איך לחמם טורטיות

וִידֵאוֹ: מתכון-טורטיות קריספיות ממולאות בבשר וירקות-כמו באולמות כמה טעים בקלי קלות הערוץ הרשמי

תוֹכֶן

צעדים
טיפים
מה אתה צריך

בני המאיה והאצטקים אספו תירס כבר בשנת 3000 לפני הספירה. כאשר הכובשים הספרדים נחתו בדרום אמריקה, האצטקים כבר הכינו קמח תירס ולחצו על לחם תירס וטורטיות. כיום הטורטיות הן עדיין חלק חשוב מהמתכונים המקסיקניים והן עשויות מקמח חיטה או תירס. בעת הכנת טורטיות, ייתכן שיהיה עליך לחמם אותן. אתה יכול לעשות זאת במיקרוגל, בתנור או בכיריים חשמליות.

צעדים

1 החליטו איזה סוג טורטיה אתם רוצים לחמם מחדש. בעת הכנת טורטיות, עליך לבחור את הסוג המתאים למתכון שלך.
- הטורטיות מגיעות במגוון גדלים, כגון בוריטו, פאג'יטה וטאקו.
- ניתן להכין טורטיות מקמח חיטה או מתירס צהוב או לבן.
2 קנה טורטיות במכולת או אצל ספק טורטיות מקומי. כאשר אתה מבשל בעזרת טורטיות, אתה יכול לקנות הרבה מהן ולהקפיא אותן לשימוש מאוחר יותר.
3 מחממים את הטורטיות בתנור.
- מחממים תנור ל -176.67 מעלות צלזיוס.
- עורמים 1-5 טורטיות בערימה ועוטפים ברדיד אלומיניום. בעת חימום טורטיות, אין לערום יותר מ -5 טורטיות יחד בכל פעם. אם אתה צריך לבשל יותר מ -5 טורטיות, השתמש בחבילות מרובות של 5 טורטיות ומבשל אותן יחד בתנור.
- מכניסים את הטורטיות לתנור ומחממים במשך 15-20 דקות. השתמש בכפפת תנור כדי להוציא את הטורטיות.
4 מחממים טורטיות במיקרוגל.
- מניחים 1-5 טורטיות בתבנית בטוחה למיקרוגל.
- מכסים את הסקונס במגבת נייר רטובה. כשאתה מבשל עם טורטיות, אתה לא רוצה שיתייבשו מדי. המים יעזרו לשמור על לחות הטורטיות.
- מחממים את הטורטיות במיקרוגל למשך 30 שניות ובודקים אם הן חמות. כאשר אתה מחמם טורטיות במיקרוגל, אל תחמם אותן יתר על המידה. מחממים אותם למשך 30 שניות נוספות עד שהם מתחממים.
5 מחממים את העוגות על הכיריים החשמליות.
- הפעל את מבער הכיריים לטמפרטורה בינונית.
- מניחים את המחבת על המבער.
- מניחים פעם אחת טורטיה במחבת. הופכים את הטורטייה בעזרת מרית, מבשלים מכל צד במשך 30 שניות.
6 מחממים טורטיות על כיריים הגז. שיטה זו פועלת בצורה הטובה ביותר אם יש לך רק 1 או 2 כיסאות לחימום.
- הפעל את המבער על אש בינונית.
- החזיקו 1 לחם שטוח על הלהבה בעזרת מלקחיים והפכו אותו כמה פעמים תוך חימום משני הצדדים.
7 מכסים את הטורטיות המחוממות במגבת לחה ונקייה כדי לחמם אותן.