטים למשוך תשומת לב.
   • כדאי שיהיה לכם מקרר קטן וקרח כדי שהמשקאות יהיו קרים.
   • מיכל פסולת ושקיות אשפה לניקוי.
   • כיסאות מתקפלים.
   • תרמוס לשמירה על מזונות כמו שוקו חם חמים.
   • קופה. חייב להיות לך איזה מיכל לאחסון מזומנים. היה בטוח שהוא יחליף אותם בשטרות גדולים יותר!
4. 4 להאיר את האירוע המתוכנן. בואו עם עיצוב שמושך תשומת לב עם מידע צבעוני על התאריך, השעה, המקום והמטרה של האירוע. עיצוב ושיתוף כרזות באינטרנט, או חילק עלוני נייר במקומות שביקרו בהם היטב.
   • אם אתה מוכר מאפים בבית הספר, הודע על כך באינטרקום, בהודעות יומיות או בעיתון בית הספר, או בכל אמצעי אחר הקיים.
   • פרסם את הארגון שלך על בגדים. אם אתה מגייס כסף למסיבת צופים, למשל, לבש מדים.
   • תלבושות תואמות ימשכו תשומת לב. בקשו מכולם ללבוש בגדים בצבע בית הספר או הארגון שלכם.
   • מכירת אפייה היא הזדמנות מצוינת לאפות מגוון רחב של דברים טובים. צור מאפים שונים. כדי למכור מאפים צריך סוגים שונים של מאפים.
   • אתה יכול להכין את המאפים בעצמך, וזו בדרך כלל תהיה הדרך הזולה ביותר. חלקו את המאפים בין בני משפחתכם, במידת האפשר.
   • לחלופין, תוכלו לרכוש מאפים ממאפייה או חנות מקומית. הדבר נכון במיוחד אם לאנשים אין גישה למוצרים, כגון תלמידי תיכון. שיטה זו קלה יותר גם לאנשים שאינם יודעים לבשל או שאין להם זמן לזה.
   • שימו לב למחירים, הם צריכים להיות נמוכים, אחרת יהיו לכם בעיות במכירה.
   • שאל אילו מרכיבים כלולים במוצר האפוי. לחלק מהאוכלוסייה יש אלרגיות למזון או רגישות יתר, יש מעטות מהן, אבל זה חשוב.הידיעה שעוגת גזר מכילה אגוזים יכולה להציל חיים.
5. 5 גם למכור משקאות. אנשים רבים היו רוצים לשתות משהו כדי לשטוף את הפינוקים המתוקים שלך, וזו ההזדמנות שלך להרוויח כסף נוסף עבור הארגון שלך.
   • קפה, תה, תה קר, לימונדה, מים וסודה הן אפשרויות מצוינות. לפי השכל הישר, סביר להניח שקפה חם לא יימכר ביום חם.
6. 6 אריזת המאפים שלך. כיצד יוכל האורח שלך לאסוף את המוצר שלך ולאכול אותו? התאם לספק צלחות נייר, מגבות נייר, מזלגות פלסטיק, כוסות אם יש לך משקאות, מפיות וניילון ושקיות או נייר כסף. ההימור הטוב ביותר שלך הוא לצמצם את העלויות של כל זה למינימום, מכיוון שכל העלויות הללו מפחיתות רווחים ויוצרות בזבוז.
   • אם יש לך יותר מאופה אחד בארגון שלך, בקש מהם לארוז את המאפים במנות למכירה, כגון 2-3 עוגיות לשקית, או קאפקייק אחד לשקית.
7. 7 פותחים מסיבה. הניחו את המאפים הקנויים או האפויים על דוכן או שולחן והתחילו לסחור. אם תכננת הכל היטב, זה יהיה הצעד הקל ביותר.
8. 8 השאר את המקום נקי אחריך. היו מנומסים ועזבו את המקום נקי כפי שהיה לפניכם, או אפילו נקי יותר.
9. 9 אל תגבו מחיר גבוה מדי. זכור כי מדובר במכירת מאפים, כך שלא תוכל להרוויח ממנה בזמן שהיא צדקה.
   • סימון טוב הוא 1-1.5 דולר לקאפקייק. למרות שזה לא יכול להיות כל כך גדול, למשל, 50 סנט. זכור לא למכור מאפינס שנשרפו או התפוררו.

טיפים

• אם יש לכם מקום מוגבל והרבה דברים טובים, הכינו שולחן בצורת U. כל אחד מהאורחים יוכל להגיע לכל חלק של השולחן. אפשרות זו תהיה אטרקטיבית יותר.
• אם יש לך גישה למטבח בזמן מכירת מאפים, לא לוקח הרבה זמן להתכונן. תוכלו לבשל בכמויות קטנות, בהתאם למכירות, וכך למנוע מחסור ושאריות אישיות.
• אתה חייב להיות קופה וכמה מזומנים להנפקה. רשום את סכום הכסף בו כדי שתדע כמה הרווחת. שמור את הקופה במקום בטוח לאורך כל האירוע.
• וודא שהמאפים שאתה מציע הם ללא גלוטן / חיטה ונסה להימנע מבוטנים.
• אדם אחד צריך להתמודד עם כסף והשני עם אוכל, כי אנשים לא אוהבים את זה כשאדם אחד משלב בין שתי האחריות הזו.
• הרחק כסף מעיניך, במיוחד לילדים צעירים. זה ישמור אותך מפני אנשים שרוצים את הכסף שהרווחת קשה.
• הודע לאנשים לפני תחילת האירוע. חלקו פליירים, פרסמו ברשתות החברתיות, בקשו מחברים לבוא.
• אם יש לך הזדמנות לבצע מכירות חוזרות של מאפים, כגון במשחקים עוקבים או באירועים אחרים, רשום הערות רווח כדי שתוכל לתכנן מכירות בפעם הבאה.
• הפוך את המאפים ממש טעימים כדי שאנשים ירצו לתת לך כסף שאחר כך ילך לצדקה.
• שמור על מזון זמין.

אזהרות

• לספק אחסון מזון. למרות שרוב המאפים נשמרים בטמפרטורת החדר, מזונות מסוימים עלולים להיות מסוכנים אם אינם במקרר.